Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт

Самое точное и полное описание: закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт - от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-81

Опубликовано

27.06.2017 Разместил:

Natasha.Isa. КIRA Кира 06 Июн 2010 15:04 Леля Весна Lelya Vesna 06 Июн 2010 15:06 Земляникина писал(а): Кирочка,спасибо тебе,дорогая,что так подробно все описала. После таких объяснений грех не попробовать этот кулинарный шедевр. Танюша , старалась писать так , чтобы было все понятно и у тебя появилось желание испробовать этот торт Земляникина писал(а): Обязательно будем пробовать это хорошо – значит жду тебя с отчетом КIRA Кира 06 Июн 2010 15:08 Леля Весна писал(а): Очень интересный рецептик ! Очень красивый и вкусный тортик ! Леля , рада тебя видеть да , торт получился вкусненький и красивенький , вродибы для праздничного стола должен подойти Леля Весна писал(а): Кирочка, спасибо большое Леля , и тебе спасибо за отзыв КIRA Кира 06 Июн 2010 19:17 Приветик! Рецепт СУПЕР! А если такой же сделать, но вместо вафельных коржей использовать лаваш, наверное тоже вкусно будет? Есенья Ксения 06 Июн 2010 19:36 Имбирь Ольга
45 лет
Сибирь
06 Июн 2010 19:55 Есенья писал(а): Приветик! Ксюша, приветик Есенья писал(а): Рецепт СУПЕР! легко , быстро и вкусно – люблю такие рецепты Есенья писал(а): А если такой же сделать, но вместо вафельных коржей использовать лаваш, наверное тоже вкусно будет? вкусно это однозначно – единственное я не знаю как сильно лаваш сможет размягчится – здесь вафельные коржи практичесски не ощущаются – впечатление , что кушаешь салат , который отлично держит форму Ксюша, а ты попробуй,с лавашом (я так поняла – лаваш Армянский тонкий ?) – и расскажи как получилось – интерессно Ксюша, спасибо за отзыв КIRA Кира 06 Июн 2010 19:57 Оленька , приветствую тебя Имбирь писал(а): Кирочка, вкусняшка какая!!! да, нам понравился рецептик – вкусная закусочка получилась Имбирь писал(а): СПАСИБО! Оленька , и тебе спасибо , что заглянула ко мне – буду рада если воспользуешся рецептиком КIRA Кира 06 Июн 2010 20:06 Кирочка!!!!Тортик отпад,ВАУУУУ просто!!!!! Недавно только приглядывала вафельные коржи Завтра же пойду и куплю!!! Мне кажется вместо горячего супа этот тортик в жаркие вечера самое оно Спасибки Кирочка!!!!Отчитаюсь!!! Мелек Мили 06 Июн 2010 21:47 Мили , приветик Мелек писал(а): Тортик отпад,ВАУУУУ просто!!!!! спасибо мне приятно Мелек писал(а): Недавно только приглядывала вафельные коржи
Завтра же пойду и куплю!!! классно – значит я вовремя со своим рецептом приготовь тортик – вкусно получается Мелек писал(а): Мне кажется вместо горячего супа этот тортик в жаркие вечера самое оно да , я тоже на ужин скушала кусочек – сытно Мелек писал(а): Отчитаюсь!!! Мили , буду ждать с отчетом Мелек писал(а): Спасибки Кирочка!!!! Мили , и тебе спасибо за отзыв КIRA Кира 07 Июн 2010 23:14 Кирочка, тортик замечательно-восхитительный!!! КРАСОТА!!! СПАСИБО, что поделилась с нами Феерией!!! Ириshа Ирина 08 Июн 2010 1:04 Ириша , рада тебя видеть Ириshа писал(а): тортик замечательно-восхитительный!!! КРАСОТА!!! спасибо , мне приятно слышать от тебя похвалу буду рада если рецептик пригодится хорошая закусочка получилась пробуй Ириshа писал(а): СПАСИБО, что поделилась с нами Феерией!!! Ириша , и тебе спасибо за такой теплый отзыв КIRA Кира 08 Июн 2010 17:32 Кирочка приветик о, у тебя новый рецептик закусочного тортика – так легко и просто , обязательно сделаю с коржами вафельными вот мне уже и есть , что готовить на выходные Кирочка , спасибо – оригинально – мне нравится – бум пробовать Жасминочка Ирина
43 года
Земля
08 Июн 2010 18:27 Жасминочка писал(а): Кирочка приветик Иринка , приветик Жасминочка писал(а): о, у тебя новый рецептик закусочного тортика – так легко и просто , обязательно сделаю с коржами вафельными вот мне уже и есть , что готовить на выходные да , ты права очень легко готовится и вкусно получается , казалось бы просто вафельные коржи – а так вкусно и оригинально Жасминочка писал(а): Кирочка , спасибо – оригинально – мне нравится – бум пробовать Иринка , я рада , что тебе нравится этот рецептик готовь и заходи рассказывай , как впечатления жду тебя Иринка , спасибо за внимание КIRA Кира 09 Июн 2010 15:08 Жасминочка Ирина
43 года
Земля
09 Июн 2010 15:12 KceHbka Оксана 09 Июн 2010 15:34 Жасминочка писал(а): Кирочка приветик Иринка , приветик Жасминочка писал(а): я не дождалась выходных и вчера купила вафельные коржи и вечером приготовила твой торт о, это радует Жасминочка писал(а): супер-супер-супер очень понравился
Кирочка , спасибо – рецепт классный ой, как я рада , что тебе понравился рецептик а я на выходных хочу приготовить такой тортик – только вместо слоя – лук-морковь и грибы – выложить слой ананаса – очень вкусно будет с куриной ветчиной Иринка , спасибо за доверие КIRA Кира 09 Июн 2010 15:37 Оксаночка , приветик приятно тебя видеть KceHbka писал(а): Кирочка, тортик очень красивый, аппетитный и уверена, что очень вкусный!!! Ксюшка , спасибо за похвалюшку тортик такой простой и тем не менее вкусный получается – попробуй , должен понравится KceHbka писал(а): Спасибо за интересный рецепт!!! Ксюшенька , рецепт действительно интересный спасибо и тебе за внимание к рецепту КIRA Кира

Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-276
Красивые, праздничные салаты легко оформить в домашних условиях в салат-торт: с курицей, кукурузой, мясные — фантазия безгранична!Рецепт 1: салат-торт с ананасами, грибами и рисомСалат получается сытным за счёт риса, куриного мяса и яиц, в то же время пикантность ему придают маринованные грибы, нежность – сахарная кукуруза, лёгкость – палочки краба, ну а изюминку и сладкие нотки вносят ломтики ананаса.Салат презентуется в виде торта, поэтому все ингредиенты выкладываются послойно, уже смазанные соусом. Интересно то, что одна часть продуктов смазывается сметаной, другая – майонезом, а третья – и сметаной, и майонезом. Чтобы салат хорошо пропитался, его нужно приготовить заранее и подержать 10-12 часов в холодном месте, а после, выложив по верху ломтики ананасов и зелень, подавать к столу.рис ( в отварном виде) – 1,5 ст., палочка краба – 200 гр., кукуруза (сахарная, консервированная) – 1 б., гриб (шампиньон, белый, маринованный) – 350 гр., яйцо курицы (варёное) – 5 шт., мясо (курица, бедро) – 3 шт., ананас (консервированный) – 1 б., сметана, майонез. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-277На подготовительном этапе промываем бёдра, снимаем кожицу, затем варим до готовности со специями (куркумой, прованскими травами). Остывшее мясо режем кусками и перемешиваем со сметаной и майонезом.Яйца варим до твёрдого состояния 7 минут. Потом охлаждаем их, освобождаем от скорлупы и трём на тёрке.Промываем рис, заливаем горячей водой и варим его до готовности. Откидываем на дуршлаг, охлаждаем и смешиваем со сметаной и майонезом.Теперь ставим на блюдо разъёмную форму для торта и выкладываем слои блюда в определённом порядке.На дно кладём рис и хорошенько выравниваем поверхность. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-278Крабовые палочки нарезаем кружочками, перемешиваем с майонезом и выкладываем следующим слоем. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-279Далее выкладываем процеженную от жидкости кукурузу, смешанную с майонезом. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-280Затем кладём мясо (с майонезом и сметаной). Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-281Выкладываем мелко резаные маринованные грибы со сметаной. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-282Потом слой яиц перемешанных с майонезом. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-283Ставим торт-салат «Чудо-слойка» для пропитки в холодное место (можно на ночь). Снимаем форму. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-284По верху выкладываем ломтики ананасов и зелень. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-284Рецепт 2: праздничный салат-торт с картофельными розамиКальмары – 500 г Морковь – 2 шт Рис – 4 ст.л. Яйца – 7 шт Огурец соленый – 1-2 шт Яблоко кисло-сладкое – 1-2 шт или тунец консервированный — 150 г Майонез – 250 г Для розКартофель — 4-5 штук Растительное масло — 250 мл Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-286Заранее отварим морковь и яйца. Натрем на крупной терке морковь  и 3 яйца. Соленые огурцы нарежем кубиками.Кальмары хорошо вымоем и варим 3 минуты в подсоленной воде с лавровым листом. Нарежем кальмары и яблоки соломкой.Рис варим в воде, где варились кальмары.Глубокую салатницу или небольшую кастрюльку застелим пленкой и выкладываем слоями все ингредиенты. Морковь – половину  Рис . Смажем майонезом  Яйца. Майонез  Соленые огурцы  Вареные кальмары Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-287Яблоки. Майонез.  Вместо слоя яблок можно добавить маринованный лук (нарезанный полукольцами залить кипятком, посолить, добавить сахар и немного уксуса, дать остыть). Или слой консервированного тунца — это уже на Ваш вкус! Морковь – вторая половина массы. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-288Отправляем торт-салат Праздничный в холодильник на 3-4 часа. После пропитки достаем слоеный салат из холодильника, приложим сверху тарелку и перевернем. Пленку убираем.У нас остались 4 вареных яйца. Нам понадобятся белки. Натрем их на мелкой терке и разложим сверху. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-289Теперь осталось украсить торт-салат картофельными розами. Пока салат пропитывается приготовим розы. Они украсят любой салат, поэтому возьмите на вооружение!Лепестки из молодого картофеля получаются хрупкими, поэтому возьмите немолодой.Сырой картофель очистим от кожуры. Нарежем на тонкие полупрозрачные кружочки-лепестки острым ножом, овощерезкой или специальной теркой для овощей толщиной 1-1,5 мм.5-6 ломтиков для центральных бутонов нарезаем потолще (3-4 мм).Лепестки будущих роз с зубочистками замочим в подсоленной холодной воде (на 1 литр 1 ч.л.) на 2-3 часа. Это сделает их податливее при собирании роз. Если зубочистки не замочить в воде, то они будут гореть при жарке. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-290Теперь собираем наши будущие розы.Плотно обворачиваем одним лепестком бутон по часовой стрелке, другим лепестком против часовой стрелки и скрепляем зубочисткой. У меня роза получилась из 4 лепестков и 1 бутона. Наши розочки должны обсохнуть на салфетке 5 минут. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-291Нагреем растительное масло в небольшом казане и обжарим наши розы. При опускании в масло появятся пузырьки и масло сильно зашипит. Лучше обжаривать отдельно каждую розу или по две головкой вниз  2 минуты, чтобы лепестки все раскрылись. Далее со всех сторон, поворачивая вилками, до золотистого цвета. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-292Выкладываем цветы на салфетку и слегка посолим. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-293Когда розы немного остынут, вынимаем зубочистки. Нужно повернуть их вокруг оси, чтобы легче выходили. У меня некоторые зубочистки не хотели выниматься, я их оставила. Не хочется ломать красивую форму, да и гости не обидятся, если их предупредить о палочках в цветах )))Получились такие шикарные и необычные розы, которые украсят любой праздничный салат и удивят гостей.Розы получатся красными, если окрасите картофель свекольным соком. Цветы можно приготовить также из репки и свеклы.Ваша фантазия подскажет, как красиво расположить розы и украсить салат зеленью и оливками. Наш восхитительный и вкусный торт-салат Праздничный готов! Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-294Рецепт 3: салат Овощной торт с солеными огурчикамиНазвание салату «Овощной торт» присвоили за его приготовление — овощи кладутся слоями и пропитываются вкусным соусом, как крем между коржами в настоящем торте. По готовности салат Овощной Торт выглядит очень красиво — многоцветный, величественный, я бы даже сказала. Такой салат не стыдно поставить на праздничный стол.Отварной картофель – 5-6 средних шт.; Отварная свёкла — 2-3 средние шт.; Отварная морковь — 2 средние шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Отварное куриное яйцо — 1-2 шт.; Свежий огурец для украшения. Для соусаСоленые огурчики — 2 шт.; Майонез — 100 гр.; Сметана 10% — 150 гр.; Зелень (укроп и петрушка) Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-295Для салата заранее отвариваем овощи и яйца. Лучше сделать это накануне вечером. Это первым делом.Наверно, самое важное в салате — заранее отварить овощи. Это картофель, свеклу и морковку. Овощи должны быть холодными, чтобы потом салат быстро не закис. Это правило касается всех салатов, куда идут отварные овощи.Второе — готовим соус. Он похож на тартар, но без чеснока. Сметану и майонез соединяем в достаточно глубокой миске. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-296Отдельно мелко режем соленые огурчики и зелень. Чем мельче нарежете — тем нежнее получается соус. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-297Все смешиваем в миске. Если соус получается несколько густоват, то его можно немного разбавить рассолом от огурцов.Для тех читателей и кулинаров, кто придерживается диеты, майонез и сметану можно заменить на нежирный йогурт. Салат получится менее калорийный и более полезный. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-298Соус отставляем в сторону, но недалеко и занимаемся овощами. Первым делом чистим и натираем на крупной терке картофель.Берем красивое и большое плоское блюдо или тарелку. Укладываем ровным плоским слоем тертый картофель. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-299Сверху намазываем слой соуса. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-300То же самое проделываем со свеклой — чистим, трем на терке и кладем ровным слоем поверх картофеля с соусом. Свеклу также поливаем соусом. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-301Следующий слой для лука. Лук чистим, мелко шинкуем и укладываем на свеклу. Поливаем соусом. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-302Поверх лука укладываем тертую морковь. Поливаем соусом. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-303Последний слой — тертые куриные яйца. Яйца мы не поливаем соусом.По бокам салат можно украсить тонко нарезанным свежим огурцом и маслинами и подавать на стол. Вообще украшения — это дело вкуса. Тут можно фантазировать сколько угодно. В этот раз маслин у меня не было и я украсила только огурчиком.При подаче на стол лучше приложить лопаточку, как для настоящих тортов. Ей удобно накладывать салат на тарелку и при этом сохранять слои в салате. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-304Рецепт 4, пошагово: торт-салат закусочный из крекеровПредставляем вам рецепт вкуснейшего салата-торта из крекеров. Готовится он просто и быстро. А продукты используются самые доступные.круглый крекер – 0,2 кг вареное яйцо – 3 шт твердый сыр – 0,1 кг рыбная консерва в масле – 0,5 баночки майонез – 250 гр лук – 0,5 шт чеснок – 2 зубчика соль, перец Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и измельчаем. Смешиваем их с майонезом.Открываем консерву из рыбы и разминаем ее вилкой.Тщательно измельчаем лук.Трем на мелкой терке сыр и чеснок. Добавляем майонез и все перемешиваем.Собираем торт-салат. На блюдо выкладываем крекеры. Формируем из них красивый кружочек. Затем сверху выкладываем яичную смесь. Затем снова крекеры и промазываем их майонезом. Затем кладем рыбу. Присыпаем ее луком и накрываем крекером. Этот слой также промазываем майонезом и выкладываем слой из сыра. После этого кладем крекер и промазываем майонезом.Украшаем оставшимся яйцом. Отделяем белок от желтка и натираем. В центр всыпаем желток, по краям белок. Наш торт-салат готов! Ставим пропитываться в холодильник на ночь. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-305Рецепт 5, пошаговый: салат Рыбный торт с сардинами24 шт. бутербродного крекера (420 г), 4 сваренных вкрутую яйца, 1 банка сардин в масле, 150 г твердого сыра, 2 стебля зеленого лука, 2 зубчика чеснока, майонез — количество указано в рецепте, в каждом из слоев. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-306Выкладываем слой крекера. Я выложила 6 штук. Для тех, кто не знает, что такое бутербродный крекер — это соленый крекер, он также бывает с разными вкусовыми добавками. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-307Белки яиц натереть на средней терке, добавить 2 столовые ложки майонеза. Хорошо перемешать. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-308Выложить равномерно на слой крекера. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-309Затем белки покрываем вторым слоем крекера. Я покажу вам одну фотографию, как мы покрываем слои начинки нашего салата. Далее вы будете уже знать, как нужно покрывать крекером слой начинки. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-310Рыбные консервы размять вилкой, если в размятой сардине будет излишняя жидкость, ее не нужно сливать, она пропитает наш крекер. Добавить 1 столовую ложку майонеза, хорошо перемешать. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-311Выложить сардины на крекер, посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Покрыть слоем крекера. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-312Твердый сыр натереть на средней терке, добавить пропущенный через чеснокодавку чеснок + 4 столовые ложки майонеза. Хорошо перемешать. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-313Выложить равномерно слой сыра. Покрыть 4-м слоем крекера. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-314Смазать наш последний 4-й слой крекера майонезом. Я взяла 2 столовые ложки, но думаю, что можно взять 3 столовые ложки майонеза. Посыпать натертыми на крупной терке желтками.Украсить можно на ваше усмотрение. Я украсила зеленью укропа и нежным крекером в форме уточек. Света украсила этот салат свежим огурцом. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-315Рецепт 6: закусочный торт из вафельных коржей (с фото)Сегодня приготовим вафельный торт с коржами с начинкой из сельди, грибов и моркови. Пропитывать торт будем соусом из майонеза и сметаны с добавлением чеснока и укропа. Не скажу, что рецепт этот быстрый, приготовление закусочного торта достаточно трудоемкое занятие, хотя сам процесс приготовления совсем простой. Ну и итог, конечно, стоит затраченного времени — блюдо получается очень вкусное.6 готовых вафельных коржей филе одной крупной сельди 250 г шампиньонов 180-200 г моркови 3 средних луковицы (по 100 г) 1 крупное вареное яйцо половинка зеленого яблока 100 г сыра 150 г майонеза 150 г маложирной сметаны или йогурта 1-2 зубчика чеснока горсть очищенных грецких орехов укроп, петрушка соль, перец растительное масло Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-316В рецепте коржи диаметром 21 см. Филе сельди беру готовое. Вместо сельди можно взять две баночки рыбных консервов, очень вкусно с горбушей. Торт готовим накануне вечером, потому что ночь он должен постоять в холодильнике и хорошо пропитаться.Сначала приготовим три вида начинки и соус, а потом будем собирать торт и украшать его. Первую луковицу режем достаточно крупно и обжариваем на небольшом огне до прозрачности. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-317Половинку кисло-сладкого зеленого яблока очищаем от шкурки и семян. Яйцо отвариваем вкрутую. Прокручиваем на мясорубке филе сельди, яйцо, обжаренный лук и яблоко. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-318Перемешиваем. Первая начинка для закусочного торта из вафельных коржей готова. Если начинка, на ваш вкус, получилась чересчур соленая, можно добавить в нее еще одно вареное яйцо. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-319Готовим грибную начинку. Вторую луковицу также слегка обжариваем на растительном масле. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-320Шампиньоны обтираем влажной салфеткой и режем пластинками. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-321Выкладываем шампиньоны в сковороду к луку и на среднем огне обжариваем до выпаривания жидкости. Солим и перчим по вкусу. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-322Грибы с луком измельчаем блендером или на мясорубке. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-323Грибная начинка готова. Обязательно пробуем её на вкус, при необходимости досаливаем. Третью луковицу режем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до легкого золотистого цвета. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-324Добавляем морковь, натертую на крупной терке, перемешиваем и на маленьком огне продолжаем обжаривать до мягкости моркови. Чтобы морковь побыстрее стала мягкой, можно влить 3-4 ст. л. воды, закрыть сковороду крышкой и немного потомить. Готовые лук с морковью слегка подсаливаем и перчим. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-325По идее, лук с морковью можно тоже измельчить блендером, но тогда текстура блюда будет совсем уж кремообразная. Чтобы избежать этого, оставим лук с морковью как есть.Приготовим соус для смазывания вафельных коржей. Для этого смешиваем майонез и сметану (или натуральный йогурт), 1-2 измельченных зубчика чеснока и столовую ложку мелко нарезанного укропа. Слегка солим по вкусу. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-326Две столовых ложки соуса добавляем к луку с морковью и перемешиваем. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-327Морковная начинка готова.Теперь будем собирать торт. Укладываем на блюдо первый вафельный корж. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-328С помощью силиконовой лопатки смазываем его тонким слоем соуса, стараясь, чтобы соус не слишком-то забивался в ячейки коржа. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-329Намазываем на корж половину селедочного паштета. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-330Укладываем сверху второй корж, смазываем соусом и распределяем половину морковной начинки. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-331На третий корж также намазываем соус и выкладываем половину грибной начинки. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-332Еще раз повторяем все слои. На последний, шестой, корж поверх грибной начинки выкладываем остатки соуса и лопаткой размазываем его по поверхности. Сверху распределяем сыр, натертый на мелкой терке. Затем у любого пакетика с майонезом отрезаем уголок, оставляя маленькую дырочку, и поверх сыра наносим по спирали майонезную сеточку. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-333Теперь осталось только украсить наш торт. Собственно, здесь полностью простор для вашей фантазии. Я в качестве украшения использую зелень и обжаренные грецкие орехи, потому что их вкус просто замечательно сочетается с остальными ингредиентами закусочного торта. Итак, горсть очищенных грецких орехов обжариваем на сухой сковороде, все время помешивая. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-334Остужаем орехи и измельчаем их маленьким ножичком. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-335Листочки петрушки мелко режем и выкладываем по кругу на торт. Центр засыпаем орехами. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-336Убираем торт в холодильник, за ночь он отлично пропитается. Закусочный торт из вафельных коржей легко режется ножом, а пропитавшиеся коржи становятся настолько мягкими и тонкими, что на вкус практически не ощущаются. Блюдо становится похожим, скорее, на необычный слоеный салат. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-337Рецепт 7: слоеный салат Крабовый торт (пошаговые фото)чуть больше половины стакана риса (отварить) 200 г крабовых палочек (мелко порезать) 1 б. консервированной кукурузы 5 яиц (порезать мелко) 1 луковица (мелко порезать) майонез Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-338Отложим немного кукурузы для украшения. А розочки сделаны из шкурки помидораПервый слой — 1/3 часть риса (или меньше), майонез. Каждый слой хорошо приминаем, утрамбовываем ложкой. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-339Затем половина яиц, майонез. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-340Половина крабовых палочек, майонез. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-341Всю кукурузу, майонез. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-342Затем еще 1/3 часть риса, майонез. Оставшиеся крабовые палочки, майонез. Весь лук, майонез. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-343Оставшиеся яйца, майонез. Оставшийся рис. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-344Сверху ставим блюдо, на котором будет лежать наш салат. И переворачиваем. Чашку аккуратно снимаем. Чем плотнее мы приминали слои, тем устойчивее будет тортик-салат. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-345Украшаем кукурузой, «розочками» и зелень. Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-346©

Сообщение Автор 05 Июн 2010 23:21 Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-102
Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-103
Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-104 или так украсить
Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-105
Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-106 в разрезе
Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-107
Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-108
Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-109 и кусочек
Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-110 Хочу поделиться с Вами рецептом закусочного торта из вафельных коржей “Феерия” – он из серии быстро и сытно , а еще и вкусно Рецепт взят из кулинарного журнала , за что автору огромное спасибо – мне и мужу этот торт очень понравился Приготовьте – и Вы не разочаруетесь такого варианта закусочного торта на сайте не нашла , если проглядела – прошу прощения Состав : 5 вафельных коржей ; 1 куриный окорочок ; 300 г шампиньонов; 1 луковица ; 3-5 ст. л. растительного масла ; 200 г твердого сыра ; 5 яиц ; 250 г майонеза ; 1 помидор; по 1/2 пучка петрушки и укропа Приготовление : вот так выглядят вафельные коржи
Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-119
Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-120 Окорочок вымыть , сварить в подсоленой воде до готовности . Остудить , отделить от костей , мясо нарезать кубиками . У меня была готовая куриная ветчина – поэтому я только ее порезала мелкими кубиками ; Грибы вымыть, нарезать мелкими кубиками; Луковицу очистить , вымыть, нарезать кубиками ; Морковь очистить, натереть на крупной терке; Яйца сварить , остудить , очистить. Сыр и яйца натереть на крупной терке ; Помидор и зелень вымыть , обсушить. Помидор нарезать тонкими кружочками(полосками). Зелень измельчить ; Грибы обжарить на хорошо разогретом растительном масле , затем добавить лук и морковь, обжарить до золотистого цвета ; Вафельные коржи смазать майонезом , на каждый корж выложить отдельно окорочок (куриную ветчину), грибы с луком и морковью , сыр, яйца и сложить коржи друг на друга – получится слоенный торт; вот некоторые слои в процессе
Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-121
Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-122 Готовый торт украсить зеленью и кружочками(полосками) помидоров или же на свое усмотрение . Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-123 Рекомендую попробовать – это очень вкусный закусочный торт получается , да и на столе смотрится красиво Угощайтесь !!!
Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт zakusochnyy-tort-iz-vafel-nyh-korzhey-s-kuricey-recept-125 Приятного аппетита ! КIRA Кира 05 Июн 2010 23:40 КIRA писал(а): Рекомендую попробовать – это очень вкусный закусочный торт получается , да и на столе смотрится красиво Кирочка, очень вкусный торт !!! Отличная подача !!! Спасибо за рецепт, забрала в копилочку !!! Апполинария Ната 05 Июн 2010 23:50 Наточка , приветик очень приятно , что ты заглянула ко мне на тортик Апполинария писал(а): Кирочка, очень вкусный торт !!!
Отличная подача спасибо Апполинария писал(а): Спасибо за рецепт, забрала в копилочку буду рада если пригодится Ната , спасибо КIRA Кира 06 Июн 2010 0:22 Кира, вопросик: коржи раскисают? и не портится ли вкус торта от этого?Спасибо. А вообще- красиво ,заинтересовал этот рецепт. Земляникина Татьяна 06 Июн 2010 0:40 Танюша , приветик Земляникина писал(а): Кира, вопросик: коржи раскисают?
и не портится ли вкус торта от этого? Танюша, когда смазываю майонезом они начинают влажнеть , но не раскисают , этого вполне хватает , чтобы собрать торт полностью , а на вкус они тоже не влияют – они вообще не чувствуются потом я сделала фото кусочка торта – отрезается нормально и форму держит , единственное , что я хочу в следующий раз попробовать добавить еще один корж(пустой- без начинки) под нижний слой торта , чтобы низ был поплотнее , хотя и на этот раз он меня не подвел – не распался , просто мне он показался мягковатым Танюша , допишу еще – тортик простоял всю ночь в холодильнике , а кусочки по-прежнему отрезаются легко и форму не теряют – так что думаю вариант запасного коржа под низ торта отпадает однозначно торт не распадается и очень вкусный Земляникина писал(а): А вообще- красиво ,заинтересовал этот рецепт Танюш , приготовь – я думаю тебе понравится этот тортик , не развалится спасибо за внимание к рецепту КIRA Кира 06 Июн 2010 13:02 Ланa77 Светлана
40 лет
ХМАО-Югра
06 Июн 2010 13:25 Земляникина Татьяна 06 Июн 2010 15:04 Светочка , приветик Ланa77 писал(а): Кира спасибо за тортик, такой аппетитный, беру в закладки, вкусный однозначно очень рада , что привлекла тебя этим рецептом – пользуйся – понравится однозначно Светочка , спасибо за отзыв КIRA Кира 06 Июн 2010 15:04 Леля Весна Lelya Vesna 06 Июн 2010 15:06 Земляникина писал(а): Кирочка,спасибо тебе,дорогая,что так подробно все описала. После таких объяснений грех не попробовать этот кулинарный шедевр. Танюша , старалась писать так , чтобы было все понятно и у тебя появилось желание испробовать этот торт Земляникина писал(а): Обязательно будем пробовать это хорошо – значит жду тебя с отчетом КIRA Кира 06 Июн 2010 15:08 Леля Весна писал(а): Очень интересный рецептик ! Очень красивый и вкусный тортик ! Леля , рада тебя видеть да , торт получился вкусненький и красивенький , вродибы для праздничного стола должен подойти Леля Весна писал(а): Кирочка, спасибо большое Леля , и тебе спасибо за отзыв КIRA Кира 06 Июн 2010 19:17 Приветик! Рецепт СУПЕР! А если такой же сделать, но вместо вафельных коржей использовать лаваш, наверное тоже вкусно будет? Есенья Ксения 06 Июн 2010 19:36 Имбирь Ольга
45 лет
Сибирь
06 Июн 2010 19:55 Есенья писал(а): Приветик! Ксюша, приветик Есенья писал(а): Рецепт СУПЕР! легко , быстро и вкусно – люблю такие рецепты Есенья писал(а): А если такой же сделать, но вместо вафельных коржей использовать лаваш, наверное тоже вкусно будет? вкусно это однозначно – единственное я не знаю как сильно лаваш сможет размягчится – здесь вафельные коржи практичесски не ощущаются – впечатление , что кушаешь салат , который отлично держит форму Ксюша, а ты попробуй,с лавашом (я так поняла – лаваш Армянский тонкий ?) – и расскажи как получилось – интерессно Ксюша, спасибо за отзыв КIRA Кира 06 Июн 2010 19:57 Оленька , приветствую тебя Имбирь писал(а): Кирочка, вкусняшка какая!!! да, нам понравился рецептик – вкусная закусочка получилась Имбирь писал(а): СПАСИБО! Оленька , и тебе спасибо , что заглянула ко мне – буду рада если воспользуешся рецептиком КIRA Кира 06 Июн 2010 20:06 Кирочка!!!!Тортик отпад,ВАУУУУ просто!!!!! Недавно только приглядывала вафельные коржи Завтра же пойду и куплю!!! Мне кажется вместо горячего супа этот тортик в жаркие вечера самое оно Спасибки Кирочка!!!!Отчитаюсь!!! Мелек Мили 06 Июн 2010 21:47 Мили , приветик Мелек писал(а): Тортик отпад,ВАУУУУ просто!!!!! спасибо мне приятно Мелек писал(а): Недавно только приглядывала вафельные коржи
Завтра же пойду и куплю!!! классно – значит я вовремя со своим рецептом приготовь тортик – вкусно получается Мелек писал(а): Мне кажется вместо горячего супа этот тортик в жаркие вечера самое оно да , я тоже на ужин скушала кусочек – сытно Мелек писал(а): Отчитаюсь!!! Мили , буду ждать с отчетом Мелек писал(а): Спасибки Кирочка!!!! Мили , и тебе спасибо за отзыв КIRA Кира 07 Июн 2010 23:14 Кирочка, тортик замечательно-восхитительный!!! КРАСОТА!!! СПАСИБО, что поделилась с нами Феерией!!! Ириshа Ирина 08 Июн 2010 1:04 Ириша , рада тебя видеть Ириshа писал(а): тортик замечательно-восхитительный!!! КРАСОТА!!! спасибо , мне приятно слышать от тебя похвалу буду рада если рецептик пригодится хорошая закусочка получилась пробуй Ириshа писал(а): СПАСИБО, что поделилась с нами Феерией!!! Ириша , и тебе спасибо за такой теплый отзыв КIRA Кира 08 Июн 2010 17:32 Кирочка приветик о, у тебя новый рецептик закусочного тортика – так легко и просто , обязательно сделаю с коржами вафельными вот мне уже и есть , что готовить на выходные Кирочка , спасибо – оригинально – мне нравится – бум пробовать Жасминочка Ирина
43 года
Земля
08 Июн 2010 18:27 Жасминочка писал(а): Кирочка приветик Иринка , приветик Жасминочка писал(а): о, у тебя новый рецептик закусочного тортика – так легко и просто , обязательно сделаю с коржами вафельными вот мне уже и есть , что готовить на выходные да , ты права очень легко готовится и вкусно получается , казалось бы просто вафельные коржи – а так вкусно и оригинально Жасминочка писал(а): Кирочка , спасибо – оригинально – мне нравится – бум пробовать Иринка , я рада , что тебе нравится этот рецептик готовь и заходи рассказывай , как впечатления жду тебя Иринка , спасибо за внимание КIRA Кира 09 Июн 2010 15:08 Жасминочка Ирина
43 года
Земля
09 Июн 2010 15:12 KceHbka Оксана 09 Июн 2010 15:34 Жасминочка писал(а): Кирочка приветик Иринка , приветик Жасминочка писал(а): я не дождалась выходных и вчера купила вафельные коржи и вечером приготовила твой торт о, это радует Жасминочка писал(а): супер-супер-супер очень понравился
Кирочка , спасибо – рецепт классный ой, как я рада , что тебе понравился рецептик а я на выходных хочу приготовить такой тортик – только вместо слоя – лук-морковь и грибы – выложить слой ананаса – очень вкусно будет с куриной ветчиной Иринка , спасибо за доверие КIRA Кира 09 Июн 2010 15:37 Оксаночка , приветик приятно тебя видеть KceHbka писал(а): Кирочка, тортик очень красивый, аппетитный и уверена, что очень вкусный!!! Ксюшка , спасибо за похвалюшку тортик такой простой и тем не менее вкусный получается – попробуй , должен понравится KceHbka писал(а): Спасибо за интересный рецепт!!! Ксюшенька , рецепт действительно интересный спасибо и тебе за внимание к рецепту КIRA Кира

Видео отсутствует
Читайте так же:  Рецепт торта мальчику на годик своими руками
Видео (кликните для воспроизведения).
Видео отсутствует
Видео (кликните для воспроизведения).
Изображение - Закусочный торт из вафельных коржей с курицей рецепт photo-for-site
Автор статьи: Екатерина Ульянова

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 3.2 проголосовавших: 39

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here