Торт бисквитный своими руками на день рождения ребенка рецепт с фото

Торт, сделанный своими руками, станет отличным сюрпризом на день рождения ребенка, ведь это главная деталь праздника. Готовить торты для детей необходимо, используя только натуральные ингредиенты, без красителей, чтобы избежать появления аллергии.

Простой бисквитный

Пример рецепта простого бисквитного торта

Ингредиенты для бисквитных коржей:

• сахар (песок) – ¾ стакана;
• яиц – 4 шт.;
• соль;
• муки – 160 гр.;
• ванилин.

Ингредиенты для крема из творога и начинки:

• творога – 0,5 кг.;
• ваниль;
• сметаны – 0,6 кг.;
• пудра сахарная – 0,4 кг.;
• желатин быстрого растворения – 40 гр.;
• холодная вода (прокипяченная) – 70 гр.;
• фрукты.

Последовательность действий при приготовлении:

1. Растереть только желтки с ½ стакана песка, туда же добавить подготовленный ванилин.
2. В другой посуде взбить белки (до образования белой пены) с солью, небольшими порциями добавлять в полученную смесь остальной сахар.
3. К желткам влить 2/3 взбитых белков, перемешать, засыпать муку и оставшиеся белки.
4. Застелить пергаментом противень, вылить на него получившееся тесто.
5. До 180 градусов нагреть духовку, отправить в нее противень с тестом на 30 мин.
6. Остудить готовый испеченный корж, поделить его вдоль на 2 половины.
7. Сделать пропитку для коржей – варится сахарный сироп, добавляется туда 2 капли фруктового сока.
8. Сделать крем. Для него необходимо в желатин налить холодную воду, отставить набухать. Творог пропустить сквозь сито, налить сметану, пудру, тщательно взбить, всыпать ванилин. Подогреть желатин пока он полностью не растает, переложить его в полученную смесь. Все хорошо перемешать.
9. На блюдо выложить одну часть бисквитного коржа, пропитать сиропом, разложить фрукты, разрезанные на дольки, полить кремом (½ порции). На него наложить второй корж, пролить пропиткой, разложить фрукты, массу из творога.
10. Убрать в холодильник на 6 часов.
11. Украсить.

Шоколадный

Торт своими руками на день рождения ребенка шоколадный выделяется тем, что особенность и изысканность этому изделию придают вкус и аромат шоколада.

Состав:

• маргарин (можно заменить маслом) – 150 гр.;
• сахара (не рафинада) – 2/3 стакана;
• 1 ч.л. (с горкой) разрыхлителя;
• любое густое не сладкое варенье;
• яиц – 5 шт.;
• шоколадка – 250 гр.;
• муки – ¾ стакана.

Состав глазури:

• 100 гр. шоколадки;
• 3,5 (без горки) ст.л. какао;
• пакетик ванилина;
• 6 ст.л. молока;
• 50 гр. масла;
• 1 стаканчик пудры (сахарной);
• 1 (без горки) ст.л. крахмала.

Действия:

1. Размягчить масло, с песком взбить его, постепенно добавлять желтки.
2. Шоколад необходимо растапливать и слегка остужать (должен начать густеть), влить его в смесь из масла.
3. Насыпать муку, разрыхлитель, замесить, влить белки (предварительно взбитые до пены).
4. Положить в форму получившуюся смесь, разровнять, сверху закрыть фольгой.
5. Печь при 200 градусах 45 мин.
6. Остужать, не доставая из духовки.
7. Разделить корж на 2 половины, помазать одну часть коржа густым слоем варенья (т.к. оно должно впитаться), соединить коржи вместе.
8. Сверху промазать вареньем, залить глазурью.

С фруктами

Состав бисквита светлого цвета:

• 3 шт. яиц;
• 1 (без горки) ч.л. разрыхлителя;
• 4 ст.л. сахара (не рафинада);
• 4 ст.л. муки.

Состав бисквита темного цвета:

• 1 ч.л. разрыхлителя (без горки);
• 3 шт. яичек;
• 4 ст.л. сахара (не рафинада);
• 1 ст.л. какао;
• 4 ст.л. муки.

Состав крем-пудинга:

• 300 мл. молока;
• 6 ст.л. крахмала;
• 1 стакан нерафинированного сахара;
• 0,4 кг. масла.

Так же понадобятся:

• желе – 2 стандартные пачки по 100 гр. (можно взять со вкусом вишни и персика);
• виноград 0,5 кг.;
• нектаринки – 4 шт.;
• черносливы – 9 шт.;
• яблок — 3 шт.

Последовательность действий при приготовлении:

1. Выпечка светлого коржа:

2. Приготовление темного бисквита:

• взбить венчиком куриные яйца, постепенно подсыпать песок;
• насыпать муку, разрыхлитель, а также какао, взбить до однородной массы;
• печь аналогично светлому.

3. Приготовленные коржи положить остывать, далее снять пергамент.

4. Приготовление крем-пудинга:

• в чаше смешать песок с крахмалом;
• добавить половину порции молока, хорошенько перемешать;
• в другой чаше подогреть остальное молоко, при закипании сбавить огонь. Влить крахмально-сахарную массу, беспрерывно мешая венчиком. Варить 3 мин.
• густеет получившаяся смесь очень быстро, становится вязкой. Оставить остывать.

5. Размягчить масло, взбить миксером, положить приготовленный крем-пудинг. Взбить до однородной массы, поставить в холодильник.

6. Порезать ягоды на половинки, убрать косточки. Нектарин разрезать на четвертинки.

7. Обязательно поварить нектарины и черносливы в сваренном сахарном сиропе (это делается для того чтобы избавиться от кислоты, сделать нектарин мягким и сладким). Для приготовления сахарного сиропа закипятить 1 стакан воды, в него высыпать 1 ст. л. песка, положить черносливы, нектарины, варить 5 мин. Далее слить воду, оставить фрукты остывать.

8. Приготовление вишневого желе. Залить содержимое пакетика пол литрами воды, перемешать, отставить на 10 мин., далее, размешивая, довести до кипения (должен желатин раствориться). Для более быстрого остывания желе, поставить тарелку с желе в очень холодную воду.

9. Крем-пудинг одинаково на 3 части разделить. Первой частью намазать светлый бисквит.

10. Стаканом из темного коржа «вырезать» 5 кружков. Эти кружки разложить на промазанном пудингом светлом корже.

11. Образовавшиеся между темными кружками промежутки заложить разрезанными напополам черносливом и виноградом. Если кружки получились высокие, тогда можно разложить виноградины в 2 слоя. Далее покрыть всю плоскость коржа подстывшим вишневым заливным, лить следует на ягоды (в противном случае может стечь крем-пудинг).

12. Убрать в холод на 40 мин.

13. После застывания вишневого желе, следует поверх аккуратно намазать еще одной долей крем-пудинга.

14. Сверху положить темный корж с отверстиями (из которого вырезали кружки). В образовавшиеся отверстия вплотную положить кусочки нектарина. Намазать оставшейся долей крем-пудинга.

15. Сделать персиковое желе (аналогично вишневому).

16. Подготовить фрукты чтобы украсить торт (можно просто нарезать их дольками), выложить их от центра к краям.

17. Залить поостывшим персиковым желе, поправить фрукты, т.к. они могут сдвинуться.

18. Убрать в холод до полного застывания желе (лучше всего на ночь).

Фрукты и ягоды в соответствии с предпочтениями ребенка можно заменить на другие по сезону (в зимнее время, к примеру, использовать консервированные).

Торт с мастикой

Мастика – это необычное средство для украшений торта, который всех удивит. Сахарная мастика пластичная, из нее можно лепить совсем как из пластилина.

Основой торта с мастикой могут быть любые коржи – как готовые, так и приготовленные собственными силами в соответствии с любым понравившимся рецептом.

Состав мастики:

• вода (холодная) – 50 мл.;
• пудры сахарной – 260 гр.;
• желатина – 2 ч.л.;
• жидкая глюкоза – 1,5 ч.л.

Последовательность действий:

1. Желатин засыпать в стакан, залить водою. Помешать, отставить на 10 мин.
2. На подготовленной водяной бане растопить желатин, положить глюкозу в получившуюся смесь, размешать.
3. Все время размешивая, добавлять по 1 ложке пудру в смесь. В результате образуется густая смесь.
4. Высыпать на поверхность пудру, положить на нее подготовленную массу. Месить массу как тесто и понемногу подсыпать пудру. Мастика считается готовой, когда становится чуть-чуть липкой.
5. Уложить мастику в пластмассовую тару (герметичную) и на 5 ч. положить в темное прохладное место.

Такого рода мастикой можно обернуть полностью весь торт или сделать украшения, например, цветы.

Из печенья

Составляющие торта:

• печенья (сахарного) – 310 гр.;
• шоколада (лучше горького) – 2 плитки;
• масла (сливочного) – 210 гр.;
• ванильного сахара – небольшая щепотка;
• для украшения можно взять разноцветное драже.

Последовательность действий:

1. Наломать шоколад небольшими плитками. Растапливать на водяной бане, добавляя в процессе мягкое масло и сахар ванильный.
2. Смешать в однородную массу и до того момента, пока не загустеет крем, поставить в холодильник.
3. Застелить высокую форму ее и борта фольгой.
4. Ложкой на дно формы выложить полученную шоколадную смесь, поверх выложить печенье, далее опять помазать кремом, выложить печенье и т.д. чередовать слои, на сколько хватит высоты бортов формы, но верхний слой обязательно должен поучиться шоколадный.
5. Положить торт в холодильник до того момента, пока он полностью не застынет.
6. Торт украсить.

Со сливками

Составляющие:

• яиц – 3 шт.;
• муки (пшеничной) – 360 гр.;
• сах. песка – 210 гр.;
• разрыхлителя – 1 чл.;
• сметаны – 200 гр.;
• ванилина – 1 небольшая щепотка;
• сода – четверть ч.л.;
• любые законсервированные фрукты.

Для крема взять:

• сливок жирных (не меньше 30%) – 0,5 л.;
• сах. пудры (можно заменить сахаром мелким) – 130 гр.

Последовательность действий:

1. Взбить (вспенить) яйца с песком и ванилином.
2. Влить сметану и снова взбить.
3. Засыпать, просеянную с разрыхлителем и содой, муку. Вымесить тесто.
4. В помазанную маслом форму влить тесто.
5. Убрать форму с тестом в нагретый шкаф духовой (180 градусов) — 40 мин.
6. Остудить испеченный корж, разделить его вдоль на 2 половины.
7. Сливки с песком взбить.
8. Положить на тарелку первый испеченный корж, пропитать сиропом от фруктов законсервированных.
9. Положить сливки толстым слоем, ровно распределить и уложить нарезанные фрукты.
10. Смазать фрукты сливками, положить сверху 2-ю часть коржа.
11. Так же пропитать сиропом.
12. Замазать весь торт сливками.
13. Торт украсить, положить в холод на 2 ч.

Из детской смеси

Составляющие:

• 1,5 средних стакана нерафинированного сахара;
• половина ч.л. соды;
• 3 шт. яичек;
• ¾ стакана 25%-ной сметаны;
• 1 большой стакан муки;
• сухой смеси – 1,5 обычных стакана;
• 2,5 (без горки) ст. л. какао.

Чтобы сделать крем, необходимо взять:

• 1 маленький стакан сахарной пудры;
• 80 гр. масла;
• 1 средний стакан 25%-ной сметаны;
• смеси детской – пол стакана.

Последовательность действий:

1. Блендером взбить песок с яичками.
2. В полученную сахарно-яичную смесь влить сметану, хорошенько размешать.
3. Смешать до однородной массы муку вместе с детской смесью.
4. Совместить все составляющие и засыпать соду.
5. Отсоединить 1/3 от теста и на 200 градусах выпечь корж.
6. В оставшееся тесто засыпать какао, смешать до однородной массы и выпечь еще 2 коржа.
7. Чтобы приготовить крем требуется взболтать сметану с сахарной пудрой. Доложить в них размягченное масло, хорошенько перемешать.
8. Намазать кремом коржи.

Торт своими руками на день рождения ребенка, приготовленный из смеси для детей, получится не только очень вкусным, а вдобавок еще и полезным, т.к. в смесях содержатся различные микроэлементы и витамины.

Слоеный торт с орехами

Составляющие торта:

• яиц – 3 шт.;
• нерафинированного сахара – 0,5 кг.;
• пшеничной муки – 380 гр.;
• сметаны – 780 гр.;
• орешков – 130 гр.;
• гашеной соды – 3 ч.л.;
• мака – 125 гр.;
• изюм – 130 гр.

Действия:

1. Взболтать 1 яичко с половиной стакана песка.
2. Продолжая взбивать, доливать сметану (половину стакана).
3. Насыпать 1 ч.л. соды и муку (половину стакана).
4. Вымесить тесто (не слишком густое).
5. Добавить мак (половину стакана).
6. Форму застелить бумагой для выпекания, положить в нее тесто, поставить в духовку на 25 мин. (180 градусов).
7. Следующие два коржа аналогично замесить, но вместо мака насыпать орехи в один корж, изюм – в другой.
8. Для приготовления крема не сильно взбить 400 гр. сметаны и половину стакана песка. Положить в холодильник на время пока не приготовятся коржи.
9. Каждый из коржей намазать кремом и наложить один на другой.
10. Украсить.

Медовый

Составляющие:

• стакан нерафинированного сахара;
• 1 (с горкой) ч.л. соды (пищевой);
• 100 гр. масла;
• 0,5 кг. муки просеянной;
• 2 шт. яичек;
• 2 ст.л. меда.

Состав крема:

• 2 средних стакана 25%-го молока;
• 2 (с горкой) ст. л. муки;
• 1,5 средних стакана нерафинированного сахара;
• 2 ст. л. крахмала;
• 160 гр. масла;
• 1 яичко.

Действия:

1. Сложить мед и соду в кастрюлю, подогреть, размешать. Понемногу вводить песок и масло. На водяной бане проварить непрерывно перемешивая.
2. Снять с плиты, чуть-чуть охладить. Вбить яйца и хорошенько смешать.
3. Получившуюся массу выложить в миску, засыпать муку.
4. Вымесить тесто, отставить в холодильник на 20 мин. (чтобы оно затвердело).
5. Достать тесто из холодильника, распределить на 6 частей, опять положить в холодильник на 10 мин.
6. Раскатывать все кусочки теста сразу на противень (промазанный маслом), выпекать в нагретой духовке (200 градусов) 10 мин. Также испечь все коржи.
7. Для изготовления крема необходимо перемешать все составляющие (кроме масла), взбить. Поставить на слабый огонь, подогревать, пока не загустеет. Далее положить масло сливочное, взбить, охладить.
8. Намазать кремом коржи, наложить их друг на друга.
9. Торт оставить на ночь в холодильнике.

Желейный

Составляющие торта:

• сметаны – 400 гр.;
• желатин – 1 маленький пакет (10 гр.);
• консервированные ананасы – 200 гр.;
• желе – 2 пакетика (к примеру, взять персик и клубнику);
• крекер – 100 гр.;
• сахарного песка – по вкусу.

Как готовить:

1. Чтобы приготовить клубничное желе необходимо закипятить воду (250 мл.). В тарелку с желе залить горячую кипяченую воду и хорошенько размешивать пока желе полностью не растворится.
2. Убрать (чтобы застывало) в холодильник на 3 часа.
3. Подобно сделать персиковое желе.
4. Налить в желатин воду (100 мл.), отставить на 10 мин. для разбухания. Поставить емкость с желатином на слабый огонь, нагреть до 60 градусов. Размешивать до абсолютного растворения желатина, остудить.
5. Пока остывает желатин, взбивать песок вместе со сметаной.
6. Желатиновую смесь вылить во взбитую сметану, продолжая взбалтывать.
7. Каждую из тарелок с застывшим желе нужно опустить в неглубокую чашу с горячей водой на 35 сек., затем перевернуть тарелку. Аккуратно извлечь желе, разрезать на кусочки.
8. В смесь (сахарно-сметанную) выложить порезанные ананасовые дольки, кусочками желе, крекер, слегка размешать ложкой.
9. Крекер должен лежать сверху (т.к. он является низом торта). Положить в холодильник на 5 часов.
10. Блюдо с тортом нужно на 35 сек. поставить в кипяток. Сверху закрыть плоской широкой тарелкой и перевернуть.

Быстрый банановый

Составляющие торта:

• 2 шт. яичек;
• сгущенки – 1 банка;
• пачка (250 гр.) маргарина;
• 1/3 (без горки) ч.л. соды;
• 2 больших стакана муки (просеянной);
• любой сироп;
• 1 ст. л. меда.

Составляющие крема:

• 800 гр. 25%-ной сметаны;
• Нерафинированного сахара – половина стакана;
• бананы – 8 шт. (перезрелых).

Действия:

1. Растопить маргарин. Пока он остывает – яйца взбить, влить сгущенку. Далее влить растопленный маргарин.
2. Погасить соду медом (растопленным).
3. Насыпать муку и все размешать.
4. Полученное тесто поделить на 2 половины и выпечь 2 коржа (при 180 градусах 30 мин., готовность коржа проверять спичкой);
5. Чтобы приготовить крем нужно тщательно взбить песок вместе со сметаной.
6. Пропитать коржи сиропом, намазать получившимся кремом, выложить между коржами (и поверх коржа верхнего) порезанные на тонкие дольки бананы.

   

   Можно крем смешать с банановым пюре (мешать лучше своими руками а не миксером). Такое решение не повредит вкусу. Однако, нарезанные бананы смотрятся куда лучше и интереснее, поэтому на день рождение ребенка такой вариант предпочтительнее
7. Еще можно дополнительно украсить другими фруктами.
8. Положить в холодильник на всю ночь.

Торт своими руками на день рождения ребенка банановый будет не сильно калорийный, т.к. крем готовится без масла, к тому же он получается сытным и большим.

Как сделать из готовых коржей

Лучше всего взять бисквитные коржи, т.к. они мягкие и хорошо впитывают любой крем или сироп. В то время как вафельные или слоеные коржи – хрустящие и суховатые.

Составляющие:

• упаковка коржей;
• сливок — 300 мл.;
• пудры сахарной – 100 гр.;
• клубники – 2 стакана;
• груша – 1 шт.;
• воды – 100 гр.

Пошаговые действия:

1. Приготовить сироп для пропитки. Для этого необходимо ягоды промыть хорошенько, залить полностью водой, засыпать песок и поставить варить. Когда закипит, варить ягоды 5 мин., снять с плиты.
2. Измельчить ягоды (потолочь).
3. Перетереть сквозь сито, чтобы не было кусочков. Поставить остужаться.
4. Взбить сливки вместе с сахарной пудрой. Взбалтывать до получения пышной пены.
5. Снять кожицу с груши, порезать на несколько частей, измельчить в блендере.
6. Пропитать коржи сиропом.
7. Поделить сливки на 3 части. Первая часть будет нужна при украшении торта. В остальные две части положить грушу.
8. Промазать все коржи кремом, сложить их вместе. Верхний корж промазать отложенной первой частью сливок. Украсить можно кусочками клубники, груши и т.д.

Как сделать двухъярусный торт

Двухъярусный торт смотрится гораздо эффектнее, чем однослойный, но и времени на приготовление занимает больше. Необходимо взять 2 формы различных размеров.

Составляющие торта:

Нижний корж (большой):

• яиц – 8 шт.;
• нерафинированного сахара – 250 гр.;
• 160 гр. муки просеянной;
• 50 — 60 гр. крахмала;
• 50 гр. масла;
• соды – 1 ч.л.;
• ванили – 1 ч.л.;
• на кончике ножа взять лимонку.

Верхний корж (делать меньше нижнего):

• яичек – 4 шт.;
• 4 (без горки) ст. л. нерафинированного сахара;
• 100 гр. просеянной муки;
• 1 (без горки) ст. л. крахмала;
• разрыхлителя – пол ч.л.;
• лимонка и ваниль.

Состав крема:

• сгущ. молока – 1 банка;
• масла – 350 гр.;
• ваниль – по вкусу.

Тесто для обоих коржей готовится одинаково.

Действия при приготовлении:

1. Разделить желтки от белков.
2. Взбивая белки всыпать песок (половина от общего количества песка). Должна образоваться крепкая пена, которая не будет выливаться, если перевернуть миску.
3. Взбить белки с оставшейся частью сахара и ванили. Масса из желтков должна в объеме увеличиться и побелеть, тогда аккуратно залить ее к белкам и взболтать венчиком.
4. Перемешать муку и разрыхлитель, ввести постепенно ее в смесь из яиц (необходимо не осадить пенку).
5. Растопить масло, долить его к тесту.
6. В форму постелить бумагу (пергамент), влить тесто в формочку, убрать в духовку (должна быть нагрета до 180 градусов).
7. Когда верхушка бисквита запечется до золотистого цвета, вынуть его из духовки, перевернуть формочку и в таком положении оставить до остывания коржа.
8. Также испечь верхний корж.
9. После того как коржи остынут, порезать их на 2 половины.
10. Для изготовления крема необходимо размягчить масло, взбить его миксером (оно должно стать пышным, мягким и увеличиться в объеме). Продолжая взбалтывать, заливать в масло сгущенку. Взбалтывать не меньше 5 мин. (пока крем не станет однородным).
11. Промазать каждый слой коржей из нижнего яруса кремом, сложить их один на другой. Также собрать отдельно коржи из верхней части торта.
12. Сверху торт можно обмазать шоколадной пастой, бока пригладить теплым ножом.
13. Чтобы укрепить торт необходимо поставить в его центр соломинку для коктейля, обрезать ее по уровню торта.
14. Лопаткой перенести и установить верхний слой торта на нижний.
15. Украсить.

Оригинальный торт из конфет и сока

Чтобы изготовить такой торт понадобятся: картон, белая бумага, ножницы, гофрированная бумага, двусторонний скотч, лента атласная, конфеты, сок.

Изготовление:

1. По высоте упаковки сока вырезать первый ярус торта из гофра картона (2 круга), склеить бока с помощью двустороннего скотча. Обклеить все белой бумагой.
2. Аналогично сделать второй, а также третий ярусы, но из обычного картона (один ярус меньше другого).
3. При помощи двустороннего скотча склеить ярусы.
4. Разложить по ярусам сок (приклеить на скотч).
5. Из гофрированной бумаги вырезать любые украшения (чтобы прикрыть основу).
6. Сделать из гофра бумаги цветы, в середину цветка положить конфету, закрепив прозрачным скотчем. Получившиеся конфетные цветы вставить между тортом и соками.
7. Низ торта можно украсить, завязав атласную ленту на бантик.

Рецепты крема для детского торта

Торт своими руками на день рождения ребенка можно пропитать различными кремами.

1. Сметанный.

Составляющие:

• сметаны холодной (30% жирности) – 500 гр.;
• сахара (не рафинада) – 1 стакан.

Сметану вместе с песком взбить миксером пока не растворится сахар.

2. Творожный.

Составляющие:

• творог (жирность 9%) – 250 гр.;
• масла – 50 гр.;
• экстракта ванильного – 1 ч.л.;
• сахарной пудры – 200 гр.

Перемешать вместе все составляющие (кроме пудры) до появления массы гладкой. В получившуюся массу просеять на мелком сите пудру, перемешать ложкой, затем взболтать до однородной консистенции.

3. Из сгущенки.

Необходимо взять:

• масла сливочного – 250 гр.;
• молока сгущенного – 1 стакан;
• сахара ванильного – 1/3 пакета.

Заранее выложить масло из холодильника, чтобы оно размягчилось, затем взбить. Продолжая взбивать, добавлять по ч.л. сгущенку. Когда масса станет пышной, добавить ванильный сахар.

4. Из йогурта.

Составляющие:

• любой йогурт – 300 гр.;
• желатин – 7 гр.;
• сливки (30%) – 300 гр.;
• сахарной пудры – 100 гр.

Залить желатин 3 ст.л. воды (холодной), оставить на 20 мин., отправить на водяную баню до абсолютного растворения гранул. Взбить сливки вместе с песком миксером до образования густой пены. Влить йогурт и ½ часть желатина, взбить. Вылить остальной желатин и еще раз взбить. Добавить сливки, взбивать до однородной массы.

Идеи оформления для мальчика 1, 2, 3 лет

Украсить торт для мальчика можно фигурками животных, которых ребенок знает (к примеру, зайчик, котик, мишка),

героями мультиков (к примеру, Маши и Медведь, Смешарик), машинкой, футбольным мячом, пинетками, соской, корабликом или просто цифрой 1, 2 или 3.

Идеи оформления для девочки 1, 2, 3 лет

Торт для девочек, сделанный своими руками на день рождения, можно украсить фигуркой или рисунком принцессы, куклы, также любимыми героями ребенка из мультиков (например, фея, русалочка, Рапунцель), цветами.

Как сделать фигурки из мастики

Мастика по консистенции похожа на пластилин, поэтому делать из нее можно любые фигурки.

Можно, например, сделать Совунью из Смешариков, для этого скатать шарик из мастики (цветной) – это получится голова, прикрепить ушки треугольной формы. Из мастики белой сделать круги для глаз. Слепить клюв, прикрепить его к голове. Прикрепить зрачки к глазам. Раскатать тонкие колбаски, сделать ноги. Прикрепить ноги и крылья. Сова готова.

Если делать фигурку, состоящую из туловища и головы, то скреплять эти части тела необходимо зубочисткой.

Как сделать надпись на торте

Надписи на торте кремом удобнее всего делать шприцом (кондитерским). После приготовления торта надпись необходимо наносить в первую очередь, а только потом раскладывать украшения. Чтобы надпись ровно располагалась на торте, необходимо зубочисткой прочертить линии и по ним уже наносить текст. Также надпись можно выложить орехами, цветным драже, сухофруктами.

Из всего многообразия рецептов необходимо выбрать тот рецепт торта, который наверняка понравится по вкусу ребенку. Детей привлекает все яркое и необычное, поэтому торт, сделанный на день рождения ребенка своими руками, должен быть красочным, украшенным.

Оформление статьи: Владимир Великий

Видео-рецепты приготовления торта

Очень вкусный праздничный торт на день рождения ребенка:

К великому разочарованию, не все имеют представление о том, что превосходный детский торт можно самостоятельно возвести в домашних условиях. Собственноручное творение будет ничуть не хуже покупного.
Рецепт овладения сердцем собственного чада очень прост. Нужно проникнуться его увлечениями и, руководствуясь собственными выводами, создать красоту, оформленную под выбранную тему. Приготовить детский торт гораздо легче, чем кажется.
Первым делом необходимо определиться с вариантом готовки. Разнообразие впечатляет: торт-мороженное, бисквит, безе, йогурт, с запеканием и без него. Вторым этапом будет выбор основы, начинки и материала для украшения (в качестве примера, бисквит, крем и мастика). Если приложить немного усилий, то получится бесподобно вкусно и очень красиво. Главное, не торопиться и делать все аккуратно. Любой ребенок оценит торт, сделанный руками родителей, а не купленный у каких-то дядей или тетей. Выбирая рецепт, стоит помнить, что некоторые экземпляры требуют определенных знаний, оборудования и опыта. Однако, если проявить терпение и немного постараться, то никакие трудности не помещают на пути к цели.

Как приготовить и украсить торт на день рождения ребенку

28 января 2017 1566

Без праздничного торта невозможно представить ни одно знаменательное событие. При этом рады десерту не только малыши, но и взрослые люди. Красивый торт может превратиться из традиционного лакомства в изюминку детского дня рождения. Кроме того, именно с тортом связана одна из запоминающихся волшебных традиций: задувание свеч и загадывание заветного желания.

Какой торт выбрать на день рождения ребёнку

Для мальчика можно оформить торт по следующим задумкам:

• персонажами компьютерных игр или мультфильмов. Сделать их можно с помощью мастики (будут объёмными) или вафельной картинки, напечатанной на специальном принтере. Если вы обладаете даром художника, то изобразить главного героя праздничного торта можно самостоятельно, используя айсинг, растопленный шоколад и разноцветное желе. Для лепки персонажей также используется плотная цветная мастика;
• самыми популярными мотивами для будущих защитников считаются автомобили. Для этого выпекается бисквит, которые после остывания обрезают по форме авто, промазывают кремом, а сверху покрывают мастикой. Колёса можно сделать из любого печенья круглой формы.

Праздничный торт для девочки – это не просто лакомство, а настоящее произведение искусства. Что больше всего нравится леди? Украшения, куклы Барби и много розового цвета. Поэтому и вариантами оформлениям торта для девочки могут стать:

• кружева и ажурные узоры, выполненные из айсинга, сахарной глазури и большой шоколадный бант;
• для леди постарше необходимо в качестве оформления использовать фигурки из мастики: духи, помады, туфли и украшения;
• ну и, конечно же, самый популярный вариант оформления торт «Кукла Барби», где пластмассовую игрушку устанавливают в центр торта, а бисквит, играющего роль платья украшают бантами, кружевом и бусинками.

Торт своими руками на День рождения

Предлагаем несколько рецептов для разной возрастной категории.

Для 1 года

• детское печенье – 400 г;
• творог – 240 г;
• сметана – 150 г
• молоко;
• сахар – 100 г.

Время приготовления: 20 минут.

Калорийность: 287 ккал.

1. Смочить в молоке печенье и плотно разложить по дну формы;
2. Из сахара, творога и сметаны приготовить крем. Промазать слой печенья;

По этой технологии сделать несколько слоёв, пока не закончится крем. В прослойку можно добавить измельчённые фрукты. Сверху детский торт посыпать крошкой печенья.

Торт «Радуга» (от 2 лет и старше)

Необходимые компоненты для коржей:

• мука – 300 г;
• разрыхлитель – 2 ч. л;
• соль – щепотку;
• размягчённое сливочное масло – 110 г;
• экстракт ванили – 1 ч. л;
• молоко – 190 мл;
• сахар – 2 г;
• белок – 3 шт.

Перечень ингредиентов для крема:

• белок – 4 шт;
• сахар – 200 г;
• масло размягчённое – 200 г;
• сок половины лимона или лайма.

Время приготовления: до 2-х часов.

Калорийность: 370 ккал.

1. Духовой шкаф прогреть до 180С. В сухой посуде смешать разрыхлитель с мукой;
2. В глубокой чаше взбить с сахаром размягчённое масло. Продолжая взбивание влить экстракт ванили и по одному ввести белки;
3. Далее частями ввести муку. Перемешать;
4. Влить молоко и мешать до однородной консистенции;
5. Готовое тесто разделить на 7 частей и каждую окрасить в яркий цвет радуги;
6. По отдельности выпечь каждый корж;
7. Пока цветные коржи остывают начать приготовление крема: белки влить в кастрюлю, всыпать сахар и взбивать на медленном огне до растворения сладких кристаллов;
8. Нагретые белки перелить в ёмкость с высокими бортиками. На высокой скорости взбивать массу до полного остывания и получения эластичной и плотной массы;
9. Далее установить на миксере среднюю скорость и продолжая взбивать постепенно, вводить масло;
10. Когда смесь станет однородной, вновь увеличить скорость и взбивать ещё 10 минут пока масса не станет очень плотной. Влить сок лайма;
11. Полученным кремом промазать коржи, а также верхушку и бока торта.

Оформить праздничное лакомство желательно яркими конфетами «эмэндэмс». Отправить в холодильник на 4 часа для пропитки и застывания коржей.

Рецепт настоек на спирту — в домашних условиях приготовить их просто.

Читайте как приготовить вкусные тефтели в мультиварке по нашим рецептам.

Возьмите на заметку необыкновенно вкусный рецепт яблок, запеченных дольками со специями — это лучший десерт для тех, кто сидит на диете.

Торт «Кукла Барби»

Для приготовления этого праздничного лакомства можно воспользоваться рецептом предыдущего торта, а вот оформление будет совсем иным.

Технология сборки юбки куклы:

1. Ноги игрушки обвернуть фольгой и убрать в сторону;
2. Взять вазу для конфет (небольшого размера) застелить полиэтиленовым пакетом и приняться за сборку юбки;
3. Печенье или корж измельчить в крошку и смешать с кремом. Заполнить вазу полученным составом, плотно утрамбовать, поверхность разровнять и убрать на час в холодильник для застывания;
4. После перевернуть вазу и аккуратно выложить будущую юбку;
5. В центр юбки установить куклу и аккуратно перенести её на поверхность основного торта;
6. Перед украшением платья необходимо покрыть его кремом, чтобы декор не отвалился и был надёжно закреплён;
7. Оформлять наряд куклы можно разными насадками. Например, насадками «ракушка», «звёздочка» или «лепесток»;
8. В качестве дополнительного декора можно использовать съедобные бусинки, шоколадные узоры, банты, бабочки. В общем, используйте всё то, что вам подсказывает фантазия. Также кремом можно сделать ожерелье на шее куклы. Готовый торт должен храниться только в холодильнике, чтобы в ответственный момент кукла не упала и не испортила праздник маленькой имениннице.

Чем и как украшать торты для детей

Перед тем, как узнать какими деталями и сладостями украсить торт, нужно разобраться с составом праздничного лакомства. Рецепт напрямую зависит от возраста именинника.

Например, на первую годовщину нужно выбирать те продукты, которые можно употреблять крохе. В торте должно быть умеренное количество сахара и яиц.

В этом случае подходящим вариантом станет творожное пюре (начинка) и измельчённое печенье (основа). Опытные мамы готовят манник, а для придания праздничного вида украшают его фруктами и поливают йогуртом.

Детям от двух лет можно приготовить торт, основанный на вкусовые предпочтения именинника. Например, творожный, шоколадный, фруктовый либо ванильный.

Что касается коржей, то можно выбрать сметанный, бисквитный, медовый, с добавлением фруктов или шоколадной крошки. В качестве прослойки подойдёт йогуртовый, масляный либо заварной крем.

Для декорирования главного десерта детского праздника существует много технологий – это может быть крем заварной, белковый, мастика, айсинг, марципан, желе. Однако самым популярным и как оказалось простым способом оформления торта считаются фрукты, конфеты, драже и небольшие шоколадные батончики.

Особенно дети любят, когда праздничный десерт украшен разноцветными «эмендэмсами». Эти маленькие шоколадки крепят на глазурь или добавляют в крем.

Также оригинально будет смотреться декор из свежих фруктов и ягод. Для глянцевой поверхности их принято покрывать желе, а можно просто засахарить. Не менее интересны детям листья и цветы, выполненные из сливок, масляного или белкового крема.

Если решитесь украсить детский торт шоколадом, то будете только в выигрыше. Этим ингредиентом невозможно испортить ни одно лакомство. Из шоколада можно сделать узоры, надпись, завитки, глазурь, цветы, листья и различные рисунки.

Торт на день рождения ребенка своими руками. Торт Бабочка. Рецепт с фото. Украшение тортов в домашних условиях

Все дети всегда с нетерпением ждут на своё день рождения. море подарков, веселье, а также красивый праздничный торт. Многие мамы заранее заказывают торты на день рождения или покупают в магазине с разными интересными украшениями, сделанными из мастики и разных кремов, такие торты красивые, но не всегда их удобно и приятно есть. Если же у вас нет возможности заказать такой торт или, же вы просто хотите вложить душу в приготовление, сделайте торт на день рождения ребенка своими руками. а суперхозяйка вам в этом поможет и проведет мастер-класс.

Суперхозяйка предлагает вам приготовить торт Бабочка – это бисквитный торт с фруктами. украшенный клубникой и белковым заварным кремом с пошаговыми фотографиями приготовления. Такой торт Бабочка будет замечательным украшением детского дня рождения.

Торт Бабочка. Рецепт с фото

Торт Бабочка с фото готовиться в несколько этапов, сначала мы выпекаем воздушный бисквит. далее собираем торт из бисквита, творожной массы и фруктов. Затем мы вырезаем по трафарету крылья бабочки, выкладываем их на поднос, а в конце украшаем фруктами и белковым кремом. Мы научим вас, как испечь воздушный бисквит и приготовить вкусный крем белковый заварной для украшения тортов.

Торт на день рождения ребенка своими руками. Бисквитный торт с фруктами

Ингредиенты для бисквита. 4 крупных куриных яйца или 5 маленьких; 150 грамм сахарного песка; 150 грамм муки; ванильный сахар или ванильная эссенция; щепотка соли.

Ингредиенты для творожного крема и начинки. 500 грамм творога; 600 грамм сметаны; 1,5-2 стакана сахарной пудры; 2 пачки ванильного сахара; 40 грамм быстрорастворимого желатина; 70 грамм кипяченой холодной воды; 2-3 киви; 2 банана; 1 апельсин.

Ингредиенты для пропитки бисквита. 250 грамм воды; 1 стакан сахара; пол чайной ложки фруктовой эссенции.

Ингредиенты для украшения торта. 200 грамм клубники; пару ягод винограда; заливка для торта; 4 белка; 1 стакан сахара; 1 пачка ванилина; ¼ чайной ложки кислоты.

Как приготовить вкусный бисквит. Рецепт с фото

Чтобы приготовить вкусный воздушный бисквит. разогрейте духовку до 200 градусов. Все ингредиенты для бисквита должны быть холодные. Отделите желтки от белков, желтки разотрите со 100 граммами сахара и ванильным сахаром до бела, можно это делать ручным блендаром.

Помойте и вытрите лопасти и взбейте в отдельной миске белки с щепоткой соли в крепкую пену, постепенно добавляя оставшиеся 50 грамм сахара.

Далее выложите 2/3 белков в желтковую массу и аккуратно размешайте их лопаткой сверху вниз.

В белково-желтковую массу просейте муку и вымешайте её лопаткой вручную, добавьте остальные белки и аккуратно размешайте. Застелите противень пергаментной бумагой, вылейте тесто и поставьте в духовку,

уменьшив её до 180 градусов на 35-40 минут, проверить готовность можно с помощью зубочистки.

Готовый бисквит остудите, дайте постоять примерно 6 часов, далее разрежьте его на 2 части.

Творожно-сметанный крем для торта. Сироп для пропитки бисквита

Приготовьте сироп для бисквита. смешайте воду и сахара, поставьте на огонь, когда вода закипит, уварите его слегка, чтобы получился сироп. Готовый сироп остудите, добавьте фруктовую эссенцию или сок с фруктов.

Чтобы приготовить вкусный крем для бисквитного торта заранее залейте желатин холодной водой, чтобы он набух. Если у вас творог крупнозернистый перетрите его через сито несколько раз. Затем соедините творог со сметаной и пудрой,

взбейте его до однородной массы, добавьте ванильный сахар. Готовый застывший желатин слегка подогрейте в микроволновке, чтобы он растаял, и вылейте его в творожный крем. Фрукты очистите и порежьте на маленькие кусочки.

Сборка бисквитного торта с фруктами:

У бисквитов обрежьте края, выложите первый корж на дно разъемной формы, в которой этот бисквит выпекался, пропитайте его сиропом, выложите половину фруктов

и залейте половиной крема. Затем положите следующий корж, также его пропитайте, выложите оставшиеся фрукты

и залейте творожным кремом. Готовый торт поставьте в холодильник на 5-6 часов. Когда бисквитный торт с фруктами полностью застынет, снимите бортик формы и приступайте к украшению детского торта Бабочка.

Украшение тортов в домашних условиях. Торт Бабочка. Пошаговый рецепт приготовления

Украшение тортов в домашних условиях не требует определенных навыков, главное делать все по рецепту. Чтобы вам было легче, сделать торт Бабочка вырежете себе трафарет. Возьмите ваш противень, в котором выпекался торт, приложите его к бумаге и нарисуйте по нему полукруг, далее нарисуйте карандашом рельефные крылышки и вырежете их.

Приложите трафарет к половине бисквита и вырежьте крыло аккуратно по форме.

Когда будете вырезать второе крылышко, не забудьте его перевернуть, чтобы крылья получились зеркальными.

Далее выложите крылья напротив друг друга,

из оставшихся обрезков сформируйте тело бабочки,

сверху я покрыла тело обрезками из шоколадного бисквита, вы можете посыпать его, например какао.

Клубнику аккуратно порежьте на красивые одинаковые кусочки и выложите, как показано на фото, в серединки выложите разрезанные на 2 части ягоды винограда.

Залейте все ягоды специальной заливкой для торта с клубничным вкусом, она продается в магазинах.

Торт поставьте в холод для застывания.

Как украсить торт белковым кремом. Крем белковый заварной. Рецепт с фото

Для того, чтобы торт на день рождения получился по на стоящему красивый, приготовьте крем белковый заварной и украсьте им края торта и сделайте красивое лицо бабочки. Для приготовления белкового крема белки взбейте слегка с сахаром блендаром, добавьте ванилин и лимонную кислоту. Эту белковую массу поставьте на водяную баню,

когда вода закипит, начинайте взбивать белки минут 10-15,

когда на креме появятся крепкие следы от венчика, снимите его с водяной бани и продолжайте взбивать ещё около 5 минут.Вот такой крем у вас должен получиться.

Готовый белковый крем выложите в кондитерский мешок со специальной насадкой и украсьте им все края торта как показано на фото.

Далее вы можете добавить в крем не много розового красителя и украсить тело и голову бабочки по своему усмотрению и фантазии. Торт Бабочка на день рождения ребенка готов!

Торт Бабочка в разрезе!

Приятного всем чаепития!

Попробуйте также вкусный торт на день рождения ребенка с фото.

Бисквитный торт с фруктами. Детские торты. Торт из творога. Торты с фото. Торт с фруктами рецепт. Бисквит и его рецепт

LadiDi. просто офигеть! До чего же вкусная идея — съедобная кукла Барби. А исполнено то как! У меня очки на затылок от восхишения переползли!

LadiDi, добро пожаловать в элитный клуб Суперхозяек!

Регистрируйтесь, я, как Суперхозяин, обещаю Вам поддержку мужского плеча во всех Ваших начинаниях. Глядишь — и свой какой-нибудь кулинарный фото мастер-класс на страничках нашего сайта опубликуете. Уверен — друзья “Суперхозяйки” Вас искренне полюбят!

LiveInternet LiveInternet

37 тортов для детей — рецепты тортов детям на День Рождения!

На детский праздник можно приготовить яркий и красивый торт “Радуга”. Для него понадобится кондитерская присыпка и легкие цветные конфеты M&Ms. А еще густой плотный крем. Готовьте его вместе с детьми.

Торт Minecraft — это торт по мотивам популярной компьютерной игры. Вкусный подарок геймеру или ребенку, увлекающемуся этой игрой. Рассказываю, как приготовить торт Minecraft в домашних условиях!

«Лунтик» — отличный торт для праздничного стола в честь дня рождения Вашего ребенка! Торт очень интересно и красочно выглядит, что, несомненно, порадует детей.

Красивый торт, который порадует не только малыша своим внешним видом и вкусом, но и взрослых. Торт Корабль станет настоящим украшением любого праздничного стола.

Мультфильмы и продукция с пушистой Хелло Китти известны не только детям, но и взрослым. Предлагаю приготовить торт “Хелло Китти” для детского праздника. Понадобится основа, крем и пищевая краска.

Мечта любого мальчишки получить такой замечательный тортик к празднику! Да что там ребенок, даже взрослый мужчина обрадовался бы такому подарку, так что давайте побалуем наших любимых мальчиков!

Спанч Боб — это всемирно популярный и обожаемый детьми мультяшный герой. Рекомендую приготовить торт, который приведет в восторг любого ребенка. Рецепт торта “Губка Боб” непрост, но оно того стоит!

Приготовление этого симпатичного тортика с интересным и необычным названием займет у вас совсем немного времени и сил, зато вкус у него настолько потрясающий, что трудно оторваться!

Любите необычные десерты? Тогда предлагаю вашему вниманию безумно интересный, но при этом простой в приготовлении торт без выпечки домик. Попробуйте удивить близких и гостей таким кулинарным чудом!

Каждому прекрасно известный торт “Медовик” — это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт “Медовик” в домашних условиях.

Торт “Дрова под снегом” я делала совсем недавно из замороженной вишни, которая осталась у меня морозилке с прошлой осени. Получилось так вкусно, что я хочу поделиться этим рецептом с вами.

Рецепт приготовления вкусного праздничного торта “Муравейник”. Вкус этого торта наверняка каждому знаком с детства. Приготовить “Муравейник” в домашних условиях несложно — рецепт вам в этом поможет.

В сезон фруктов и ягод так хочется приготовить что-нибудь вкусное и красивое. Предлагаю вашему вниманию быстрый в приготовлении и невероятно аппетитный фруктовый торт без выпечки.

Хотите приготовить удивительно нежный десерт? Вашему вниманию предлагается торт из зефира без выпечки. Легкая текстура суфле с кремом и фруктами — это идеальный торт для всей семьи.

Ваше чадо увлекается футболом? Тогда приготовьте ему на день рождения торт «Футбольный мяч»! Ребенок придет в восторг от такого десерта, ведь торт не только классно выглядит – он еще и очень вкусный!

Торт “Человек-Паук” — это настоящее украшение детского праздника! Ребенок обрадуется такому десерту не меньше, чем подаркам, ведь торт не только эффектно смотрится, но еще и вкусно кушается! Готовим!

Если вам кажется, что приготовить торт “Барби” может только профессиональный кондитер, то вы ошибаетесь. Его может приготовить каждый, кто запасется терпением и необходимыми ингредиентами.

Если хотите удивить ребенка домашним лакомством, то предлагаю вашему вниманию торт “Ежик”. Этот рецепт только с виду кажется сложным, но главное, просто не бояться действовать и все получится.

Торт “Франкенштейн” на Хэллоуин можно приготовить за 40 минут. В качестве основы возьмем бисквит, который затем разрисуем. Для раскраски можно использовать как готовые, так и натуральные красители.

Мне не очень нравится выпечка на Хэллоуин в виде черепов, оторванных пальцев и прочего. Гораздо “съедобнее” смотрятся шоколадные фигурки летучих мышей и крем красного цвета на бисквитном торте.

Торт “Спартак” — это шоколадно-медовый торт. Он состоит из коржей и крема. Коржи пропитываются сливочным кремом и становятся сочными и нежными. Украсим торт сотами из сгущенного молока и пчелками.

Вам хочется удивить своих гостей и порадовать детей? Тогда предлагаю вашему вниманию простой рецепт торта “Змея”, ведь он отличается не только своим классным вкусом, но и праздничным внешним видом.

Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях — нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно “завоевал” весь мир.

Рецепт приготовления бисквитного торта с орехами и кремом, который по консистенции и вкусу очень напоминает шоколадный батончик Сникерс. Отсюда и название — торт Сникерс.

Рецепт приготовления праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный и оригинальный торт, который украсит любой праздничный стол. Попробуйте!

Торт “Великая шоколадная стена” — это очень оригинальный и необычный торт, который сейчас пользуется просто бешеной популярностью в Америке. Такого вы точно нигде не пробовали!

Все мы очень любим торт Птичье молоко. А знаете ли вы, что этот торт — советское изобретение? Впервые этот торт приготовили в 1980 году в московской гостинице Прага.

На день рождения детям-очень интересный тортик.Вот малыш удивится увидев такой замечательный тортик.

Торт «Зебра», наверное, готовила каждая хозяйка в начале своей кулинарной деятельности. Готовить его несложно, но получается он праздничный и красивый.

Рецепт приготовления торта со сгущенным молоком и кремом из сливочного масла и сгущенного молока.

Рецепт красивого и яркого торта со сливочным кремом на основе из бисквита и безе.

Источники:

Рецепты тортов для детей к празднику.

Пожалуй, День рождения является самым любимым и долгожданным праздником для всех детей. В этот день заботливые и любящие родители стараются воплотить в жизнь все мечты своего чада. Как правило, для того чтобы любимый сын или дочь остались довольны праздником, им покупают много подарков и также накрывают сладкий стол.

Естественно, самым главным на праздничном столе является вкусный и оригинальный торт, конечно же, сделанный собственными руками. В случае если вы не знаете каким тортом порадовать своего именинника, тогда предлагаем вам несколько простых рецептов, используя которые вы сможете приготовить настоящий сладкий шедевр.

Легкий рецепт торта, чтоб мог сделать ребенок

Легкий торт из зефира

Если вы хотите, чтобы ваш малыш мог собственноручно приготовить тортик, тогда предложите ему сделать это из готовых продуктов. Можете попробовать приготовить, например, зефирный торт и просто украсить его орехами и шоколадом.

Правда учитывайте, что и такому тортику надо время настояться. Для того чтобы все слои подружились между собой, надо чтобы прошло не менее 4 часов. Ввиду этого, вы вполне спокойно можете изготовить тортик накануне вечером и поставить его дожидаться своего часа в холодильник.

Легкий торт из зефира

Продукты:

• Зефир — 1 кг
• Сгущенка вареная — 500 мл
• Песочное печенье — 600 г
• Сливочное масло — 200 г
• Плитка шоколада
• Любые орехи — 250 г

Приготовление:

• Для начала слегка поджарьте на сковородке орехи, а затем максимально мелко их измельчите
• Превратите в муку печенье и добавьте к нему половину орехов
• Растопите сливочное масло и добавьте его к сухой смеси из печенья и орехов
• Сюда же добавьте всю сгущенку
• Все тщательно перемешайте и отставьте на несколько минут в сторону
• Разделите весь зефир на половинки и начинайте собирать торт
• Первым слоем выложите зефир, а сверху промажьте все ранее приготовленной смесью
• Сверху вновь выложите зефир и опять промажьте его своеобразным кремом из сгущенки, орехов и печенья
• Выложив последний слой зефира, обмажьте смесью абсолютно весь торт, включая боковые части
• Растопите на паровой бане шоколад и полейте им ваш тортик
• Пока шоколад не остыл, посыпьте его измельченными орехами

Рецепт торта для детей фруктового с клубникой

Рецепт торта для детей фруктового с клубникой

Продукты для бисквита:

• Яйца — 8 шт
• Мука — 4 ст
• Сахар — 2 ст
• Ванилин — 1 пакетик

Продукты для начинки

• Клубника — 1 кг
• Желатин — 10 г
• Сахар — 100 г
• Сливки — 500 мл

Приготовление:

• На начальном этапе отделите белки от желтков
• Добавьте в белки щепотку соли и начинайте их взбивать
• Когда они побелеют, начинайте вводить в белковую массу сахар
• Взбивайте белки не менее 10 минут (до появления стойких пиков)
• В отдельной посуде смешайте с сахаром желтки и перетрите их до появления красивого желтого цвета
• Далее, соедините белки и желтки вместе, добавьте к ним муку и замесите жидкое тесто
• Перелейте его в большую круглую форму и выпекайте при 180 градусах 30-40 минут
• Пока бисквит будет готовиться, приступайте к приготовлению начинки
• Засыпьте клубнику сахаром, добавьте в нее 2-3 ст. л воды и прокипятите буквально 10 минут
• Замочите желатин, когда он разбухнет, растопите его на паровой бане и соедините с клубникой
• Отставьте ягодки немного стыть, а в это время взбейте сливки с небольшим количеством сахара
• Готовый бисквит разрежьте на тонкие куски и можете приступать к сборке торта
• Выложите на блюдо первый корж, намажьте его еще не полностью застывшей желированной клубникой, а сверху на нее положите взбитые сливки
• Чередуйте слои подобным образом пока не кончится бисквит
• Верхний корж оставьте без желированной клубники и просто щедро обмажьте его сливками
• Подобным образом поступите и с боками тортика
• Поставьте его на пару часов в холодильник, а перед подачей украсьте верхушку свежей клубникой

Рецепт торта для детей фруктового с бананом

Рецепт торта для детей фруктового с бананом

Для этого торта можно использовать бисквит, с рецептом приготовления которого мы познакомили вас немножко выше. Если вы хотите его немного разнообразить, то можете просто добавить в тесто 2-3 ложки качественного какао.

Продукты для начинки:

• Бананы — 4 шт
• Сливки — 600 мл
• Сахар — 1 ст
• Молочный шоколад — 1 плитка

Приготовление:

• Остудите бисквит и отрежьте его верхушку
• Затем, вооружитесь десертной ложкой и аккуратно выберите середину бисквита, следя при этом, чтобы не повредился его низ и бока
• Смешайте сливки с сахаром и взбейте их до максимальной густоты
• Растопите на паровой бане шоколад и немножко добавьте его на дно торта
• Сверху на шоколад выложите тонкий слой сливок
• Затем, очистите бананы от кожуры, и не измельчая их, уложите в образовавшееся углубление
• Вылейте на них оставшийся шоколад и дайте ему схватиться
• Половину выбранного бисквита измельчите в мелкую крошку, а другую половину смешайте со сливками
• Смесь из сливок и бисквита выложите горкой на бананы и аккуратно присыпьте все сухим бисквитом

Йогуртовый и сливочный крем детям на торт: рецепт

Рецепт крема

Рецепт сливочного крема

Компоненты:

• Сливки — 450 мл
• Сахарная пудра — 70 г
• Цедра одного лимона

Приготовление:

• Ошпарьте лимон кипятком, дождитесь, когда он остынет и снимите с него цедру
• В глубокую миску переложите охлажденные сливки, добавьте к ним цедру лимона и начинайте взбивать на средних оборотах
• Буквально через 1-2 минуты можете добавлять сахарную пудру и увеличивать обороты
• Взбейте массу до нужной вам консистенции, а затем отправьте крем в холодильник охладиться на 10 минут
• Это нужно сделать для того чтобы цедра отдала крему весь свой цитрусовый аромат

Рецепт йогуртового крема

• Йогурт — 500 мл
• Сахарная пудра — 100 г
• Пучок свежей мяты

Приготовление:

• Мяту ополосните под проточной водой, а затем максимально мелко измельчите
• Смешайте предварительно охлажденный йогурт с пудрой и мятой, и взбейте до появления пузырьков
• Если видите, что крем получается жидковатым, можете добавить в него пакетик загустителя

Рецепт бисквитного торта для детей

Рецепт бисквитного торта для детей

Компоненты:

• Мука — 400 г
• Сахар — 300 г
• Яйца — 6 шт
• Ванильная эссенция — 4 капли
• Сливки — 500 мл
• Малина — 300 г
• Клубника — 2 большие ягодки

Приготовление:

• Отделите белки от желтков и по отдельности взбейте их с сахаром
• Далее, высыпьте муку в большую миску, а затем смешайте ее сначала с желтками, а потом с белками
• В самом конце добавьте в тесто ванильную эссенцию и можете отправлять бисквит выпекаться в духовку
• Взбейте сливки с сахаром до максимальной густоты
• Далее, разрежьте бисквит на тонкие коржи и пропитайте их сиропом
• Каждый корж промажьте сливками и переложите свежей малиной
• Верхушку тортика оставьте без малинки, а перед подачей порежьте клубнику на тонкие слайсы и выложите из нее несколько фруктовых цветков

Рецепт торта для детей шоколадного

Рецепт торта для детей шоколадного

Компоненты:

• Сахар — 250 г
• Мука — 350 г
• Какао — 4 ст. л
• Яйца — 5 шт
• Шоколад — 200 г
• Сгущенное молоко — 450 мл
• Сливочное масло — 200 г
• Арахис — 300 г

Приготовление:

• Очищенный арахис поджарьте до появления золотистого цвета, отсудите и измельчите
• Яйца смешайте с сахаром и взбейте до появления стойких пузырьков
• Далее, соедините муку и какао, и все тщательно перемешайте
• Соедините яичную смесь и сухие ингредиенты вместе, и еще раз все перемешайте
• Измельчите плитку шоколада и добавьте ее в готовое тесто
• Выпекайте шоколадный корж 30 минут при 180 градусах, прикрыв форму фольгой
• Смешайте сгущенное молоко и размягченное масло и слегка его охладите
• Выпеченный и охлажденный бисквит разделите на три коржа и перемажьте его кремом, обязательно пересыпая все измельченным арахисом
• Разделите орехи таким образом, чтобы вы могли полностью засыпать ими верхний корж

Рецепт торта для детей радужного

Рецепт торта для детей радужного

Если вы хотите, чтобы праздник надолго запомнился вашему ребенку, тогда приготовьте для него радужный тортик. Готовится он из самого простого бисквита, просто в каждый корж вам надо будет добавить нужный краситель.

Компоненты:

• Мука — 400 г
• Сливочное масло — 100 г
• Сметана — 150 мл
• Яйца — 5 шт
• Сода на кончике ножа
• Лимонный сок — 1 ч. л
• Краситель — красный, желтый, оранжевый, зеленый, синий, желтый, голубой
• Йогурт — 200 мл
• Сливочный сыр — 300 г
• Сахарная пудра — 200 г

Приготовление:

• Муку просейте через сито, чтобы она наполнилась воздухом
• Взбейте яйца с сахарной пудрой, а затем введите в них сметану и погашенную лимонным соком соду
• Растопите сливочное масло, добавьте его ко всем остальным ингредиентам и замесите тесто
• Разделите его на 7 частей, каждую из которых покрасьте красителем
• Выпекайте коржи по отдельности, при температуре 200 градусов
• Пока коржи будут остывать, приготовьте крем
• Для этого смешайте вместе йогурт, сливочный сыр и пудру
• Перемажьте все коржи кремом, а верхушку торта дополнительно украсьте разноцветными конфетками

Мастика для торта из детского питания: рецепт

Мастика для торта из детского питания

Если вы хотите сделать любой из вышеупомянутых тортов более оригинальным, тогда попробуйте украсить его мастикой. Как сделать этот кулинарный шедевр максимально быстро мы сейчас вам и расскажем.

Ингредиенты для приготовления мастики:

• Сгущенное молоко — 200 мл
• Сахарная пудра — 250 г
• Сухое детское питание — 250 г
• Лимонный сок — 30-50 мл

Приготовление:

• Итак, для начала смешайте вместе сухие компоненты
• Далее, добавьте к ним лимонный сок и практически всю сгущенку
• Сразу всю добавлять не надо так, как ее может оказаться слишком много
• Начинайте вымешивать мастику, а когда она станет более-менее однородной, добавьте в нее подходящий краситель
• Месите мастику до тех пор, пока краситель равномерно не распределится по всей массе
• Готовую мастику заверните в пленку и положите на несколько часов в холодильник

Торт пьяная вишня для детей: рецепт

Торт пьяная вишня для детей

Если вы готовите подобное лакомство не первый раз, то наверняка знаете, что вишня для него маринуется в алкоголе. Но так как вы будете готовить торт для детей, то ягоды лучше всего просто засыпать сахаром и дать им некоторое время в нем постоять. Когда вишни пустят сок, их можно будет спокойно перекладывать в торт.

Компоненты торта:

• Мука — 300 г
• Какао — 200 г
• Сахар — 350 г
• Растительное масло — 70 г
• Яйца — 3 шт
• Молоко — 100 мл
• Разрыхлитель
• Вишня без косточки — 500 г
• Жирная сметана — 500 мл
• Сливочное масло — 25 г

Приготовление:

• За 10 часов до приготовления торта засыпьте вишни 150 г сахара и поставьте в холодильник настаиваться
• Муку смешайте со 150 г какао, разрыхлителем и 100 г сахара
• В отдельной посуде взбейте молоко с яйцами и растительным маслом, соедините все вместе, замесите тесто и выпеките его в духовке
• Охладите бисквит, отрежьте его верхушку и выберите его сердцевину
• Отцедите вишни и дайте им постоять, чтобы ушел лишний сок
• Взбейте сметану с оставшимся сахаром и смешайте ее с небольшим количеством бисквита
• Заложите вишни внутрь бисквита и прикройте все ранее приготовленной массой
• Из какао, сливочного масла и сахара сварите глазурь и залейте ею ваш тортик
• Украсьте его бисквитной крошкой и вишнями и без косточек

Рецепт торта для детей из сливок

Рецепт торта для детей из сливок

Компоненты для торта:

• Мука — 3 ст
• Сахар — 3 ст
• Цедра одного апельсина
• Яйцо — 1 шт
• Молоко — 200 мл
• Сахарная пудра — 100 г
• Сливки — 300 мл
• Разрыхлитель

Приготовление:

• Взбейте яйцо с молоком
• Смешайте муку с разрыхлителем и соедините все с яично-молочной смесью
• Снимите цедру с апельсина и добавьте ее в тесто
• Выпеките корж в духовке при температуре 190 градусов
• Взбейте сливки с сахарной пудрой и отставьте все в сторону
• Разрежьте корж на несколько частей, перемажьте все кремом и украсьте свежими ягодами или разноцветным мармеладом

Рецепт торта для детей из детской смеси Малютка и Малыш

Рецепт торта для детей из детской смеси Малютка и Малыш

Компоненты:

• Сухая детская смесь — 500 г
• Мука — 250 г
• Молоко — 150 г
• Яйца — 2 шт
• Разрыхлитель
• Жирная сметана — 450 мл
• Малиновый сироп по вкусу

Приготовление:

• Взбейте сметану с яйцом
• Смешайте муку, сухую смесь и разрыхлитель
• Соедините все продукты вместе и замесите тесто
• Отправьте его в духовку на 25-35 минут
• Готовый корж охладите и разрежьте пополам
• Взбейте сметану, сухую смесь и сироп, и перемажьте полученным кремом коржи

Рецепт торта из мороженого для детей

Рецепт торта из мороженого для детей

Ингредиенты:

• Готовое мороженое — 1 кг
• Бисквитное печенье — 500 г
• Белый шоколад — 1 плитка
• Любые фрукты — 500 г

Рецепт приготовления:

• Дайте мороженому постоять при комнатной температуре 10-20 минут
• За это время оно должно стать мягким (но не начать таять)
• Далее, возьмите форму для выпечки и выложите в нее пищевую пленку или пергаментную бумагу
• На следующем этапе выложите в форму слой печенья
• Промажьте его мороженым и присыпьте фруктами
• Далее, вновь чередуем печенье, мороженое и фрукты
• Продолжайте действовать подобным образом, пока форма полностью не заполнится
• После этого ее можно будет отправлять на пару часов в морозилку
• За 20 минут до подачи на стол, растопите шоколад и украсьте им ваш тортик, и дайте ему постоять немного уже в холодильнике
• Когда он вновь станет мягче, можете его разрезать и подавать гостям

Рецепт торта без выпекания для детей из детского печенья

Рецепт торта без выпекания для детей из детского печенья

Компоненты:

• Детское печенье — 450 г
• Сливочный сыр — 300 г
• Сметана — 200 г
• Сахар — половина стакана
• Молоко — пол-литра
• Кокосовая стружка — 70 г

Рецепт:

• Взбейте сметану с сахаром, а затем уменьшив обороты, введите в нее сливочный сыр
• Вылейте все молоко в миску и обмакните в нем печенье
• Не передерживайте его, потому что это сделает ваш торт слишком мокрым
• Выложите слой печенья на блюдо и щедро смажьте его кремом
• Сверху вновь положите слой печенья и промажьте его кремом
• Чередуйте слои, пока не закончатся продукты
• Верх торта засыпьте кокосовой стружкой

Детский торт суфле: рецепт

Детский торт суфле: рецепт

Продукты:

• Готовый бисквит — 300 г
• Фрукты — 250 г
• Желатин — 10 г
• Сметана — 700 мл
• Сахар — 1 ст

Приготовление:

• Замочите желатин в воде и дайте ему набухнуть
• Когда это произойдет, поставьте его на паровую баню и полностью распустите
• Порежьте бисквит и фрукты кусочками и выложите все в форму, в которую уложена пищевая пленка
• Добавьте сахар в сметану и взбейте до загустения
• Добавьте в нее тонкой струйкой желатин, продолжая при этом взбивание
• Вылейте массу на бисквит с фруктами и отправьте в холодильник застывать
• После того как масса хорошо схватится, вам надо будет перевернуть торт донышком вверх, снять с него пленку и в таком виде подать гостям

Детский творожный торт: рецепт

Детский творожный торт: рецепт

• Творог — 1 кг
• Сметана — 3 ст
• Яйца — 2 шт
• Сахар — 2 ст
• Разрыхлитель —1 ч. л
• Растительное масло —75 мл
• Ванилин по вкусу
• Мука — сколько войдет

Приготовление:

• Творог перетрите через мелкое сито (можно 2 раза)
• Добавьте к нему разрыхлитель, сахар, растительное масло и яйца, и слегка перемешайте
• Далее, добавьте буквально 1 стакан муки и начинайте замешивать тугое тесто
• Если видите, что ее мало, тогда подсыпьте еще немного
• Вы должны вымесить тесто так, чтобы оно было максимально эластичным
• Готовое тесто положите на полчаса в холодильник отдохнуть
• Далее, разделите его на 5-6 одинаковых кусков и раскатайте из них круглые заготовки
• Обжарьте коржи на сухой сковородке с двух сторон до появления румяной корочки
• Вновь перетрите творог через сито, добавьте к нему сметану и ванилин, и перемешайте все до однородности
• Перемажьте коржи кремом и дайте тортику пропитаться

Детский торт на первый День рождения ребенку 1 годик

Детский торт на первый День рождения ребенку 1 годик

Если вас интересует вопрос какой торт лучше всего приготовить для годовалого ребенка, то тут однозначно можно сказать, что для его приготовления лучше всего использовать максимально простые и понятные малышу продуты. Конечно же, вы вполне спокойно можете заказать огромный торт с мастикой, украшенный заморскими фруктами.

Но в итоге это лакомство скушают пришедшие на праздник гости, но никак не именинник. Ввиду этого, будет лучше если вы приготовите для своего чада лакомство из детского печенья, творога и небольшого количества сезонных фруктов и ягод. В случае если вам все-таки хочется сделать что-нибудь более оригинальное, тогда испеките любой из тех тортов, с которыми мы вас познакомили.

Какой рецепт выбрать для детского торта в виде пчелки, мишки, динозаврика?

Торт в виде пчелки

Что касается того, какой именно из вышеупомянутых коржей больше остальных подходит для создания тортов в виде фигур, то это, конечно, бисквиты. Так как такие коржи всегда получаются пышными и объемными, то вы сможете без труда вырезать из них нужные заготовки, а затем выложить самую сложную фигуру. Ввиду этого, если вы планируете испечь что-нибудь грандиозное, тогда берите за основу для этого лакомства рецепты теста, представленные во 2, 3, 5 и 6 рецепте.

Видео: Вкусная подборка для сладкоежек — Интересные торты и десерты

Ни один детский праздник невозможно представить без сладостей, тем более день рождения. Так уж сложилось, что загадывать желание нужно задувая свечи на праздничном торте. Именно поэтому торт на дне рождения, особенно ребенка, является неотъемлемым и обязательным атрибутом.

Заботливые мамочки в последнее время все чаще решают приготовить торт на день рождения ребенка своими руками. Впрочем, в этом есть некий смысл: самый лучший подарок – это подарок, сделанный своими руками. В этой статье мы собрали для Вас 20 оригинальных рецептов тортов для детского дня рождения.

Сразу стоит отметить, что здесь Вы не найдете сложных произведений искусства, ведь если взглянуть на этот вопрос шире, далеко не каждая мамочка располагает таким количеством свободного времени, чтобы потратить лишние часы на изготовление бисквитного шедевра.

Только простые и невероятные вкусные рецепты тортов для дня рождения ребенка ждут Вас в этой статье. Выбирайте подходящий рецепт и радуйте именинника и близких Вам людей.

1 Торт Пиньята

Отличным вариантом торта для детского дня рождения станет оригинальный торт «Пиньята». Вообще «Пиньята» — это особая мексиканская игрушка, полая внутри. Изготавливается она из папье-маше и внутренняя полость заполняется конфетами и прочими сладостями. Задача окружающих с закрытыми глазами разбить игрушку, чтобы сладости выпали наружу. Торт с одноименным названием также содержит внутри полость, которая заполнена маленькими конфетками или любыми сладостями, например, M&M’s, жевательными мармеладками, орешками и прочее.

Пошаговый рецепт с фото

2 Торт Радуга

Еще один вариант интересного и даже в некотором смысле волшебного торта под названием «Радуга». Наверное, нет ни одного ребенка в мире, который искренне не радовался бы радуге. Это особое природное явление поистине уникально и вызывает самые разнообразные эмоции. Подарите и Вы своему ребенку радугу в день его рождения. Причем, если раньше радугу он только видел из далека, то сегодня сможет попробовать ее на вкус!

Пошаговый рецепт с фото

3 Торт с KitKat и M&M’s

Для настоящих сладкоежек истинным подарком станет торт с любимыми шоколадками. В нашем случае с кит-катом. Но будьте очень осторожны, торт получается очень калорийным и содержит МНОГО сахара, что вредно для детей (не забываем про диабет!). Впрочем, один раз в год при наличии большой компании можно позволить себе и своей крохе кусочек «жирного» счастья. Но мы не настаиваем, ниже есть гораздо более полезные рецепты праздничных тортов.

Пошаговый рецепт с фото

4 Быстрый торт-мороженое

Идеальный вариант для мамочек, у которых совершенно не осталось времени на торт. Так бывает, замоталась на работе, или какие другие непредвиденные дела отняли уйму времени и сил. В этом случае на помощь приходит быстрый торт из брикетов мороженого. Нужно только успеть забежать в магазин и прикупить 12 упаковок морожено в брикетах.

Пошаговый рецепт с фото

5 Торт Замок на день рождения девочки

Для маленькой принцессы можно приготовить необыкновенный торт в виде сказочного замка. Выглядит шикарно, а на самом деле ничего сложного. Из готовки – только бисквит, все остальные элементы декора есть в любом супермаркете: песочное печенье, вафельные рожки, шоколадка и маленькие конфетки. На все про все уйдет не больше часа.

Пошаговый рецепт с фото

6 Торт солнечная система

Для иных астрономов и будущих космонавтов идеальным праздничным подарком станет торт в виде солнечной системы. Опять же, делается очень быстро и просто, а для декора можно привлечь и именинника, а заодно и подучите планеты Солнечной системы и их расположение.

Пошаговый рецепт с фото

7 Торт рыбка

Для маленьких именинников, пожалуй, не столько важен сам торт, сколько его внешний вид. Вот такую замечательную рыбку сможет приготовить абсолютно каждый. Думаю, Вы и сами уже поняли, что нет ничего сложного в рецепте этого торта.

Пошаговый рецепт с фото

8 Торт барашек

Так же маленьких именинников порадует и торт барашек. Очень милый и очень вкусный, а главное, быстро готовится и не нужно иметь художественное образование!

Пошаговый рецепт с фото

9 Торт конфетти

Очень милый и яркий торт, словно из раскраски. Ну, знаете, когда малыши раскрашивают картинку, они почему-то добавляют всякие детали, которые не предусмотрены автором, например, брызги или точки. Этот торт напоминает именно такую яркую детскую картинку. Идеальный вариант для яркого детского дня рождения!

Пошаговый рецепт с фото

10 Торт Сова

Дети верят в чудеса и нужно только немножко им подыграть. На вид обычный торт в белой глазури, а внутри ждет необыкновенный красный бисквит. И не просто красный, а почти свекольный! Неожиданно? Но уж очень вкусно!

Пошаговый рецепт с фото

11 Торт пицца

Дети, почему-то, с большим удовольствием уплетают пиццу. Мой племянник, 8-летний мальчишка, если бы ему дали волю, наверное, питался бы ее постоянно. Если Ваш ребенок так же сильно любит пиццу, тогда самое время сделать ему на день рождения торт в виде пиццы! Да, все гениальное просто))

Пошаговый рецепт с фото

12 Торт эскимо

Кстати, в летнее время очень актуальным лакомством на день рождения может стать торт-мороженое. Этот вариант не так прост, как предыдущий с быстрым тортом мороженым. В ходе приготовления Вы можете использовать магазинное мороженое или собственного приготовления. Здесь уже все зависит от Ваших возможностей по времени. Если успеваете, тогда конечно используйте домашнее мороженое – такой торт и полезнее, и гораздо вкуснее.

Пошаговый рецепт с фото

13 Желейный торт

Некоторые дети совершенно равнодушны к бисквитам и кремам, зато души не чают в желе. Порадуйте свою кроху и удивите гостей необычным тортом из желе. Кстати, здесь может быть массу вариаций, к примеру, желе слоями или маленькие кусочки, застывшие внутри торта. В общем, включайте фантазию и удивляйте.

Пошаговый рецепт с фото

14 Торт шоколадная бутылка кока-колы

Детей постарше можно удивить необычным тортом в виде шоколадной бутылки кока-колы с сюрпризом внутри. Кстати, к изготовлению столь необычного лакомства можно привлечь и именинника, а он уже будет удивлять своих гостей.

Пошаговый рецепт с фото

15 Торт из фруктов

Для сторонников здорового образа жизни, рекомендуем торт из фруктов. Да-да, именно из фруктов, т.е. ничего кроме фруктов. Вариаций на тему может быть масса, единственное, что такой торт удастся приготовить только в определенный сезон. К сожалению, зимой торт из фруктов сделать проблематично, хотя, можно воспользоваться другими сезонными плодами, например, ананас, апельсины, мандарины и другие. В общем, фантазируйте!

Пошаговый рецепт с фото

16 Малиновый чизкейк с ягодами без выпечки

Если совсем не хочется заниматься пекарством, всегда можно приготовить торт без выпечки, например вот такой малиновый чизкейк с основанием из печенья. Малину можно использовать как свежую, так и замороженную. Но со свежей ягодой будет гораздо вкуснее.

Пошаговый рецепт с фото

17 Торт Пират без мастики

Красивый детский торт вовсе не обязательно должен содержать мастику. На самом деле для изготовления праздничных тортов с использованием мастики нужно иметь хотя бы опыт работы с пластилином. Если из пластилина Вы может слепить разве что колобка, тогда не стоит даже браться за работу, особенно если праздник уже завтра. Сделать красивый и вкусный детский торт вот с таким пиратом можно и при помощи обычного масляного крема. Не верите? Попробуйте сами!

Пошаговый рецепт с фото

18 Торт сникерс

Порадовать ребятню на праздник можно и необыкновенным тортом Сникерс. Нет-нет, покупать заморские шоколадки в оптовых количествах не придется. Мы все приготовим в домашних условиях. Сразу предупреждаю, торт «Слипнись попа», а это значит, готовьте множество активных игр, потому что после такой дозы шоколада энергии у именинника и его гостей будет хоть отбавляй!

Пошаговый рецепт с фото

19 Тыквенный торт

Если Ваша кроха родилась осенью, ну просто грех не воспользоваться случаем, и приготовит тыквенный торт. Полезно, вкусно и, согласитесь, необычно. Торт станет настоящим украшением праздничного стола и не оставит равнодушными абсолютно никого! Попробуйте!

Пошаговый рецепт с фото

20 Торт Темный лес

Торт со столь интригующим и завораживающим названием станет украшением абсолютно любого праздника, в том числе и детского дня рождения. Торт невероятно вкусный и выглядит достаточно привлекательно, вот только на детском празднике, наверное, лучше подать его с интригой, например, если Вы организуете тематический праздник на основе сказок. Темный лес можно встретить практически в каждой из них, особенно если речь идет о сказках Братьев Гримм. Придумайте какую-нибудь историю, скажем, что это необычный торт, и он обладает волшебными свойствами…

Пошаговый рецепт с фото

24 декабря 2016

На день рождения мальчика самое главное блюдо и украшение стола — торт. Поэтому при приготовлении угощения нужно проявить не только кулинарные таланты, но и воображение.

Оригинальные и стильные идеи на День Рождения мальчику

Испечь вафельные, медовые или бисквитные коржи и промаслить их кремом, а сверху украсить розочками и надписью — это рецепт обычного торта прошлого века. Сегодня повара и любящие своих детей мамы знают, как приготовить оригинальный торт для мальчика:

1. Самый простой и выигрышный вариант — оформить угощение в стиле любимого супер-героя. Красиво смотрится тортик с эмблемой Бетмена, сделанной из шоколадной и белой мастики. А при помощи красной, желтой и синей мастики можно оформить торт в стиле Супермена;
2. Десерту можно придать форму любимого героя из мультфильма. Например, испечь его в виде забавного миньона, гоночной машинки или межгалактического крейсера;
3. Можно сделать тортик с сюрпризом в виде конфет. Для этого при сборе торта (из двух и более бисквитных коржей) нужно в нижних коржах по центру сделать ямку и поместить туда горсть конфет (без оберток), сладкие фигурки из шоколада или, даже, подарок. После чего верхним коржом нужно закрыть нишу с сюрпризом, как крышкой. Главное только, предупредить ребенка, чтобы он резал торт осторожно;
4. Десерт с разноцветным бисквитом и однотонной глазурью в разрезе смотрится очень стильно. Но чтобы такой торт поразил воображение ребенка сразу же, а не только после нарезки, кроме глазури на нем можно сделать надпись айсингом или нарисовать при помощи трафарета фигурки каратистов.

Существуют и другие варианты оформления праздничных тортов. Но самое главное — проявить как можно больше фантазии. И ни один ребенок не откажется съесть сладкую гоночную машинку!

Какие торты для мальчиков предлагают мастера-кондитеры

Профессиональные повара знают, что тортом можно рассказать целую историю. Ее можно нарисовать глазурью и кремом на самом угощении. Также можно сделать блюдо в виде какой-то игрушки и дополнить ее украшениями из мастики или марципана. Это может быть машинка-торт, которая заправляется бензином на сахарной заправке или забавный миньон, поедающий пирожное.

Также профессиональные мастера-кондитеры предлагают многоярусные бисквитно-кремовые торты, на которых происходит целое сражение, между сахарными армиями — это сложное, но очень эффективное решение оформления угощения.

Пошаговые рецепты

Несмотря на огромное количество видов детских тортов на дни рождения для мальчиков, два варианта пользуются особенной популярностью, рассмотрим их далее.

Бисквитный торт со взбитыми сливками и мастикой

сливки с жирностью 30% (и больше) –	500 мл
сахарная пудра –	500 г
ванильный сахар –	5 г
желатин –	5 ч. л
вода –	3 ст. л
кукурузный сироп или жидкий мед –	100 мл
Время приготовления: 180 минут	Калорийность на 100 грамм: 642 Ккал

Для десерта нужно взять несколько готовых бисквитных коржей. Количество коржей зависит от высоты и запланированной формы блюда.

Последовательность приготовления:

1. Желатин нужно развести в воде и дать набухнуть. В это же время 400-450 г сахарной пудры нужно просеять мелким ситом;
2. В желатин влить сироп и поставить на водяную баню. Томить на бане 10-15 минут, постоянно помешивая до полного растворения желатина и сиропа;
3. Готовую смесь осторожно влить в пудру и сразу же начать перемешивать: сперва при помощи ложки, затем — руками. Готовая мастика должна иметь однородную консистенцию, немного тянуться и слегка прилипать к рукам;
4. Мастику нужно убрать в полиэтиленовый пакет и в холодильник минимум на 30 минут;
5. 50-100 г сахарной пудры нужно смешать с ванилином, затем добавить туда небольшое количество охлажденных сливок и слегка взбить при помощи венчика;
6. Когда смесь станет такой, что ее можно будет взбивать миксером, не боясь рассыпать по помещению пудру, нужно продолжать взбивание сливок с сахаром, постепенно увеличивая скорость миксера. При этом оставшиеся сливки нужно вливать в смесь тоненькой струйкой;
7. Как только сливки станут держать форму и дойдут до мягких пиков, нужно прекратить взбивание. Крем готов к употреблению;
8. Готовые коржи промаслить кремом между ними. На верхний слой, где будет мастика, ничего наносить не нужно;
9. Мастику нужно достать из холодильника, добавить в нее немного любого пищевого красителя и раскатать скалкой в тонкий слой;
10. Перед обтяжкой торта его можно со всех сторон слегка сбрызнуть сладкой водой. Тогда мастика ляжет лучше;
11. Обтяжку начинают сверху, осторожно выкладывая блин из мастики так, чтобы его края свисали как можно ниже. Обтяжку делают аккуратно, помогая руками и утюжком, чтобы выгнать воздух и как можно ровнее уложить мастику.

Готовый торт расписывают айсингом или кондитерскими фломастерами в честь именинника соответствующими пожеланиями.

Сборный торт с конфетами (полностью съедобный)

Делая торт из конфет можно пойти по простому пути — взять упакованные конфеты и маленькие плитки шоколада в фольге и аккуратно собрать их в форме торта, используя в качестве каркаса картонную форму. Но такой торт нельзя нарезать, а потом есть ложкой. Поэтому вместо него лучше сделать полностью съедобный сборный тортик.

Для этого нужно взять:

• готовые бисквитные коржи — 1-2 шт;
• шоколадные конфеты KitKat (или похожие) — 36-40 шт (зависит от размера блюда);
• конфеты M&M’s (или похожие) — 130-420 г (чем больше их будет, тем плотнее выйдет верхний слой);
• сливочное масло — 100 г;
• сливочный сыр — 100 г;
• сахарная пудра — 4-6 ст.л;
• молоко — 25 мл;
• ванилин — 1 ч.л;
• черный или молочный шоколад — 200 г.

Время приготовления без учета выпекания коржей — 30-40 минут.

Калорийность в 100 грамм — 512 ккал.

Этапы приготовления:

1. Если коржи готовы, то начать нужно с приготовления крема. Если нет — то нужно заранее испечь несколько коржей классического бисквита. Торт готовится, когда коржи уже остыли, чтобы конфеты не начали таять раньше времени. Крем-глазурь делается только из теплых ингредиентов, а масло должно быть растаявшим;
2. В подходящей по размеру миске следует взбить миксером на средней скорости сливочное масло и сыр. При этом в массу постепенно добавляют сахарную пудру, молоко и ванилин;
3. Ближе к концу взбивания скорость миксера нужно увеличить, а в самом конце — влить растопленный шоколад. Шоколад можно растопить в микроволновой печи или на водяной бане. После чего смесь перемешивают до тех пор, пока она не станет однородной;
4. Готовый корж хорошо промазывают кремом. Причем смазывать нужно не только сверху, но и с боковых сторон. При необходимости сверху укладывают второй корж, который также промасливают;
5. Палочки KitKat освобождают от упаковки и осторожно «клеят» к бокам торта, оставляя между палочками небольшое расстояние. Так делают по всему периметру торта;
6. Чтобы палочки надежно держались, поверх них повязывают ленту, которую перед разрезанием десерта снимают;
7. Верх торта украшают россыпью глазурованных конфет.

После чего торт убирают в холодильник на несколько часов или всю ночь.

Как красиво украсить детский торт на день рождения для мальчика

Украшения в виде простых кремовых цветочков давно в прошлом. Сегодня мастера-кондитеры предлагают несколько разных способов украшения торта для мальчика:

1. Фруктовое желе, из которого делают пластину по форме и выкладывают ее на верхний корж;
2. Безе. Из него делают много маленьких «куполов», которыми украшают весь верх торта или делают кайму. Иногда весь торт обмазывают сырым безе, а затем отправляют на пару минут в духовку для закрепления результата;
3. Густой слой взбитых сливок — это классическое украшение подарочного торта. Если выпечка по форме напоминает игрушечную машинку или забавное животное, то при помощи сливок, окрашенных в нужные цвета, и кондитерского шприца можно украсить такой тортик по всей площади в соответствии с дизайном игрушки;
4. Вафельные картинки с фотопечатью, на которые можно перенести любое изображение, позволят украсить торт портретом или графической сценой из мультфильма, где главные герои поздравляют мальчика с днем рождения;
5. Фигурки из мастики и марципана — прекрасный вариант для украшения торта. Лучше, если фигурки сделаны в виде традиционных игрушек для мальчиков: робота, автомобиля или самолета;
6. Роспись айсингом (сахарной глазурью) с помощью сахарного шприца — это не только элегантное решение, но и очень оригинальное. Ведь такой росписью можно украсить весь тортик замысловатой паутиной или надписями в честь именинника.

Для украшения торта можно использовать любой из этих вариантов или сразу несколько.

Советы родителям

1. У бисквитного торта будет особенно интересный вкус и внешний вид, если каждый корж делать разного вкуса и цвета. Очень ценится сочетание шоколадного бисквита, макового и классического;
2. Выбирая крем для торта, лучше отдать предпочтение йогуртовому. Он пышный, легкий и гораздо более полезный, чем традиционные взбитые сливки;
3. Сливки лучше взобьются, если не только они будут охлажденными, но также та посуда, в которой их будут взбивать;
4. Мастика для обтяжки готовится без крахмала на основе кукурузного сиропа. Мастика с медом и крахмалом лучше подойдет для изготовления фигурок.

Приготовить торт на день рождения мальчику несложно. Куда сложнее сделать это угощение таким, чтобы и виновник торжества, и его гости остались довольными внешним видом блюда. И здесь кондитерам приходится проявлять чудеса изобретательности, чтобы торт для мальчика был не только вкусным и полезным, но и отвечал всем запросам маленького мужчины.

Идеи для тортов

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оцените статью: