Торты из фруктов рецепты с фото

Самое точное и полное описание: торты из фруктов рецепты с фото - от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

Десертный торт

Нежный тортик со сливочно-ванильным кремом и ягодами очень вкусен!

Торт Бабочка

Легкая воздушная кремовая бабочка! Попробуй это кулинарное чудо!

Торт кофейный

Вкуснейший десерт! Нежный, со сливочным вкусом и кофейным ароматом.

Торт Ольга

Чрезвычайно вкусный, оригинальный ароматный тортик. Советую!

Торт Слеза слона

Новый и популярный в массах торт! Готовь и ты, в праздник и просто так

Торт Кокетка

Готовь нежный торт с морковными коржами! Удивляй гостей!

Торт Овечка

Симпатичная овечка хорошо будет смотреться на новогоднем столе.

Торт скорый

Быстрый тортик из сгущенного молока для занятых хозяюшек!

Торт Петушок

Торт в виде петуха принесет удачу в наступающем году и украсит стол!

Торт Медовик

Вкусный и простой в приготовлении в домашних условиях!

Торт Тропиканка

Экзотичный рецепт вкусного тортика! Быстро, просто и оригинально!

Фруктовый торт – легкое, малокалорийное, вкусное и полезное лакомство. В качестве основы для его приготовления берут творог, бисквит либо печенье. Фрукты и ягоды могут быть как свежими, так и консервированными.

Видео отсутствует
Видео (кликните для воспроизведения).

Простой фруктовый торт без выпечки

Этот рецепт поможет быстро приготовить оригинальное угощение для неожиданно пришедших гостей.

Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-236

Список продуктов:

  • 2 кг свежей клубники;
  • 0,5 кг густых сливок;
  • 0,5 кг крекеров;
  • 160 г сахара.

Шаги приготовления:

  1. Ягоды нарезают тонкими ломтиками.
  2. Сливки взбивают с сахаром до густой консистенции.
  3. Все количество крекеров делят на 4 части.
  4. На дно блюда выкладывают первую часть печенья, затем наносят взбитые сливки и сверху размещают нарезанную клубнику.
  5. Слои повторяют, пока не кончатся все компоненты.

Перед употреблением торт охлаждают в течение 2 часов.

С желатином и сметаной

Этот яркий, эффектно оформленный торт с нежным фруктово-молочным вкусом станет прекрасным украшением стола на детском празднике. В состав можно включать любые ягоды и фрукты.

Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-237

Понадобится:

  • 10 г гранулированного желатина;
  • по 100 г киви, клубники и черного винограда без косточек;
  • 200 г песочного печенья;
  • 100 г сахара;
  • 1 г ванилина;
  • 3 пакетика фруктового желе с разными вкусами;
  • 0,5 г жирной сметаны.

Ход приготовления:

  1. Фруктовое желе готовят в соответствии с инструкцией на упаковке. Когда масса застынет, ее нарезают небольшими кубиками.
  2. Фрукты и ягоды моют и разрезают на дольки.
  3. Желатин в гранулах заливают 100 мл холодной воды и ставят на водяную баню. Массу периодически помешивают, но до кипения не доводят.
  4. Пока желатин набухает и остывает, сметану взбивают с ванилином и сахаром. После этого сметанную и желатиновую массы соединяют и перемешивают до однородности.
  5. Печенье ломают на несколько частей и кладут в глубокую форму. Добавляют кубики фруктового желе и заливают сметанно-желейной смесью.
  6. Десерт убирают в холодильник на 2 часа.

Готовый фруктовый торт с желатином и сметаной украшают кусочками клубники и киви.

Из бисквитных коржей

Лакомство, приготовленное по этому рецепту, становится не обычным фруктовым десертом, а полноценным праздничным тортом.

Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-238

Список продуктов:

  • 4 яйца;
  • 40 г кукурузного крахмала;
  • 1,5 ст. сахара;
  • 0,5 ст. муки высшего сорта;
  • 2 г соли;
  • 2 капли ванильного экстракта;
  • 5 г пекарского разрыхлителя;
  • 10 г апельсиновой цедры;
  • 30 г желатина;
  • 0,3 кг мандаринов;
  • 0,3 кг груш;
  • 0,3 кг клубники.

Готовим бисквитно-фруктовый торт:

  1. Яйца взбивают со 120 г сахара с помощью миксера. В массу постепенно просеивают крахмал, муку и разрыхлитель. Сюда же добавляют цитрусовую цедру и ваниль.
  2. Тесто выливают в форму и помещают в разогретую до 200°С духовку на 20 минут.
  3. Бисквит остужают сначала в форме, а потом на столе. Готовый корж разрезают вдоль на 2 части.
  4. Желатиновые гранулы замачивают в теплой воде в соответствии с инструкцией.
  5. Ягоды и фрукты измельчают, засыпают оставшимся сахаром и варят в течение 15 минут на минимальном огне.
  6. Остывшую фруктовую массу взбивают блендером, а затем соединяют с набухшим желатином.
  7. На нижний бисквитный корж выливают половину фруктово-желейной массы и накрывают ее вторым коржом. Получившийся торт украшают фруктовыми дольками и заливают оставшейся сладкой массой.

Десерт перед подачей убирают в холодильник на 6 часов.

Творожно-фруктовый торт

Такое угощение могут позволить себе даже те, кто сидит на диете. Лакомство обладает низкой калорийностью и имеет приятный свежий вкус.

Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-239

Состав:

  • 0,35 кг сметаны 10% жирности;
  • 0,4 кг сухого печенья;
  • 0,3 кг нежирного творога;
  • 100 г сахара;
  • 100 г масла сливочного;
  • 4 киви;
  • 1 упаковка быстрорастворимого желе;
  • 1 лайм;
  • листья мелиссы.
Читайте так же:  Торт из блинов со сгущенкой рецепт с фото

Процесс приготовления:

  1. В 100 мл холодной воды высыпают гранулы желатина и выжимают лайм.
  2. Печенье перемалывают в блендере и соединяют с подтаявшим маслом. Получившуюся основу выкладывают в форму для торта и помещают в холодильник.
  3. Миксером взбивают сметану, сахар и творог, а затем добавляют разбухшие желатиновые гранулы.
  4. На застывшую массу из печенья выкладывают киви, нарезанные кружками. Фрукты покрывают творожным кремом.

Перед подачей торт охлаждают и украшают мелиссой.

Десерт из фруктов и йогурта

Свежие плоды, залитые натуральным йогуртом, — богатое витаминами и другими полезными веществами лакомство.

Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-240

Для его приготовления важно выбирать спелые сезонные фрукты.

Видео отсутствует
Видео (кликните для воспроизведения).

Понадобится:

  • 1 киви;
  • 1 апельсин;
  • 1 гранат;
  • 100 г йогурта без добавок.

Ход приготовления:

  1. Плоды моют, очищают и нарезают кубиками. Гранат разбирают на зерна.
  2. Фрукты укладывают в глубокую тарелку и поверх них наливают йогурт.

Перед подачей на стол угощение охлаждают.

С добавлением шоколада

Шоколад в сочетании с бананом придает десерту особый изысканный вкус.

Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-241

Необходимые ингредиенты:

  • 0,2 кг песочного печенья;
  • 100 г сладко-сливочного масла;
  • 10 г желатина;
  • 100 г молока;
  • 120 г сахарного песка;
  • 100 г черного шоколада;
  • 3 спелых банана.

Пошаговый рецепт:

  1. Печенье измельчают в кухонном комбайне. Масло растапливают в микроволновке и выливают в песочную крошку.
  2. Массу перекладывают в кондитерскую форму, разравнивают и убирают в холодильник на 30 минут.
  3. Гранулы желатина заливают водой и нагревают на водяной бане до растворения.
  4. В горячем молоке растворяют сахар. Шоколад растапливают на паровой бане и добавляют в сладкое молоко.
  5. Бананы нарезают кружочками, выкладывают на песочную основу и заливают шоколадно-молочной массой.

Лакомство ставят в прохладное место для застывания на 6 часов.

Торт «Фруктовая горка»

Этот быстрый в приготовлении и очень легкий десерт станет прекрасным дополнением к утреннему чаю или даже к праздничному застолью.

Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-242

Требуемые компоненты:

  • 5 яиц;
  • 2/3 ст. муки;
  • 150 г сахарного песка;
  • 20 г картофельного крахмала;
  • 8 г разрыхлителя;
  • 30 г какао-порошка;
  • 40 г желатина;
  • 0,7 л сливок для взбивания;
  • 100 г сахарной пудры;
  • 0,2 л компота из ананасов либо абрикосов;
  • 20 г горького шоколада;
  • 1 крупный банан;
  • 400 г консервированных ананасов;
  • 200 г консервированных абрикосов.

Готовят изысканный десерт так:

  1. Из яиц, муки, сахара, какао, крахмала и разрыхлителя замешивают тесто. В течение 25 минут при 190°С готовят бисквит. Его охлаждают и делят на 2 коржа.
  2. Нижнюю часть пропитывают фруктовым компотом, а другой корж режут кубиками.
  3. 4 колечка ананасов и 2 абрикоса откладывают в сторону, а остальные фрукты нарезают небольшими кусочками и смешивают с бисквитными кубиками.
  4. Дно глубокой миски застилают пищевой пленкой, на которую кладут целые колечки ананаса и половинки абрикосов.
  5. Желатин заливают горячей водой и перемешивают до растворения.
  6. Отдельно взбивают сливки и добавляют их в желатин.
  7. В миску наливают часть сливочно-желатиновой массы, поверх которой кладут несколько кубиков бисквита и фруктов. Далее снова наливают жидкий состав.
  8. Компоненты чередуют, пока емкость не заполнится.
  9. Содержимое миски накрывают цельным коржом и ставят в холодное место на 7 часов.

Спустя это время миску переворачивают на плоское блюдо, аккуратно извлекая лакомство. Готовую фруктовую горку украшают натертым шоколадом.

Из заварного теста

По этому рецепту можно приготовить настоящий кулинарный шедевр. Сделать его получится даже у начинающей хозяйки.

Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-243

Потребуется:

  • 200 мл кипятка;
  • 150 г кулинарного маргарина;
  • 3 г соли;
  • 1,5 ст. муки;
  • 7 яиц;
  • 1 л молока;
  • 1 ст. сахара;
  • 0,3 г сливочного масла;
  • 1 г ванили;
  • 40 мл коньяка;
  • 100 мл жидких сливок;
  • 20 г желатина;
  • банан, персик, апельсин, киви — по 1 шт.

Пошаговый рецепт:

  1. В кипятке размешивают соль и маргарин, а затем добавляют 320 г муки.
  2. По одному вбивают 6 яиц и замешивают тесто.
  3. Делают 2 коржа, которые смазывают маслом и по очереди выпекают при 180°С примерно 25 минут.
  4. Готовят заварной крем. Молоко кипятят с остатками сахара, постепенно добавляют яйцо и оставшуюся муку, смешанную со сливками. Крем убирают с плиты, когда загустеет.
  5. В остывшую массу добавляют подтаявшее масло, коньяк и ванилин.
  6. На готовый корж из заварного теста выкладывают произвольно нарезанные фрукты, а сверху распределяют часть крема. Затем снова кладут фрукты и остатки крема.
  7. Пирог накрывают вторым коржом и украшают фруктами.
  8. Десерт заливают желатином и отправляют в холодильник на 4 часа.
Читайте так же:  Рецепт торт с печеньем орео

Легкий фруктовый десерт

Простое грушевое лакомство можно приготовить для детской вечеринки, семейного ужина или для угощения друзей.

Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-244

Состав:

  • 0,5 кг груш;
  • пол-лимона;
  • 70 г сахара;
  • 50 г крахмала;
  • 2 г коричного порошка;
  • 2 г ванильного сахара.

Порядок действий.

  1. Из половины лимона выжимают сок, а цедру измельчают на терке.
  2. Груши очищают. Мякоть пюрируют в блендере.
  3. Кожицу груш заливают 1 л кипятка с лимонным соком и варят 10 минут. В конце приготовления засыпают сахар.
  4. Крахмал размешивают в 200 мл воды и нагревают.
  5. Все компоненты смешивают, добавляют цедру и ванильный сахар.
  6. Десерт раскладывают по порционным вазочкам и посыпают корицей.

Рецепты фруктовых тортов помогут приготовить вкусное и полезное угощение, которое обязательно впечатлит родных и друзей. О ваших кулинарных способностях будут говорить с восхищением!

Как правило, каждый торт с фруктами имеет между собой одну основную схожесть, все они готовятся на основе коржей. Коржи для основы могут быть приготовлены из песочного или бисквитного теста, что касается крема, то его можно использовать абсолютно любой это уже на вкус сладкоежки.

Масляные кремы очень тяжелые, поэтому от них желательно отказаться и взять на заметку крем на основе сметаны либо творога, также лёгким и воздушным будет крем из сливок. Нежный бисквит, с творожной начинкой украшенный ароматными яркими и очень вкусными фруктами, прекрасное решение вопроса – торт с фруктами.

Свежее и ароматное угощение для всей семьи и дорогих гостей, фруктовый торт всегда сделает стол праздничным.

Для приготовления изысканного лакомства с фруктами, используют не только свежие плоды, но и замороженные или же консервированные. Плоды должны быть в любом случае обработаны – нужно удалить косточки, плодоножки и они должны быть обязательно помыты. Сок с фрукт должен стечь, как можно сильнее и только после этого их можно использовать.

Одним из подходящих ингредиентов для такого торта есть желе, его готовят самостоятельно и в основном применяют для рецептов детских тортов. Еще одним компонентом могут выступать молотые или мелко изрубленные орехи.

Набор из ягод и фрукт представляет собой начинку и одновременно украшение верхней части угощения. Из них делают разнообразные фигурки, с помощью которых потом составляют настоящие картины или узоры.

Полезные свойства фруктового торта

Торт с фруктами не только аппетитный, оно еще и очень полезно, особенно если приготовили в домашних условиях. Фрукты и ягоды в замороженном виде в зимнее время года приносят пользу.

На сегодняшний день существует масса рецептов, которые совершенно не требуют выпечки, что дает возможность фруктам и ягодам полностью сохранить свои свойства.

Для того чтобы восстановить энергию, растраченную в течение дня вашим ребенком его нужно радовать полезными лакомствами с фруктами – полезный, нежный торт.

«Фруктовая нежность» свежий нежный торт

Для приготовления теста необходимо:

Яйцо куриное – 3 яйца; Сахарный песок – 1,5 стакана; Маргарин для выпечки – 200 грамм; Мука пшеничная высшего сорта – 1 стакан; Сода – 1 чайная ложка

Для приготовления крема в торт необходимо: Сгущенное молоко – 1 банка; Масло сливочное – 200 грамм.
Для приготовления сиропа в торт: Вода очищенная – 1 стакан; Сахарный песок – 3 столовые ложки.
Ингредиенты для украшения: Киви – 2 шт.; яблоки – 2 шт.; апельсин – 1 шт.

Поэтапный рецепт приготовления лакомства с фруктами:

  1. Маргарин для выпечки необходимо полностью растопить и дать остыть.
  2. Готовлю тесто: сахарный песок взбиваю с куриными яйцами, добавляю сметану и остывший маргарин. Пшеничную муку соединяю с содой и мелкими порциями добавляю в полученную смесь.
  3. Подготавливаю противень, предварительно его смазываю и отправляю на него тесто, выпекать корж необходимо 30 минут при температуре 180 0С.
  4. В тот момент, пока выпекается корж подготавливаю украшение из фруктов: удаляю сердцевину из яблок и режу их тонкими дольками, апельсин нарезаю кружками, киви вдоль.
  5. Готовлю сироп в торт: в кипящую воду добавляю сахарный песок, как только он полностью растворится отправлять в сироп дольки из яблок и апельсин.
  6. Варю фрукты примерно пять минут, после чего сливаю сироп. Из полученных размягченных фруктов формирую розочки закрепив их зубочисткой, оставляю зафиксироваться, а перед украшением готового десерта зубочистки удалю.
  7. После того как корж испекся его нужно достать и дать возможность остыть. В этот момент приготовлю крем. Масло комнатной температуры взбиваю с помощью миксера со сгущенным молоком и помещаю в прохладное место, для полного загустения.
  8. Остывший корж необходимо разрезать на две равные части, перемазать загустевшим кремом. При желании можно добавить фрукты. Верхнюю часть украшаю цветами из фруктов и лепестками из нарезанных киви. Фруктовый торт готов.
Читайте так же:  Торт из драников рецепт

В летнюю пору каждому хочется насытить как можно больше свой организм полезными витаминами, поэтому необходимо употреблять фрукты и ягоды. Десерт, приготовленный из них, на основе сметаны, в виде торта из желе, прекрасное решение поставленной задачи, который порадует как детей, так и взрослых.

Ингредиенты для желейного десерта и поэтапный рецепт:

Малина свежая – 300 грамм; Ежевика – 200 грамм; Шелковица – 100 грамм; Крыжовник – 50 грамм; Сметана 10%– 700 грамм; Сахарный песок – 300 грамм; Желе в пакетах – 5 шт.; Желатин – 1 пакет.

Процесс приготовления десерта с фруктами:

  1. Сотейник с водой, ставлю на огонь и довожу до кипения, отправляю в нее желе и хорошенько замешиваю. Рекомендую использовать пищевой краситель, чтобы придать блюду ярких оттенков. Когда желе приготовилось, разливаю в формочки.
  2. Желатин быстрорастворимый необходимо проварить, добавляю его в предварительно взбитую холодную сметану с сахарным песком.
  3. Подготавливаю ягоды: мою и просушиваю их, в блюдо для десерта нарезаю желе, отправляю туда же ягоды и сметанный крем. Помещаю в холодильник.
  4. Торт оставляю настояться часов 8.

Нежный, легкий бисквитный торт с фруктами

Неповторимо нежное и легкое блюдо – желейный торт с добавлением ягод и фрукт. Рецепт, приготовленный на основе из бисквита, такой десерт, сразу же из обычного угощения, превращается в полноценный торжественный торт. Бисквит в сочетании со сливочно-фруктовым кремом будет просто таять во рту.

Ингредиенты необходимые для приготовления этого нежного десерта:

Пшеничная мука – 550 грамм; Куриное яйцо – 6 шт.; Сахарный песок – 350 грамм; Желатин – 2 пакета; Вода очищенная – 2 стакана; Йогурт обезжиренный – 250 миллилитров; Желе – 3 упаковки; Ванильный сахар – 1 упаковка; Кукурузный крахмал -2 столовые ложки; Куркума – 1 чайная ложка; Клубника – 500 грамм; Мандарины – 300 грамм; Масло сливочное – 50 грамм; Сливки жирностью 33% — 30 миллилитров.

Рецепт поэтапного приготовления:

  1. Желатин разбавляю в холодной воде и оставляю настаиваться.
  2. В миску отправляю охлажденные куриные яйца, на слабой скорости взбиваю миксером. Продолжаю взбивать и мелкими порциями добавляю сахарный песок и ванильный сахар. Как только, масса становится упругой, добавляю муку пшеничную и крахмал.
  3. В конце добавляю куркуму и аккуратно вымешиваю массу. Маленькое количество куркумы не придаст вкуса, но обогатит коржи ярким цветом.
  4. В смазанную форму для выпекания отправляю половину теста и отправляю в разогретую до 1850С на 25 минут. Корж не стоит протыкать зубочисткой, придавливаем лопаткой и если он вернется в исходное положение — это знак его готовности, в противном случае отправляем допекать.
  5. Желатин отправляю в закипевшую воду, постоянно помешивая, довожу до однородной массы. Убираю с огня и даю полностью остыть.
  6. Сливки взбиваю миксером, постоянно увеличивая скорость. Посуда для этого процесса должна быть чистой и сухой. Капля воды не даст сливкам подняться.
  7. Постепенно добавляю сахарный песок, йогурт, массу из желатина. Хорошенько все перемешиваю.
  8. Желе согласно инструкции развожу и оставляю полностью загустеть.
  9. Клубнику мою и нарезаю, мандарины очищаю и тоже нарезаю.
  10. С помощью нити разрезаю бисквитный корж на две части.
  11. Укладываю одну часть на дно разъемной формы, добавляю в произвольном порядке фрукты и заливаю сливочным суфле, оставляю на 30 минут.
  12. По истечении этого времени сверху укладываю еще один корж, фрукты и суфле, верх заливаю приготовленным желе и помещаю в холодное место на 8 часов.

Легкий в приготовление творожно — желейный торт без выпекания

В случае если вы любите сладости, но не можете себе позволить побаловаться ими, решить проблему лишних калорий может творожный торт, с очень низкой жирностью и неповторимым освежающим вкусом.

Читайте так же:  Торт муравейник на маргарине рецепт

Для приготовления понадобится:

Сметана с низким процентом жирности – 350 миллилитров; Песочное печенье любое – 400 грамм; Творог с низкой жирностью – 300 грамм; Сахарный песок – 100 грамм; Ароматное желе «Киви» — 2 упаковки; Желатин быстрорастворимый – 1 пакет; Масло сливочное – 100 грамм; Лайм – 1 шт.; Свежие листочки мяты или мелиссы.

Поэтапный рецепт приготовления лакомства:

  1. Опираясь на инструкцию готовим желе. Желатин отправляю в холодную воду и добавляю туда сок лайма, оставляю настояться.
  2. Основа для торта: перемолотое печенье, перетираю с маслом. Выкладываю в блюдо для торта. Оставляю в холодильнике.
  3. Творог, сметану, сахарный песок хорошенько взбиваю в воздушную пену. В полученную массу добавляю прогретый и охлажденный желатин.
  4. Полученный крем перекладываю на сформированную основу и помещаю на один час в холодильник.
  5. Как только основа десерта застынет сверху укладываю желе.
  6. Готовый торт украшаю веточками свежей мяты или мелиссы.

Советы по приготовлению лакомства – желейный торт

  1. Как правило, для приготовления фруктовых десертов рекомендуется использовать свежие ягоды и фрукты, но в зимнее время года можно их заменить мороженными ягодами или даже вареньем.
  2. Если в рецепт у вас включен лайм, а его нет, можно заменить лимоном.
  3. Магазинное желе можно заменить, изготовленным дома желе из нектаров или компотов.
  4. Желатин можно разводить с самого вечера, так утром вы уже сможете приступать к приготовлению десерта.

Автор статьи: Рогаль Иван

Посмотрите мой видео рецепт!

Что может быть вкуснее, чем чудесная домашняя выпечка в виде тортика, небольших пирожных так аппетитно манящих и привлекающих их попробовать.

Внешний вид пищи – это один из главных факторов, который влияет на то, как будет восприниматься и пользоваться спросом то или иное блюдо, а если говорить о десертах – для них их внешний вид – несомненно, визитная карточка.

Продолжая наши вкусные обзоры, в которых мы рассказываем о том, как оформить закуски, блюда, а также чудесные десерты, предлагаем почитателям вкусной и красивой еды потрясающе аппетитный обзор примеров на тему «Торты с фруктами 2019-2020: идеи оформления».

Сегодня, когда десерты стали беспроигрышным вариантом угощения на любой стол, торты с фруктами будут лучшим вариантом среди десертов с разным оформлением, декором, цветовыми решениями.

Если вы хотите удивить всех не только вкусным, но и невероятно красивым десертом, торты с фруктами 2019-2020 – это супер идея для того, чтобы ваш праздничный стол запомнился гостям на долго.

Торты с фруктами и ягодами 2019-2020: лучшие тренды, варианты, декор

Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-250

Красивые торты с фруктами так чудесны, в первую очередь, из-за того, что они очень яркие и интересные в своем оформлении, ведь сочетают все цвета радуги в сочных красках фруктовых шедевров.

Торты с фруктами имеют огромный спектр идей оформления, ведь, как их размеры могут быть самыми разными, так и по форме торты с фруктами и ягодами способны впечатлить своей многогранностью.

Фруктовые торты также имеют свою определенную стилистику, которая объединяет все торты с фруктами между собой оригинальными способами нанесения кусочков фруктов на вкусный десерт.

Для того чтобы создать самые стильные фруктовые торты 2019-2020, определитесь не только с начинкой, но и с тематикой тортика, его видом, цветовым решением, объемом.

Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-251

Бисквитные торты с фруктами и ягодами могут быть не только декорированы фруктовыми элементами, а также иметь фруктовые частицы внутри десертика.

Вкусные фруктовые торты могут иметь шоколадную, творожно-сливочную, масляную начинку, которая должна идеально сочетаться с фруктовым декором по вкусовым качествам.

Сегодня красивые фруктовые торты 2019-2020 мастера с удовольствием делают для именинников в качестве десерта на свадьбу. Торты с фруктами и ягодами становятся неотъемлемой частью офисного фуршета, празднования юбилея, и, бесспорно, детского праздника.

Более подробно о том, какие модные торты с фруктами и ягодами 2019-2020 бывают, и как красиво оформить торт с фруктами, мы расскажем в следующей части нашего обзора.

Торты с фруктами 2019-2020: роскошный вариант на свадьбу

Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-252

Фруктовые десерты воссоздаются, как по очень простым и понятным, так и по сложным, требующим особого умения рецептам, позволяющим сотворить настоящие шедевры кондитерского мастерства.

Великолепные торты с фруктами и ягодами в сложных и простых интерпретациях являются одним из главных трендов свадебных десертов.

Обычно свадебные фруктовые торты выбирают пары яркие и эмоциональные,  которые ассоциируют себя с подобным столь ярким и вкуснейшим лакомством.

Читайте так же:  Рецепт сахарного сиропа для пропитки торта

Свадебные торты с фруктами и ягодами могут выполняться в кремовом, мастичном, шоколадном, голом варианте. Нередко свадебные торты с фруктами и ягодами дополнены веточками мяты и живыми цветами, что смотрится очень стильно и необычно.

Торты с фруктами и ягодами 2019-2020 на день рождения и юбилей

Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-253

Тем, кто ищет рецепты фруктовых тортов, рекомендуем не заморачиваться, и купить стильные фруктовые торты на основе бисквитного или песочного коржа.

На день рождения и юбилей лучше всего предпочесть красивые торты с фруктами и ягодами 2019-2020 одноярусные, круглой, квадратной формы, украшенные фруктовыми ломтиками и кусочками в разных вариантах расположения.

Бисквитные фруктовые торты можно приготовить с любым кремом, и разными по цвету коржами, которые только внутри пропитываются кремом, а сверху могут оставаться непокрытыми.

Оригинально также смотрятся мастичные и глянцевые торты с фруктами и ягодами на день рождения и юбилей, покрытые зеркальной глазурью в форме кольца.

Торты с фруктами и ягодами 2019-2020: необычные и оригинальные тренды  оформления

Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-254

Красивые торты с фруктами и ягодами 2019-2020 можно назвать настоящим шедевром. Когда внутренняя часть тортика уже готова, и мастер приступает к его декорированию, он может использовать самые разные способы выкладывания фруктов и ягод.

К примеру, фрукты и ягоды можно выложить целиком, или же разрезать большие плоды по половине, дольками. Фрукты и ягоды можно выложить с переходом цвета, достигая эффекта омбре, в шахматном порядке, либо расположить фрукты на торте в минимальном количестве.

Сегодня очень популярны голые торты с фруктами и ягодами 2019-2020, что смотрятся оригинально и по-домашнему. Также, выкладывая фрукты и ягоды, вы можете окунуть их частично в пудру, крем, глазурь, джем, что также создаст некую изюминку во внешнем виде десерта.

Весьма неординарный способ оформления – дополнить торты с фруктами желатиновой или джемовой заливкой, шоколадной стружкой и шоколадными конфетками,  красивыми элементами из фруктов, выполняющимися в технике карвинг, печеньками, макарунами, трубочками, палочками корицы.

Чтобы вы могли подобрать для себя дизайн торта с фруктами и ягодами, смотрите наш обзор лучших фруктовых десертов, предложенных опытными кондитерами.

Фруктовые торты 2019-2020: яркие кондитерские тенденции, фото новинки

Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-256

Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-257Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-258Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-259Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-260Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-261Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-254Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-263Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-264Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-265Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-266Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-267Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-268Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-269Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-270Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-271Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-272Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-273Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-274Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-253Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-276Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-277Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-278Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-279Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-280Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-281Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-282Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-283Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-284Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-285Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-286Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-287Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-288Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-289Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-290Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-291Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-292Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-293Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-251Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-295Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-296Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-297Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-298Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-299Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-300Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-301Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-302Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-303Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-304Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-305Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-306Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-307Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-252Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-309Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-310Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-311Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-312

Ингредиенты:

  • Мука

  • Сахар

  • Яйца

  • Разрыхлитель

  • Сметана (жирная)

  • Фруктовый сироп или перетертые ягоды с сахаром

  • Клубника

    200 г

    или любые другие любимые фрукты

Этапы приготовления:

Торт с фруктами — одна из разновидностей низкокалорийной выпечки, которая пользуется спросом, особенно у женской половины. Отличительная особенность таких тортов — фруктовая прослойка из ваших любимых фруктов. Основой выступает бисквитный или песочный корж, а вот крем может быть самый разнообразный. Хотя, желательно использовать легкие крема — сметанные или творожные.

1. Готовим бисквит. В высокой миске взбиваем яйца с сахаром до белой густой пены. Лучше всего использовать миксер и взбивать на высокой скорости.

Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-313


2. Постепенно вводим просеянную муку, разрыхлитель и ложкой аккуратно вымешиваем снизу вверх. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.

Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-314


3. Смазываем форму растительным или сливочным маслом и выливаем тесто. Равномерно распределяем его по форме и ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 25.

Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-315


4. Для крема взбиваем метану с сахаром до однородной массы.

Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-316


5. Нарезаем фрукты. В нашем случае это клубника.

Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-317


6. Готовый бисквит разрезаем на 2 или 3 части. Нижний корж смачиваем фруктовым сиропом.

Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-318


7. Смазываем кремом и выкладываем фрукты. Поверх выкладываем еще немного крема. Накрываем конструкцию следующим коржом, формируя торт.

Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-319


8. Оставшимся сметанным кремом промазываем торт со всех сторон.

Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото torty-iz-fruktov-recepty-s-foto-320


Украшаем торт оставшимися фруктами на свое усмотрение. Ставим торт с фруктами в холодильник на пару часов, чтобы он хорошенько пропитался.
  1. Помимо свежих фруктов, можно использовать замороженные или консервированные.
  2. Еще одним вкусным ингредиентом для торта с фруктами является прослойка из желе. Можно развести готовое желе или приготовить его самостоятельно на основе фруктового сиропа.

Торт с фруктами видеорецепт

Изображение - Торты из фруктов рецепты с фото photo-for-site
Автор статьи: Екатерина Ульянова

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here