Торт из пельменей рецепт

Самые вкусные пельмени — домашние, с тонким тестом и нежнейшим сочным фаршем внутри! Пельмени — одно из самых любимых детских блюд. Но что делаеть, если обычные рецепты уже немного надоели? Приготоьте торт из пельменей, с овощами под вкуснейшей корочкой.

Интересные факты

В 2013 году в Красноярске приготовили трехъярусный торт из цветных пельменей.

Похожие на пельмени блюда есть у разных народов: в Китае — цзяоцзы, баоцзы, вонтоны и шуй яо, в Средней Азии и на Кавказе — манты, хинкали, момо, манду и чучвара (тушпара, дюшбара), в Италии — равиоли, в швабской кухне готовят блюдо маульташен, в еврейской кухне — креплах.

Традиционные русские пельмени готовят из пресного теста.

Чтобы начинка пельменей стала сочной, в начинку нужно добавить воду.

Сразу после приготовления в пельмени нужно положить кусочек сливочного масла, чтобы они не слиплись.

Игредиенты

Пельмени — 10−20 шт;

помидоры — 1−2 шт;

сыр «Моцарелла для пиццы» — 300 г;

чеснок — 1 зубчик;

сливки — 200 мл;

укроп — 1 пучок;

масло сливочное — 30 г.

Рецепт

1. Сливочный сыр натираем на терке. Добавляем натертый зубчик чеснока, сливки и укроп. Перемешиваем.

2. Помидоры нарезаем кружочками.

3. Пельмени отвариваем до полуготовности и выкладываем на дно смазанной сливочным маслом формы.

4. Сверху выкладываем подидоры, заливаем соусом. Сверху снова выкладываем помидоры и оставшийся соус.

5. Запекаем при температуре 200 градусов в течение 20 минут. Приятного аппетита!

Пельмени в микроволновке

Словно мамины! Оригинальный рецепт невероятно вкусных пельменей!

170 ккал

15 мин

состав Жареные пельмени на сковороде

Румяные и очень вкусные пельмени, быстро и легко готовятся!

211 ккал

20 мин

состав Запеченные пельмени в духовке с сыром

Оригинальный способ подать любимые пельмени!

294 ккал

50 мин

состав Пельмени тушеные в сметане

Как у бабушки! Простой рецепт любимого блюда! Домашние будут в восторг

280 ккал

35 мин

состав Пельмени с майонезом в духовке

Так хочется пельмешек… Сделайте запеканку из пельменей с молоком!

193 ккал

1 ч 10 мин

состав Пельмени в горшочках с сыром

Нежнейшие пельмени с золотистой сырной корочкой.

117 ккал

1 ч

состав Пельмени в сметане в горшочке

Простое в приготовлении и очень вкусное праздничное блюдо!

139 ккал

1 ч

состав Вареники с медовой сметаной

Разнообразь приготовление обыкновенных вареников по этому рецепту!

264 ккал

40 мин

состав Пельмени в горшочках в сметане в духовке

Приготовь привычное блюдо необычным способом!

256 ккал

50 мин

состав Жареные пельмени в мультиварке

Приготовь вкусные пельмени с румяной хрустящей корочкой!

321 ккал

10 мин

состав Как сварить готовые пельмени в мультиварке

Замечательный рецепт пельмешек для ленивых

282 ккал

45 мин

состав замороженные жареные пельмени

Вкусный ужин всего за 15 минут! Готовь просто!

363 ккал

15 мин

состав Пельмени запеченные в горшочке

Прекрасное блюдо на ужин! Читай рецепт и готовь!

196 ккал

1 ч 10 мин

состав Жареные пельмени с луком на сковороде

Простой и незатейливый ужин для всей семьи.

172 ккал

40 мин

состав Жареные пельмени с сыром

Сытный ужин за 20 минут? Да, такое бывает!

242 ккал

20 мин

состав Суп с пельменями и кореньями

Простые компоненты в идеальном сочетании дарят нам потрясающий вкус.

64 ккал

2 ч 25 мин

состав Пельмени в горшочке в духовке

Удивительный рецепт приготовления всеми любимых домашних пельменей.

123 ккал

1 ч 20 мин

состав Пельмени в сметане в мультиварке

Знакомое блюдо в новой интерпретации – пробуй!

153 ккал

1 ч 15 мин

состав Рагу из мексиканской смеси и пельменей

Очень быстрый ужин из морозильника. С полным набором полезного! Готовь

204 ккал

10 мин

состав Пельмени в горшочках с печенью

Попробуй запеченные пельмени! Это очень вкусно!

146 ккал

50 мин

состав

Самые вкусные пельмени — домашние, с тонким тестом и нежнейшим сочным фаршем внутри! Пельмени — одно из самых любимых детских блюд. Но что делаеть, если обычные рецепты уже немного надоели? Приготоьте торт из пельменей, с овощами под вкуснейшей корочкой.

Интересные факты

В 2013 году в Красноярске приготовили трехъярусный торт из цветных пельменей.

Похожие на пельмени блюда есть у разных народов: в Китае — цзяоцзы, баоцзы, вонтоны и шуй яо, в Средней Азии и на Кавказе — манты, хинкали, момо, манду и чучвара (тушпара, дюшбара), в Италии — равиоли, в швабской кухне готовят блюдо маульташен, в еврейской кухне — креплах.

Традиционные русские пельмени готовят из пресного теста.

Чтобы начинка пельменей стала сочной, в начинку нужно добавить воду.

Сразу после приготовления в пельмени нужно положить кусочек сливочного масла, чтобы они не слиплись.

Игредиенты

Пельмени — 10−20 шт;

помидоры — 1−2 шт;

сыр «Моцарелла для пиццы» — 300 г;

чеснок — 1 зубчик;

сливки — 200 мл;

укроп — 1 пучок;

масло сливочное — 30 г.

Рецепт

1. Сливочный сыр натираем на терке. Добавляем натертый зубчик чеснока, сливки и укроп. Перемешиваем.

2. Помидоры нарезаем кружочками.

3. Пельмени отвариваем до полуготовности и выкладываем на дно смазанной сливочным маслом формы.

4. Сверху выкладываем подидоры, заливаем соусом. Сверху снова выкладываем помидоры и оставшийся соус.

5. Запекаем при температуре 200 градусов в течение 20 минут. Приятного аппетита!

Приготовление необычных и креативных кондитерских изделий – ваше хобби? Тогда вам наверняка захочется приготовить торт «Кастрюля с пельменями». Необычное оформление этого десерта не оставит никого равнодушным. А уникальность сладости состоит в том, что вы можете самостоятельно выбрать рецепт ее приготовления.

Торт «Кастрюля с пельменями»: мастер-класс

Речь идет вовсе не о закусочном торте, а о самом настоящем десерте. Как уже упоминалось, уникальность этого кондитерского шедевра заключается в том, что вы можете самостоятельно решить, каким на вкус будет торт «Кастрюля с пельменями». Пошагово приготовить такую выпечку несложно. А основа, в том числе и крем, могут быть любыми. Но чаще всего хозяйки выбирают бисквит, песочное или слоеное тесто.

На заметку! Мастику несложно приготовить в домашних условиях. Если у вас нет времени на это, купите готовый продукт. Позаботьтесь о наличии пищевых красителей. Самая сложная часть работы – это оформление сладкой кастрюли с пельменями.

Состав:

• 0,5 кг муки пшеничной;
• 0,4 кг сливочного масла;
• 450 г вареного сгущенного молока;
• 150 мл коровьего молока;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• 2 ч. л. разрыхлителя;
• 1 ч. л. порошка какао;
• ½ ст. ядер грецких орехов;
• пакетик ванильного сахара;
• мастика – для украшения.

Приготовление:

1. Подготовим набор продуктов.
2. Заранее достанем сливочное масло из холодильной камеры, чтобы оно растаяло.
3. В глубокую миску выкладываем половину порции сливочного масла и добавляем куриные яйца.
4. Вручную венчиком или миксером соединяем эти ингредиенты.
5. Теперь вливаем коровье молоко комнатной температуры.
6. Снова перемешиваем.
7. Масса должна получиться однородной.
8. По вкусу вводим ванильный сахар. Его можно заменить эссенцией.
9. Еще раз размешиваем и вводим разрыхлитель.
10. Просеиваем муку высшего сорта.
11. Добавляем ее к жидкой массе.
12. Вымешиваем хорошенько тесто.
13. Выкладываем его на горизонтальную поверхность, продолжаем замес.
14. Скатываем тесто в шар.
15. Оборачиваем его пленкой для пищевых продуктов и на один час убираем в ходильную камеру.
16. Противень застилаем пергаментной бумагой.
17. Смазываем ее рафинированным маслом семян подсолнечника.
18. От теста отщипываем по кусочку и выкладываем на противень.
19. Отправляем в таком виде тесто для выпекания в духовой шкаф на 15-20 минут.
20. Температурный режим устанавливаем на 180°.
21. Пока так называемые коржи выпекаются, займемся приготовлением крема.
22. Оставшуюся часть сливочного масла в течение двух минут взбиваем миксером.
23. Во взбитое масло вводим вареное сгущенное молоко.
24. Взбиваем эти ингредиенты миксером на максимальной скорости до образования массы однородной консистенции.
25. Оставляем немного испеченных коржей для украшения торта, а остальную массу перекладываем в глубокую чашу.
26. Добавляем измельченные ядра грецких орехов.
27. К этим ингредиентам добавляем приготовленный сливочный крем.
28. Перемешиваем и выкладываем в форму.
29. На несколько часов отправляем торт в холодильную камеру для застывания.
30. Когда торт застынет, выровняем его вареным сгущенным молоком или остатками сливочного крема.
31. Из белой мастики раскатываем тоненькие кружочки. Это будут заготовки пельменей.
32. В качестве начинки выбираем оставшиеся коржи, измельченные орешки, порошок какао и сгущенное молоко.
33. Все перемешиваем.
34. Выкладываем начинку по центру кружочка из мастики.
35. А дальше, как обычно, защепляем края, формируя пельмень.
36. Из красной мастики раскатываем большой прямоугольник и оборачиваем им торт.
37. Делаем ручки, придавая кондитерскому изделию форму кастрюли.
38. Сверху формируем бортики и заполняем пустоту пельменями, сделанными из мастики.
39. Осталось только украсить торт в виде кастрюли с пельменями на свое усмотрение и немного настоять его в холодильнике.     

Кондитерское чудо

Торты из мастики «Кастрюля с пельменями» могут быть приготовлены на бисквитной основе. Если вы хотите побаловать своих домочадцев или удивить гостей кондитерскими способностями, попробуйте проявить фантазию, добавив в торт желе, творожную массу, фрукты. Разумеется, огромную роль играет оформление.

На заметку! Состоит такой торт из бисквитной основы. По излюбленному рецепту испеките белый и шоколадный бисквит. После остывания разрежьте бисквитные коржи на две части. В итоге у вас получится четыре коржа. 

Состав:

• 0,2 кг творожной массы;
• банка сгущенного молока;
• 0,4 кг пудры сахарной;
• 0,4 л сметаны;
• 100 г печенья;
• 2 упаковки пищевого желатина;
• 0,2 кг масла сливочного;
• 150 г ананасов консервированных;
• 0,1 кг сахарного песка;
• 1 банан;
• 2 ст. л. свежеотжатого сока лайма;
• 70 г шоколада;
• 0,2 кг клубники;
• 0,2 кг жевательного зефира.

Приготовление:

1. Итак, бисквитные коржи у нас уже готовы.
2. Берем разъемную форму и застилаем ее пергаментной бумагой.
3. Выкладываем первый белый корж и пропитываем его ананасовым сиропом.
4. Пищевой желатин разводим в 1 ст. горячей воды.
5. Тщательно размешиваем до полного растворения кристалликов.
6. В отдельную пиалу выкладываем сметану и сахарный песок.
7. Взбиваем эти ингредиенты.
8. Добавляем к сметанной массе остывшую желатиновую смесь, перемешиваем.
9. Поверх первого коржа выкладываем кусочки банана и ананаса.
10. Один бисквитный корж нарезаем тоненькими кусочками и выкладываем поверх фруктов.
11. Сверху распределим приготовленное сметанное желе.
12. Ставим торт в холодильную камеру примерно на 1-1,5 часа.
13. Клубничные плоды перетираем и соединяем с творогом.
14. Измельчаем до однородности.
15. Разводим в 1 ст. воды вторую пачку пищевого желатина.
16. Когда желатин остынет, вводим его в творожную массу и размешиваем.
17. Достаем торт из холодильника и выкладываем сверху шоколадный корж.
18. Заливаем приготовленным творожно-клубничным желе.
19. Снова ставим в холодильную камеру для застывания.
20. Из жевательного зефира и сока лайма делаем мастику. Из сливочного масла, растопленного шоколада и сгущенного молока – крем.
21. Застывший торт выравниваем кремом.
22. Из печенья и остатков крема сделаем начинку для пельменей.
23. А дальше украшаем торт так, как описано в предыдущем рецепте.

Важно! Поскольку в торте есть желейные прослойки, они должны хорошо застынуть, в противном случае десерт не будет держать форму.

Читайте также:

• Подарки своими руками из конфет
• Торт из пряников со сметаной: рецепт
• Торт из печенья «Рыбки» со сгущенкой
• Торт без выпечки с фруктами с желатином

Этот торт с необычным названием станет прекрасным подарком как закоренелому холостяку, так и хорошей хозяюшке. Сам торт приготовить несложно, творческий подход необходим к оформлению. Приятного аппетита!

Приветик, девочки и мальчики))) Что-то   я совсем редко пишу… Хочу вас сегодня угостить опять тортом- в этот раз пекла на ДР мужа- любителя пельменей вот такой вот торт-в виде кастрюли с этими самыми пельменями)))Муж был удивлен и доволен(правда, это не отменило приготволение пельменей настоящих на обед))))

Коржи от торта “Молочная девочка”

Продукты * 1 банка сгущенного молока,

* 2 яйца
* 1 пакетик разрыхлителя,
* щепотка соли,
* 1 ст. муки или немного больше

Приготовление:

 Вылить сгущенное молоко, добавить яйца и немного взбить. Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять в молочно-яичную смесь и замесить тесто, гуще чем на оладьи.

Взять 5 листов бумаги для выпечки. Нарисовать круг диаметром в 24-26 см, выложить на этот круг 2 ст.л с горкой и размазать тоненько по кругу (теста больше не класть). Выпекать в разогретой духовке около 5 минут при 200С. Готовый корж перевернуть на решетку и сразу же снять бумагу.

* Я круги рисовала в диаметре 20 см и теста на каждый корж брала  1 столовую ложку с горкой

Крем – ” Пломбир”продукты для наполнения торта 26 см

500 мл молока
100 гр сл.масла
50 гр крахмала
200 гр сахара
ванильный сахар или экстракт

200 мл сливок 30 %

Приготовление:

В сотейнике смешиваем крахмал и сахар, добавляем часть молока, размешиваем хорошо чтоб не было комочков и потом добавляем остальное молоко.
Ставим сотейник на  средний огонь и варим до загустения постоянно помешивая.
Когда крем загустеет-добавляем масло и перемешиваем чтоб оно растворилось.
Выключаем крем, переливаем в миску, добавляем ванильный сахар(ванилин, ванильный экстракт-что у вас есть) и перемешиваем. Накрываем крем пищевой пленкой -так не образуется пленка на нем. Оставляем чтоб остыл.
Когда крем остныет- взбиваем сливки и в 2-3  этапа вмешиваем их закручивающими движениями в заварной крем.

Собираем торт –  на тарелку выкладываем коржи, смазываем их кремом.

Оставляем торт на пару часов чтоб пропитался.

Потом варим шоколадный ганаш:
100г сливочного масла
100г темного шоколада

Шоколад ломаем на кусочки, топим в СВЧ, достаем и сразу ставим на холодное(нарпимер у меня был пакет со спаржевой фасолью, хорошо если есть лед),

Начинаем взбивать шоколад постепенно добьавляя нарезанное кубиками холодное масло.Масса взобьется в густой крем. Вот им и выравниваем торт в два захода -первый раз покрываем торт.Ставим в холодильник чтоб застыл, потом теплым ножом выравниваем.

И Последний этап – делаем мастику -я делаю сахарную из маршмеллоу – на торт понадобилось  2 порции мастики- одна красная, вторая- белая

1 порция:100г маршмеллоу

300г сахарной пудры
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. сока лимона
50г кукурузный крахмал
пищевые красители

Складываем в миску маршмеллоу, масло,лимонный сок и пищевой краситель(если надо) и ставим на 1 минуту в СВЧ. Потом достем и начинаем добавлять сахарную пудру, вымешиваем сначала ложкой,потом руками.

Готовой мастикой покрываем торт. Делаем все детали- ручки из красной мастики а круги на кастрюле, верхнюю кромку и пельмени из белой.

В конце закрашиваем кусочек белой мастики зеленой краской- делаем листики и кусочек- черной краской- делаем горошинки перца.

Внутри пельменей- бисквитная крошка со сгущенкой.

Разрез:

Оцените статью: