Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт

Самое точное и полное описание: торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт - от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

Оригинальные подарки и интересные угощения надолго остаются в памяти. К таковым относится праздничный торт из мастики. Десерт эффектно украсит любое торжество. А если планируется мероприятие для мальчика или мужчины, хорошим выбором будет торт «Футбольный мяч».

Торт «Футбольный мяч» из мастики

Как же сделать такое красивое угощение? Одним из лучших вариантов является нежный бисквит, пропитанный кремом и украшенный мастикой. Ниже представлен пошаговый рецепт торта в виде футбольного мяча.

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-1

Для основы из бисквита нужен следующий состав:

  • 5 средних яиц;
  • стакан муки;
  • стакан сахара;
  • пакетик ванилина;
  • 2-3 ложки ст. порошка какао;
  • 50 г масла сливочного;
  • сироп для пропитки (в горячем виде).

Для крема на основе творога:

  • 300 г творога повышенной жирности;
  • 400 г сметаны (в идеале деревенской);
  • 150-200 г сахарной пудры.

Для крема на основе масла:

  • 5-6 ложек ст. молока сгущенного;
  • 200 г несоленого сливочного масла.

Для начинки из фруктов:

  • банка персиков консервированных;
  • 200 мл персикового либо абрикосового джема;
  • 5-6 самодельных либо покупных печений безе;
  • 150 г орехов грецких.

Для мастики:

  • стандартная пачка маршмеллоу;
  • 180 г масла несоленого сливочного;
  • 1 ложка ст. молока либо воды;
  • 1 ложка ст. сахарной пудры;
  • красители пищевые по вашему усмотрению.

То есть, легко сделать торт своими руками.

Изначально следует заняться выпечкой основы.

  1. Чтобы сделать тесто, взбейте с сахаром яйца до пышности.
  2. Аккуратно добавьте ванилин и муку, постоянно перемешивая все миксером. Массу следует сделать очень пышной.
  3. После перелейте тесто в форму для выпечки, смазанную маслом. Если вы делаете сразу оба коржа, разделите на две части подготовленное тесто и добавьте к одной из них какао.
  4. Пеките бисквит в духовке, предварительно прогретой до 180 градусов, на протяжении 35-45 минут.
Видео отсутствует
Видео (кликните для воспроизведения).

С этой целью можно использовать мультиварку. В таком случае придется настроить кухонный девайс на режим «Выпечка» и готовить бисквит 65-75 минут, после чего оставить его еще на 15-20 минут на режиме подогрева.

Пока коржи остужаются, надо подготовить наполнитель из консервированных персиков и сметанного крема.

  1. Для этого во вместительной чаше взбейте со сметаной творог (вручную или на низких оборотах миксером) и медленно подсыпайте в массу сахарную пудру.
  2. Когда смесь будет воздушной, крем готов.
  3. Возьмите персики и порежьте на дольки, раскрошите грецкие орехи.
  4. Измельчите безе.

Как только бисквит остынет, можно собирать десерт.

  1. Если вы пекли один корж, разделите его на 4 части, если два – разрежьте каждый из них пополам. В глубокую миску положите чистый пакет или слой пленки, чтобы торт легко было достать.
  2. Сложите фрагменты бисквита по очереди, пропитывая сиропом первые два и промазывая сметано-творожным кремом, вторые — джемом и посыпая раскрошенным безе и орехами, поверх которых разместить порезанные фрукты. Сверху поместить бисквитный корж.
  3. Поставьте в холодильник примерно на три часа.

Пока коржи из бисквита остывают и пропитываются, приготовьте крем. Размягчите масло и смешайте со сгущенкой. Как только десерт будет охлажден, достаньте из миски при помощи пленки и смажьте подготовленным кремом со всех сторон. Если форма не идеальна, обрежьте его края. Должны получиться ровные контуры. Поставьте торт из крема в холодильник.

В это время приготовьте мастику.

Для этого выполните следующие шаги:

  1. Положите маршмеллоу в глубокую емкость, нагрейте в СВЧ до расплавления, смешивая с водой или молоком и маслом.
  2. Постепенно добавляйте к массе сахарную пудру, размешивая ее. Должна получиться липкая и эластичная мастика.
  3. Разделите на порции и добавьте к каждой из них соответствующий краситель. В базовом варианте потребуется любой цвет, создающий контраст с белым, а также зеленый.

Как же собрать это лакомство окончательно?

Делается это так.

  1. Посыпьте стол сахарной пудрой.
  2. Раскатайте на нем мастику равными по толщине пластами и разрежьте их.
  3. Достаньте из холодильника десерт с застывшим кремом и начните покрывать его мастикой.
  4. Делайте на шаре из бисквита рисунок с точками выбранного цвета, внизу — зеленый слой, имитирующий траву на футбольном поле.
  5. После этого поместите десерт из мастики вновь охлаждаться в холодильник.
  6. Перед подачей смажьте его водой либо водкой, чтобы обеспечить аппетитный блеск.
Читайте так же:  Торт с фруктами рецепт с желатином

Готовим из крема

Торт в форме футбольного мяча может быть выполнен и без мастики.

Чтобы это сделать, вам потребуются следующие компоненты:

  • 2 готовых бисквитных коржа;
  • сливочный крем;
  • пищевой краситель любого цвета;
  • сироп для пропитки.

Выполняется это так.

  1. Приготовьте крем из масла и сгущенного молока по предыдущему рецепту.
  2. Пропитайте бисквитные коржи сиропом, положите их один на один и при помощи ножа придайте полукруглую форму.
  3. Смажьте изделие кремом, подправьте его форму при помощи крема и бисквитных крошек.
  4. Поставьте торт в холодильник, чтобы крем застыл.
  5. Смешайте часть крема с пищевым красителем, поместите его в кондитерский шприц либо пакетик с отрезанным уголком.
  6. Оставшийся неокрашенный крем поместите в аналогичный шприц либо подготовленный пакетик.
  7. Возьмите нож и прорисуйте на поверхности десерта линии и сегменты, как на футбольном мяче.
  8. Нанесите на некоторые из них покрашенный крем, затем заполните остальные сегменты белым.
  9. Выдержите десерт в холодильнике.

Детское лакомство в виде футбольного поля

Что делать, если виновник торжества хочет получить десерт в виде футбольного поля? На самом деле, такой торт приготовить еще проще, чем в форме мячика.

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-3

Для этого оригинального лакомства вам потребуется:

  • 2 бисквитных коржа прямоугольной формы;
  • сливочный крем из масла и сгущенки;
  • сироп для пропитки бисквита;
  • кондитерская мастика;
  • зеленый пищевой краситель.

Лакомство в виде футбольного поля готовится в несколько этапов:

  1. Пропитайте бисквит сиропом, намажьте кремом и положите друг на друга.
  2. Острым ножом подравняйте края, чтобы заготовка имела ровную прямоугольную форму.
  3. Обмажьте изделие кремом со всех сторон ровным слоем, охладите.
  4. Добавьте в мастику краситель зеленого цвета и раскатайте ее в тонкий большой пласт.
  5. Как только крем застынет, достаньте торт из холодильника и аккуратно положите на его поверхность раскатанную мастику, осторожно прижмите по всей поверхности, отрежьте излишки.
  6. Поместите остатки крема в кулинарный шприц.
  7. Нанесите поверх мастики очертания футбольного поля и ворот.
  8. Дайте крему застыть.
Видео отсутствует
Видео (кликните для воспроизведения).

Торт в виде футбольного мяча

Помимо всего вышеперечисленного, можно проявить оригинальность и совместить обе идеи оформления праздничного торта, сделав его в виде футбольного мяча на поле.

Для этого возьмите:

  • 3 бисквитных коржа;
  • шоколадный или фруктовый сироп;
  • крем на основе сгущенки и масла;
  • несколько оттенков пищевого красителя.

Выполните следующие шаги:

  1. Возьмите два коржа, обрежьте их до правильной прямоугольной формы.
  2. Пропитайте сиропом и уложите друг на друга.
  3. Смажьте со всех сторон кремом, поставьте застывать.
  4. В это время добавьте в часть мастики зеленый краситель, раскатайте ее в тонкий пласт.
  5. Нанесите на застывшую прямоугольную заготовку, осторожно прижав по всей поверхности.
  6. Возьмите оставшийся бисквит, разрежьте поперек.
  7. Также пропитайте обе половинки сиропом и склейте их друг с другом сиропом и кремом.
  8. Острым ножом вырежьте форму полукруга.
  9. При помощи крема прикрепите вышеуказанную заготовку на поверхность из зеленой мастики.
  10. Обмажьте верхний бисквит кремом, ровняя его поверхность и делая ее более круглой при помощи срезанных крошек.
  11. Поместите в холодильник для застывания.
  12. Оставшуюся мастику разделите на две части, в одну из которых добавьте любой темный краситель или какао.
  13. Раскатайте ее в пласты, вырежьте ровные сегменты для покрытия в виде мяча.
  14. Прикрепите их к верхней полукруглой части торта, чередуя по цвету.
  15. Как только все застынет, десерт можно подавать.

Торт в форме футбольного мяча не потребует большого кулинарного опыта, а научившись делать простые фигуры, со временем можно освоить настоящие шедевры поварского искусства.

Для мужской половинки, а особенно мальчишек, получить в качестве сладкого презента торт Мяч, самый лучший подарок. Создавать такой тортик достаточно просто даже для начинающих хозяюшек.

Готовый торт в виде футбольного мяча для спортсменов

И совсем не обязательно приобретать специальную кулинарную форму купола. Десерт допустимо собирать в широкой миске (по типу сборки торта «Кукла Барби»), обмазать крошкой бисквита с кремом, создавая форму.

Украшать кулинарное изделие можно кремом или же мастикой, либо сочетать два вида декорирования. Сегодня мы рассмотрим мастер-класс, где показано, как украшать торт Мяч кремом.

История первого футбольного мяча

Футбольный мяч в виде десерта — прекрасный неожиданный подарок. А вот с каких времен был придуман футбол, или хотя бы ритуальные игры с шарообразной массой и сам мяч, сейчас узнаем.

Предания античности гласят, что первый футбольный мяч Афродита (богиня) вручила Эросу, при этом отметив: «Я даю тебе чудесную игрушку — это шар, он быстро летучий, и лучшей игрушки тебе не получить от Гефеста». В те времена мяч мог символизировать и Солнце, и Луну, полярное сияние либо Землю, все зависело от ритуала игры с ним.

Читайте так же:  Торт надымчанка рецепт

Древняя фреска : богиня Афродита (Венера)

Стоит отметить, что ритуальные игрища с мячом были широко распространены фактически по всем континентам. Например, в Австралии футбольный мяч делали из мочевых пузырей довольно крупных животных, шкур сумчатых крыс и даже волос, скрученных в шар.

У индейцев суи (лакота) ритуал игры с мячом назывался «Бросание мяча» («Тапа Банка Яп»), и был направлен обряд на процветание и развитие племени. Появился ритуальный обряд благодаря вождю Уаскн Мани (прозвище обозначает «Идущий в Движении»), которому было видение подобных игрищ.

Ингредиенты для торта

готовые бисквиты

крем для пропитки коржей

крем для украшения

Инвентарь

духовка

форма для выпекания коржей

нож

подставка для торта или блюдо

терка

холодильник

блендер

столовая ложка

консервный ключ

кулинарный шприц

Как украсить кремом торт Мяч

Выпекаем бисквитное основание: два либо более коржей.

Мы станем использовать два бисквитных основания.

Бисквиты для будущего «спортивного» торта

Размещаем их друг на друге, и подтираем с использованием терочки бочка, чтобы получить закругленные очертания.

Из двух сложенных бисквитов формируем окружности мяча

Далее делаем крем для пропитки коржиков. У нас будет крем со сгущенкой и маслом.

Стоит отметить: Если вы собираетесь покрывать тортик мастикой, то используйте швейцарскую меренгу, которая не даст мастичному тесту потечь.

Рекомендовано подбирать сгущенное молоко, в котором ложка стоит в прямом смысле!

Густое сгущенное молоко

Молочно-маслянистый крем не пропитает бисквит до самого основания, поэтому используем для этого сироп. Пропитаем коржики простым сиропом, а чтобы не смешивать вкусы, сделаем его из сгущенного молока и воды.

Стоит отметить: Для сиропа смешиваем сгущенку с водой до жидкого состояния. Если десертик предназначается для поедания взрослыми, то добавьте к сиропу пару ложечек коньяка либо рома – вкус получится более насыщенным и ароматным.

Сироп, сваренный из воды и сгущенки

Формируем купол изделия из сладкой кремово-бисквитной крошки.

Формируем очертания мяча

Из той же кремовой крошки можно сделать и интересные украшения для тортика, например, божьих коровок.

Из остатков бисквитной крошки лепим фигурки для украшения

Поверхность всего десерта и божьих коровок смазываем масляным кремом, и отправляем на застывание в условия холодильника.

Кремовая застывшая поверхность даст хорошее сцепление с декором

Пока кулинарное изделие отстаивается в холодильнике, прокрасим пищевыми красителями кремообразную белковую массу, которой станем украшать (рисовать) футбольный мячик.

Небольшим ножичком расчертим линии мяча, схожего с футбольным.

Заготовим для себя 6-угольники настоящего мяча

В кулинарный шприц с насадкой набираем кремовую массу.

Прорисовываем сначала темного цвета пятна.

Кремом в кулинарном шприце рисуем 6-угольники

Затем формируем светлые (белые) шестиугольники.

Белые заплаты лучше делать последними, чтобы не смазать эффект

Шоколадным кремом сделаем разделительные полоски на мячике с помощью бумажного кулечка (сложенного в треугольник с обрезанным носиком), либо же специальной насадки.

Закрепляем рисунок футбольного мяча

Торт Мяч фактически готов. Займемся божьими коровками.

«Разукрасим» кремом украшения для торта Мяч

Прорисовываем травку по окантовке мячика, усаживаем божьих коровок, и радуем виновника торжества!

Цветовую гамму для изделия допустимо подбирать на личное усмотрение.

Яркий готовый торт Футбольный мяч

Так и сделать торт в виде футбольного мяча в классической расцветке.

Праздничный торт Мяч для победителя

Радуйте своих мужчин и мальчишек, а они в свою очередь, будут вам благодарны за неожиданный сюрприз!

(

оценок, среднее:

из 5)

Торты «Футбольный мяч» — красивое и оригинальное блюдо для мальчика или мужчины любого возраста на День Рождения, 23 февраля или другие праздники, связанные с мужчинами или со спортом.

Такой торт можно вручить команде-победителю в спортивных состязаниях или даже сделать сладким призом, особенно для детишек.

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-11

По принципу создания тортов «Футбольный мяч» можно приготовить и другие торты шарообразной формы: в виде теннисного или волейбольного мяча, смешариков, колобка, планеты и т.д.

  1. Как сделать и оформить торт «Футбольный мяч» (шар). МК
  2. Торт «Футбольный мяч»
  3. Торт «Футбольный мяч» с вишней
  4. Торт «Футбольное поле» с кондитерской мастикой
  5. Торт «Футбольный мяч» с орехами, персиками, безе и творожным кремом
  6. Торт «Футбольный мяч» из мастики с черносливом и грецкими орехами
  7. Торт «Футбольный мяч» с персиками и марципаном
  8. Торт «Футбольный мяч» с халвой

         

         

Торт «Футбольный мяч может иметь несколько вариантов оформления: сфера — целый круглый мяч, полусфера — половинка мяча и обычный круглый торт с узором, имитирующим футбольный мяч. Еще один вариант — маленький мячик (или несколько мячиков) на футбольном поле, то есть на торте-основе. В этом случае мячик чаще всего декоративный и сделан из цельного куска какого-либо продукта (шоколада, кондитерской мастики и т.д.)

Читайте так же:  Торты морковный рецепты с фото

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-23

Из больших тортов «Футбольный мяч» самыми простыми являются, конечно же плоские. Для них используются обычные круглые коржи, перемазанные кремом.

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-24

Верх такого торта можно покрыть кондитерской мастикой двух цветов, пластинками из темного и белого шоколада, отсадить кондитерским шприцем с тонкой насадкой соответствующий «футбольный» узор, посыпать тертым шоколадом и кокосовой стружкой, использовать зефир, мармелад, суфле и другие подходящего цвета и фактуры продукты.

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-25

Не забывайте, что мячик может быть не только черно-белый, но и других цветовых сочетаний. Мужчин, конечно, предпочтет классику, а вот у малыша восторг вызовет более яркий мячик.

Второй вариант — полусфера. Тут для создания формы есть два варианта: специальная форма для выпечки или обрезка коржей от большого диаметра к малому.

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-26

С формой все просто — корж будет напоминать половинку шара. Вам останется его разрезать, перемазать кремом и собрать обратно. Только учитывайте толщину кремовых слоев, чтобы ваша сфера не вытянулась вверх, приобретая форму яйца.

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-27

Для другого варианта проще сразу выпечь несколько коржей разного диаметра. Затем их можно разрезать на тонкие слои и сформировать торт.

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-28

Перед обмазкой торт следует «зашлифовать» — подрезать выступающие коржи под углом, чтобы сгладить рельеф. Если этого не сделать, то либо на обмазку торта уйдет очень много крема, либо вам не удастся сделать тортик аккуратным и ровно угодить кусочки «обшивки».

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-29

Такой торт можно сделать и без выпечки — уложив в форму массу из печенья или раскрошенного бисквита и крема. Также можно приготовить торт по принципу чизкейка, располагая ингредиенты слоями, с потом залить желированным жидким кремом или массой для суфле.

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-30

Полную сферу можно сделать из двух полусфер, но тут важно, чтобы половинки хорошо склеились между собой и не развалились.

Для торда-сферы используйте более легкие коржи и кремы, чтоб торт хорошо держал форму и деформировался под собственной тяжестью.

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-31

Низ сферического мяча сделайте плоским, чтобы он сдвинулся при неосторожном движении.

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-32

Если вам все же нужно оставить мяч полностью круглым, то вырежьте бисквитное кольцо и установите мячик на него. Кольцо можно оформить лентой из мастики, замаскировать кремовой травкой или украсить другим образом.

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-33

Если ваш мужчина ярый футбольный болельщик или игрок, то оформить торт «Футбольный мяч» можно логотипом его любимой команды шарфом или лентой соответствующих цветов. Только поинтересуйтесь заранее всеми этими тонкостями, чтобы не попасть впросак.

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-34

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-35

Кроссовки, кубки, медали — все это тоже неплохо дополнит торт из мастики.

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-36

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-37

Для детского тортика вы можете выбрать мультяшный дизайн, сделав мячику задорную рожицу, прикрепив ножки-ручки и все, что подскажет ваша фантазия.

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-38

Если вы решили сделать торт в виде футбольного поля и водрузить на него небольшой мячик, то композицию можно дополнить футболистами и футбольными воротами.

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-39

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-40

Все это можно вылепить из кондитерской мастики. Ворота можно сделать также из айсинга или шоколада, нанеся предварительно детали на пергамент, а после их затвердевания собрать конструкцию.

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-41

Чтобы сделать аккуратную разметку поля, сначала наметьте линии по шаблону, и уже по ним прокладывайте крем или мастику.

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-42

Выберите и продумайте собственный дизайн торта, чтобы он стал неповторимым и надолго остался в памяти ваших гостей и домочадцев.

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-43

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-44

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-45

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-46

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-47

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-48

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-49

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-50

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-51

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-52

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-53

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-54

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-55

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-56

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-57

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-58

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-59

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-60

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-61

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-62

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-63

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-64

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-65

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-66

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-67

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-68

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-69

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-70

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-71

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-72

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-73

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-74

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-75

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-76

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-77

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-78

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-79

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-80

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-81

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-82

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-83

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-84

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-85

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-86

   Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-87

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-88

   Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-89

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-90

   Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-91

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-92

   

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-94

   Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-95

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-97

«Футбольный мяч» — это яркий и оригинальный торт.

Такое кулинарное изделие может быть приготовлено в самом разном исполнении, различных вариациях.

Торт «мяч» — прекрасно подойдёт для празднования день рожденья мальчика. Можно также испечь такое кондитерское чудо и взрослому мужчине.

Это яркий и красивый праздничный торт, можно сказать, произведение искусства. Иногда делают просто футбольный мяч, иногда ещё и поле. Всё зависит лишь от фантазии!

Этот торт, как правило, делают с добавлением мастики. По принципу такого шарообразного лакомства, можно сделать и «колобка», и солнце, и любой другой предмет круглой формы.
Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-99

Для приготовления данного кулинарного шедевра нужно выпечь бисквиты, они могут быть как ванильные, так и шоколадные, это зависит от вашего вкуса.
Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-100

Мука – 1 столовая ложка
Сахарный песок – 1 столовая ложка
Яйца – 5 штук
Ванилин – 1 г.
Какао – 3 столовых ложки
Целлофановый пакет или пищевая пленка
Творог – 350 г.
Сгущенное молоко – 6 столовых ложек
Сметана – 400 г.
Масло сливочное — 1 пачка
Сахарная пудра – 200 г.
Абрикосовый сироп

Читайте так же:  Рецепт торта пражский простой

Перефразируем знаменитые слова спортивного комментатора « Игра забывается, а результат остается в истории», применим их к кулинарному шедевру. Торт « Футбольный мяч» быстро съедается, но в памяти остается надолго!

Независимо от того, кому этот десерт будет предназначен, малышу на первый юбилей или любимому мужчине на торжество, он обязательно произведет впечатление не только внешним видом, но и замечательным вкусовым букетом.

Торт в виде футбольного мяча оригинален не только подачей, рецептура его приготовления может меняться на любом этапе. Фантазия кондитера и вкусовые предпочтения, делают блюдо авторским. Потратив, чуть больше времени, чем на традиционную выпечку, бесподобно оформленный десерт, станет вершиной кулинарного искусства и лучшим подарком.

Основа тортика – бисквит. Можно приготовить различные его виды: классический, шоколадный, ванильный, шифоновый. В любом исполнении он обладает нежным вкусом, имеет легкую воздушную текстуру, не крошится и не деформируется. Выпекается в специальных силиконовых формочках или разъемных, для удобства выемки.

После выпечки бисквитные коржи помещаем на сутки в холодильную камеру, обернув предварительно пищевой пленкой.

Слои торта обильно пропитываются кремом, выбор которого остается за поваром. Подходят различные варианты: кремчиз, заварной, сливочно-сырный, йогуртовый, из сгущенного молока. Для детского меню рекомендуется творожный. Он полезнее, легче усваивается пищеварительным трактом, гипоаллергенен.

Использовать для прослойки можно и повидло, сделанное из любого варенья, например, абрикосового, пропустив его через электрическую мясорубку или блендер.
Между пластами укладываются различные дополнения в виде рубленых орешков, кокосовой стружки, свежих фруктов и ягод.

Само оформление выполняется при помощи мастики. Как именно ее лучше приготовить мы обсуждали в этой статье. В данном случае, понадобится 2 цвета: черный и белый. Из белого, по шаблону вырезаются шестиугольники, из черного — пятиугольники.

Остуженный бисквит нужно закруглить при помощи острого ножа. В случае неровной поверхности, легко можно исправить ситуацию кусочками оставшегося бисквита. Измельчить его, смешать с кремом, аккуратно сделать «заплатки» и подравнять. Чтобы добиться более ровной поверхности, используйте ганаш для выравнивания торта. Работать с ним очень легко. Кроме того он создает достаточно надежное покрытие, которое позволит сохранить необходимую форму изделия. Далее, торт обтягивают мастикой (она станет более пластичной, если ее на несколько секунд поместить в микроволновку) или обмазывают кремом кулинарной лопаткой (если оформление предполагается безмастичное).

Крепить начинаем с черного пятиугольника в центре. Затем, чередуя, смело приклеиваем фигуры. Для полного сходства с оригиналом не хватает маленького штриха: специальным приспособлением в виде колесика наносим на многоугольники пунктирные линии по краям, в виде прошитого шва. Эффект от такой небольшой детали потрясающий. Кажется, что эти фигурки действительно пристрочены к десерту.

Перед подачей к столу сервируем «Мяч» на подносе, добавляем детали в виде травы, надписей, других атрибутов. Красочный и очень вкусный сюрприз готов! Можно поздравлять, удивлять, получать слова благодарности и восхищения.

Автор статьи: Инна Кручкевич.

16 февраля 2017

В последнее время стало уже традицией заказывать необычные торты на различные торжества:

  • дни рождения и юбилеи;
  • свадьбы и их годовщины;
  • рождение ребенка и др.

Всем любителям футбола независимо от пола и возраста придется по душе шикарный торт в виде футбольного мяча.

Вкусный и сладкий «Футбольный мяч» с использованием мастики

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-103

готовые бисквитные заготовки для торта в виде полусфер – 2 штуки
крем для пропитки коржей – по вкусу
черная мастика кондитерская – 80 г
белая мастика кондитерская – 200 г
грецкие орехи и чернослив – по вкусу
сгущенное молоко – 1 банка
печенье без начинки рассыпчатое – 200 г
масло сливочное – 200 г
Время приготовления: 120 минут Калорийность на 100 грамм: 387 Ккал

Мастер-класс пошагово:

  • для начала возьмем заготовку для будущего торта «Футбольный мяч» — бисквитные коржи. Их можно выпечь в духовке в виде полусфер в специальной форме; Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-104
  • далее, нужно разрезать каждую часть на 4 коржа. Таким образом, получится 8 пластов;
  • по желанию, можно испечь коржи обычной формы, подогнав их под нужный размер и форму;
  • следующим этапом является промазывание их выбранным по вкусу кремом, например, сметанным, творожным;
  • в каждый слой добавляем орехи и чернослив, предварительно его измельчив;
  • начиная с нижней части будущего торта, начинаем его собирать. Должен получиться съедобный шар; Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-105
  • после этого, смазываем шар смесью из мягкого сливочного масла, сгущенного молока и печения, чтобы будущий мяч получился ровным;
  • с помощью сети Интернет или собственных навыков, вырезаем из бумаги или картона ровный шестиугольник и пятиугольник со стороной около 4 см и не более;
  • белую и черную мастику раскатываем тонко и вырезаем фигуры (17 шестиугольников белого цвета и 11 – черного); Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт tort-v-vide-futbol-nogo-myacha-svoimi-rukami-bez-mastiki-recept-106
  • начинаем раскладывать геометрические фигуры на шаре, словно шьем черно-белый футбольный мяч. За образец можно взять картинку из глобальной сети;
  • на каждом многоугольнике для максимального эффекта можно сделать эффект прострочки.
Читайте так же:  Рецепт крем из вареной сгущенки и сметаны для торта фото рецепт

В итоге должен получиться красивый торт из мастики в виде настоящего футбольного мяча.

Торт «Футбольное поле с мячом» — кулинарный шедевр своими руками

Как может показаться сначала, такая задумка слишком сложна для обычного человека, не имеющего хороших кондитерских навыков. Но это заблуждение. Торт в виде зеленого футбольного поля может сделать каждый.

Для этого нужно:

  • готовые коржи для торта прямоугольной формы – 4 шт;
  • небольшие коржи круглой формы – 2 шт;
  • крем (желательно густой и однородный) белого, черного и зеленого цвета – по вкусу;
  • шаблон футбольного поля – 1 шт;
  • мастика кондитерская;
  • декоративные ворота (съедобные или в виде игрушки) – 2 шт.

Время приготовления – 2 часа 30 минут.

Калорийность на 100 г необычного торта — 376 ккал.

Как сделать торт «Футбольное поле с мячом»:

  • выпекаем заранее бисквитные коржи с любым вкусом или наполнителем (корицей, шафраном, ванилью, орехами, цитрусами и т.п.) прямоугольной формы. Если есть неровности, то их нужно устранить, чтобы получить идеальный прямоугольник (можно с закругленными краями);
  • в зависимости от того, какой толщины получились бисквитные заготовки, разделить их на несколько частей и промазать любым густым кремом;
  • верхнюю часть торта нужно очень ровно до гладкого состояния смазать кремом белого (обязательно!) цвета и поставить его в холодильник на полчаса;
  • в соответствии с размерами коржей делаем заготовку-трафарет футбольного поля. Подсмотреть его можно на различных ресурсах сети Интернет или проявить собственную фантазию;
  • накрываем трафаретом верхнюю часть торта и прижимаем ее;
  • поверх шаблона наносим зеленый крем (можно гладким слоем или сделать декоративные шероховатости при помощи кондитерской лопатки);
  • очень аккуратно снимаем трафарет, чтобы границы не остались четкими и ровными;
  • на противоположные края торта устанавливаем декоративные ворота;
  • из круглых маленьких бисквитных коржей при помощи очень острого ножа формируем шар, обрезая очень аккуратно и постепенно края;
  • устанавливаем его в любую часть поля;
  • при желании «мяч» тоже можно пропитать кремом;
  • при помощи кондитерского шприца делаем на будущем «футбольном мяче» шестиугольники из белого крема и пятиугольники из черного.

Таким нехитрым образом у вас должен получиться интересный торт в виде футбольного зеленого поля с классическим черно-белым мячом.

Что можно приготовить из свинины — простые и вкусные блюда на каждый день.

Если вам нужно что-то быстро приготовить к чаю, то вам точно пригодятся рецепты тортов на скорую руку.

А вы знаете как правильно варить холодец из свиных ножек чтобы бульон оставался прозрачным а мясо нежным.

Идеи по украшению

Для того чтобы спортивный торт был ярким и запоминающимся, можно сделать следующие вещи:

  • если у вас есть хорошие навыки лепки, то из мастики можно сделать фигурки футболистов (или только вратарей);
  • при помощи сахарных карандашей, которые продаются в обычных магазинах, можно написать поздравление или соответствующую торжеству надпись;
  • торт в виде футбольного мяча можно сделать и из другого цвета мастики (желтого, синего, красного);
  • если получатель такого необычного кондитерского изделия ярый фанат или просто болельщик определенной футбольной команды, то на сладком мяче можно изобразить логотип или сделать надпись любимого спортивного клуба;
  • если торт готовится ко дню рождения, то можно обозначить цифры, символизирующие возраст;
  • на подставке, где будет стоять футбольный мяч, можно сделать из крема «траву», словно он стоит на части футбольного поля.

Практика показывает, что даже в первый раз у новичков выходят очень даже неплохие результаты. Все, что кажется очень сложным, может оказаться довольно простым. Порадуйте своих дорогих и близких необычной подачей торта в виде футбольного поля с мячом.

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Изображение - Торт в виде футбольного мяча своими руками без мастики рецепт photo-for-site
Автор статьи: Екатерина Ульянова

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here