Рецепт торта ребенку на 1 год с фото

Самое точное и полное описание: рецепт торта ребенку на 1 год с фото - от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-112

Красота своими руками.

Ингредиенты:

  • 200 г детского творожка
  • 100 г йогурта
  • 3-5 ч. л. сахара (по желанию)
  • 1⁄2 пакетика желатина (5 г)
  • 150 г детского печенья (примерно)

Также:

  • банан (или др. фрукты, ягоды)
  • желе для тортов (по желанию)
  • лента, свеча

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-113

У вашего маленького чуда скоро будет первый настоящий праздник – день рождения? И вы задумались, как же порадовать свою малышку или малыша? Я вам помогу с ответом – сделайте настоящий маленький тортик 🙂
Когда моей дочери Агате исполнялся годик, я приготовила ей торт, который полностью состоял из тех продуктов, которые ей уже можно есть. Ведь очень важно знать, что у вашего ребенка не появятся красные щеки от аллергии или не заболит живот от непривычной пищи, и все это в такой радостный день.
Многие люди покупают торты на заказ, украшенные цветной мастикой и всевозможными цветными фигурками. Как мы понимаем, количество красителей в таких тортах предельно зашкаливает, да и вкус не всегда соответствует внешнему виду. Обычно торт едят взрослые, а красивую верхушку просто выбрасывают. В таких случаях, на мой взгляд, лучше купить ребенку игрушку(-ки), которые у него останутся, сделать ему маленький тортик и взрослым – купить или приготовить полноценный взрослый торт. Вот такая у меня точка зрения 🙂

Приготовление:

Итак, для торта нам понадобится небольшая коробочка или мисочка подходящей формы (у меня коробочка диаметром 12 см). Торт будем делать маленький, большой ребенку все равно не съесть, да и такой торт очень мило смотрится. Если у вас коробочка большего или меньшего размера, измените, соответственно, количество необходимых ингредиентов.
Застелить коробочку пищевой пленкой. Внутрь можно засыпать фасоль или тому подобное, чтобы равномернее распределить пленку, потом высыпать.
Выложить на дно слой печенья.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-114

В емкость положить творожок, йогурт и сахар, хорошо перемешать.
Я использовала несладкий творожок и йогурт, поэтому добавила немного сахара.

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-115

Желатин залить 50 мл воды и оставить на 10 минут (или на время, указанное на упаковке).
Затем желатин слегка подогреть до полного растворения и полностью остудить.
Влить желатин тонкой струйкой, активно перемешивая массу венчиком.

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-116

Налить творожную массу в коробочку, печенье всплывет вверх (это нормально).
Поставить в холодильник на 2-3 часа, до полного застывания.

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-117

Затем аккуратно, потянув торт за пленку, перевернуть его на тарелку (печенье окажется внизу).

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-118

Выставить вокруг бортик из печенья, обвязать ленточкой.
Для мальчика можно взять, например, синюю или голубую ленту и свечу под цвет, хотя и красная тоже подходит.
Я немного подрезала каждое печенье, чтобы бортик был чуть ниже, он должен только на пару сантиметров возвышаться над тортом.
Сверху выложить ломтики бананов.

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-119

Желе для тортов развести по инструкции на упаковке и покрыть им фрукты.
Будьте внимательны, если вы также будете использовать ломтики банана, то покрыть их желе для торта очень и
очень желательно, так как банан имеет свойство быстро темнеть. Если же вы будете использовать другие фрукты, тогда это не так обязательно. Можно использовать ломтики персиков, слив, ягоды черники и т.д. Ориентируйтесь на то, что уже ест ваш малыш.
Поставить в центр свечу, теперь всё готово!

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-120

А вот и счастливая именинница (как прошел день рождения можно почитать здесь Агате – 1 годик!).

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-121

Надеюсь, такой торт на 1 годик обязательно порадует вашего малыша или малышку, ведь дети так любят сюрпризы!

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-112

На первом Дне рождения малыша все будет впервые. Поэтому родители стараются сделать этот праздник запоминающимся и ярким. Пусть это будет большой тематический банкет или уютная семейная вечеринка, посвященная годовасию, – в любом случае все атрибуты, все мелочи должны подчеркивать важность праздника. Среди кулинарного разнообразия или скромных угощений центральное место займет торт. Ведь сегодня праздничному торту ребенку на годик отводится роль не просто вкусного угощения, но и тематического украшения.

Каким должен быть торт на День рождения 1 годик

Собственноручно испеченный тортик на 1 годик мальчику или девочке станет прекрасным дополнением к праздничным угощениям.

Но рецепты тортов из стандартных бисквитных или слоеных коржей, промасленных кремом и украшенных розочками и надписью, давно ушли в прошлое.Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-123

Сегодня опытные кондитеры и заботливые мамы стараются придать праздничному торту для малыша не просто презентабельный вид, а придумать настоящую сказочную историю.

Особенно такой подход актуален при подготовке сладостей на годовасие.

Малыш в этом возрасте интересуется всем ярким, примечательным. Поэтому и украшение торта должно быть запоминающимся.

Сладкое изделие декорируют съедобными цветными картинками, фигурками, зверушками. Такое произведение искусства обязательно будет притягивать внимание малыша.

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-124

Но не забываем и о предпочтениях виновника праздника. И это касается как украшения, так и вкусовых качеств кулинарного изделия.

Если кроха не особо любит творог или клубнику, не стоит применять такие ингредиенты ради красивой картинки или точного соблюдения понравившегося рецепта.Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-125

Мама точно знает, какие сладости, начинки, фрукты любит именинник. Поэтому с выбором ингредиентов проблемы возникнуть не должно.

Сразу же откажитесь от продуктов-аллергенов и новых, незнакомых ребенку продуктов.

День рождения – не время для пищевых экспериментов. Учитывайте, что торт будут пробовать и другие маленькие гости.

Видео (кликните для воспроизведения).

Если не желаете проводить предварительный опрос по поводу непереносимости малышами определенных продуктов, сразу вычеркивайте из списка мед, орехи, цитрусовые.

Отдельно нужно остановиться на качестве используемых компонентов, как для выпечки торта, так и для приготовления украшений.Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-126

Чтобы создать красивую картинку, многие используют синтетические красители. Такой подход не приемлем для приготовления угощений для маленьких детей.

Существует множество вариантов, как подкрасить мастику природными, естественными красителями, которые безопасны для детей.

Применяйте для окрашивания сок клубники, свеклы, моркови, сельдерея, петрушки.

Если заказываете торт у профессионального кулинара, поинтересуйтесь, какие красители будут использованы.

И не забываем о свежести самого торта.

Лучше испечь его непосредственно в преддверии праздника или забрать заказ в день торжества.

Что лучше для украшения торта на 1 День рождения, крем или мастика

Многие родители сомневаются, какой лучше выбрать торт на 1 годик мальчику, девочке, кремовый или мастичный. Мастика кажется более актуальным решением, а крем – безопасным. Попытаемся расставить правильные акценты в решении этой проблемы.

Мастика для украшения торта

Торт с мастикой выглядит просто великолепно. Благодаря пластичному сладкому тесту можно создавать настоящие шедевры.

Мастикой можно не просто покрыть все коржи и скрыть недочеты, но вылепить тематические фигурки, сюжетные композиции.Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-127

Главное преимущество такого материала – его пластичность и возможность окрашивания, что позволяет работать с ним даже новичку или кондитеру-любителю.

Что уж говорить о тех настоящих произведениях искусства, которые создают опытные мастера. Такой торт оставит неизгладимые впечатления и украсит самый изысканный стол.Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-128

Причем можно использовать мастику молочную, шоколадную, бархатную, из маршмеллоу. Ее легко приготовить самостоятельно или приобрести уже готовой.

Но некоторые не слишком любят сам вкус мастики. Она кажется слишком приторно сладкой.

К тому же родители годовалых малышей стараются не давать им много сладостей.

Разве получится во время праздника огорчить ребенка, не дав ему отведать красочную сладкую машинку или яркую мастичную пчелку? Поэтому будьте готовы к тому, что кроха обязательно постарается попробовать на вкус все яркие элементы торта, изготовленные из сладкого мастичного теста.

Видео: как украсить торт мастикой на годик девочке

Украшения из масляного крема

Если действительно не нравится вкус мастики или не желаете, чтобы ребенок даже на День рождения угощался слишком сладкими блюдами, рассмотрите другие варианты украшения торта.Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-129

Торт на 1 годик девочке без мастики можно украсить воздушным кремом.

Такая сладость составит приличную конкуренцию торту из мастики, если подойти к процессу творчески.

Работать с кремом без опыта сложно. Управиться с кремовым шприцом для создания необычных украшений под силу не каждому любителю.

Но усилия и тренировки себя оправдают. Ведь торт, покрытый кремовыми украшениями, выглядит более нежным, воздушным. К тому же он прекрасно держит форму.Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-130

Любой крем менее сладкий, чем мастика. Но учитывайте, что кремовые сладости более жирные, сытные.

Читайте так же:  Торт танита рецепт с фото

Поэтому родителям, которые больше беспокоятся не о красивой картинке, а о здоровом питании, предлагаем рассмотреть безопасные варианты изготовления и украшения торта.

Красивые и безопасные украшения для торта на 1 годик мальчику, девочке своими руками

Оставим изысканные варианты тортов на 1 годик, украшенные мастикой или сложным кремом, для экспериментов настоящим мастерам. Для заботливых мам, которые решили порадовать ребенка на День рождения домашним тортиком, предлагаем несколько идей для украшения своего угощения.

Фруктовое желе

Для приготовления красочного желе можно воспользоваться готовыми составами. Но если рассматриваете безопасный вариант, делайте фруктовое желе сами. Благо, процесс его приготовления прост и доступен каждому.

Для приготовления понадобятся:

  • сезонные ягоды – 300 – 400 гр.;
  • вода – 1 литр;
  • желатин или агар-агар.

Понадобятся ягоды, из которых можно сварить концентрированный компот или отжать сок. Полученная жидкость смешивается с желейным составом.

Подойдет обычный пищевой желатин в гранулах, пластинах или же растительный агар-агар.

Из таких компонентов делаем заготовку по рецепту на пачке. Смешиваем фруктовую и желейную часть.

Для украшения торта можно слегка остывшее желе вылить непосредственно в форму поверх коржа. Оригинально будут смотреться в таком желейном корже кусочки фруктов, цитрусовых.Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-131

Можно сделать несколько разноцветных слоев из желе или волны, полосы разных оттенков.

Другой вариант: выливаем желе в подходящую по размеру форму и оставляем до полного застывания. Тонкий желейный корж нужно аккуратно вынуть из разъемной формы и переложить на торт.

Безе для украшения торта

Мокрое безе или меренга прекрасно подходят для украшения детских тортов.Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-132

К тому же белковый крем прекрасно держит структуру при правильном приготовлении, что позволяет создавать настоящие сказочные композиции.

Для приготовления понадобятся:

  • яичных белков – 4 шт.;
  • сахара – 1 стакан;
  • ванилина – 1 пакетик;
  • лимонной кислоты – ¼ ч. л.

Хорошо охлажденные яичные белки взбиваем в абсолютно сухой и чистой посуде. Постепенно добавляем сахар, ванилин и лимонную кислоту.

Не нужно добиваться густоты белкового крема. Главное, чтобы получилась однородная масса.

Помещаем миску со смесью на водяную баню и продолжаем взбивать ее миксером. Нагреваем безе, постоянно взбивая, около 15 минут. Показателем готовности крема будут устойчивые следы от миксера.

Снимаем с бани и еще 3 – 5 минут взбиваем крем.

На этом этапе можно окрасить безе.

Важно! Использовать природные красители нельзя, так как они нарушат необходимую структуру крема.

Лучше воспользоваться жидкими пищевыми красителями. Сухие придется предварительно разбавить в водке.

Добавляйте краситель по одной капле, не прекращая перемешиваний, пока не добьетесь нужного оттенка.

Готовую меренгу отправляем в холод до остывания. После чего можно начинать при помощи кулинарного шприца или мешка творить. Из мокрого безе можно сделать не только цветочки и листики. Такой крем прекрасно подходит для создания на торте на 1 годик башен, бабочек, надписей.Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-133

Безе также можно использовать для украшения кексов, маффинов.

Оригинально смотрятся торты с безе, запеченным после украшения. На таком креме после запекания выделяются капельки, что визуально воспринимается, как «слезы ангела».

Взбитые сливки

Для приготовления сливочного крема в домашних условиях лучше использовать сырье животного происхождения. Оптимальная жирность – 30 – 40 %.Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-134

Растительные сливки – это смесь жиров и стабилизаторов.

Поэтому применять их для украшения торта для детского первого Дня рождения не стоит.

Не подойдут и домашние сливки, так как они после взбивания превращаются не в крем, а в масло.

Для приготовления нам понадобится:

  • магазинных сливок – 0,5 литра;
  • ванилин – 1 пакетик;
  • пищевые красители.

Работать с кремом из сливок придется быстро, не отвлекаясь на поиск нужных приспособлений, инструментов, ингредиентов. Поэтому сразу подготавливаем все, что пригодится для работы.

Заранее охлаждаем сливки в холодильнике. Лучше оставить их в холоде на всю ночь.

Температура взбиваемых сливок должна быть в пределах 5 – 10 градусов.

Для поддержания необходимой температуры при взбивании емкость со сливками помещаем в чашу с ледяной водой или кусочками льда. Взбиваем сначала сливки на средней скорости. После переходим на высокую. Теперь можно добавлять при желании ванилин и другие ароматизаторы, подсластители в виде сахара или сахарной пудры.

О готовности крема говорят пики и следы, которые остаются на сливках от миксера.

В уже готовый сливочный крем можно добавлять жидкие красители. Полученную массу перекладываем в мешок с подходящей насадкой.Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-135

Хранить или замораживать сливочную пену не стоит. Такой материал быстро теряет форму и оседает в тепле.

Поэтому украшать сливками торты на День рождения девочке на 1 годик может, если есть возможность его подать сразу же гостям. Сливочные пики прекрасно смотрятся на фруктовых салатах, капкейках.

Роспись торта айсингом

Айсинг – сахарная глазурь, которой можно оригинально и красочно расписать не только рождественские пряники, но и любые торты. Очень привлекательно и необычно смотрятся объемные фигурки, созданные в этой технике.Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-136

Из глазури можно создавать на только надписи и рисунки, но и тематические композиции, кружевные покрытия.

Для приготовления айсинга понадобится:

  • яичного белка – 1 шт.;
  • сахарной пудры – 150 гр.;
  • лимонного сока – 1 ч. л.

Белок отделяем предварительно от желтка и помещаем в абсолютно чистую и сухую емкость. Начинаем взбивать на средней скорости до образования пены.

Теперь можно частями добавлять сахарную пудру, увеличивая скорость взбивания.

Когда масса приобретет достаточно густую консистенцию, можно добавить лимонный сок, который придаст глазури особый блеск.

Айсинг готов к применению. Но мастерицам нужно знать еще несколько секретов с таким ингредиентом.

Массу можно разделить на несколько частей, и каждую окрасить пищевыми красителями в необходимый цвет.

Для обрисовки контура понадобится более густая глазурь, которая после высыхания образует бортик.

Чтобы залить поверхность айсингом, массу придется разбавить водой. Главное, не переусердствовать.

Рисовать фигурки для украшения можно как на подсохшей глазурной поверхности, так и на силиконовой доске. Во втором случае фигурки после высыхания аккуратно снимаются с доски и переносятся на поверхность торта.

Чтобы элементы не рассыпались и не липли к доске, ее предварительно нужно смазать растительным маслом.Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-137

Соединяются элементы для создания объемных фигурок между собой при помощи все той же глазури.

Такую глазурь можно спокойно хранить в холоде от 3 до 5 дней в закрытой емкости.

Поэтому в любой момент можно исправить оплошности или подправить узор на торте.

Кстати, можно оригинально украсить торт расписными пряниками.

А также приготовить красивые пряники с тематическими надписями в качестве подарков для гостей.

Готовые украшения для торта на 1 год

Если нет желания тратить время на хитроумные украшения или опыта работы с трудоемкими технологиями, решение можно найти, обратившись к профессионалам. Причем не обязательно заказывать дорогие тематические торты.Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-138

Смело пеките угощение по любимому рецепту и выбирайте украшение на тортики на 1 годик мальчику или девочке по фото.

Сегодня можно легко купить готовые съедобные украшения для своих шедевров.

Рассмотрите такие интересные варианты:

Фигурки из марципана. В сети предлагают не только готовые сахарные цветочки, листики, букеты, но и малышей, малышек в коляске, младенцев в лепестках, пенетки, сказочных и мультипликационных героев, принцесс, замки, бабочек, машинки, животных.Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-139

Из такого разнообразия легко выбрать фигурки, соответствующие первому Дню рождения и тематике праздника. Главное, учитывайте срок изготовления и доставки, чтобы не остаться вовсе без сладких украшений.

Вафельные картинки. Благодаря технологии печати на продуктах, появилось множество интересных предложений для украшений тортов. Чаще всего это вафельная основа, на которую нанесена тематическая картинка.Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-140

При выборе обращайте внимание не только на саму композицию, но и на размер заготовки. Именно от него будет зависеть размер будущего торта на первый День рождения малышу.

Индивидуальная печать фото малыша. При желании можно заказать печать не просто сказочной картинки, но и рисунок по собственным эскизам, и даже фото малыша.Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-141

Только несколько раз подумайте, будет ли приятно разрезать торт, украшенный таким портретом.

Самые вкусные украшения для торта на 1 годик

Самыми простыми, но в тоже время самыми вкусными украшениями станут любимые продукты малыша.

Шоколад. Из обычного шоколада можно сделать красивые, необычные и очень вкусные украшения для торта. Шоколад можно использовать для приготовления глазури, которой заливается поверхность и бока. Из шоколада другого или того же цвета можно делать рисунки, фигурки, кружева.Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-142

Проще всего украсить торт шоколадной стружкой, которой присыпается поверхность.

Фрукты и ягоды. Торты, украшенные ягодами, фруктами смотрятся экзотически и свежо. Насыщенный цвет и вкус добавит свою изюминку в праздничное угощение.Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-143

Их можно выкладывать целыми, пластинками, веером. Создавать цветочные композиции или фруктовую подстилку.

Конфеты, печенье. Детям очень нравятся тортики, которые украшены яркими любимыми конфетами. Идей здесь может быть множество. Используйте шоколадные и разноцветные драже, орешки в глазури, которые укладывают на поверхность.Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-144

Бока можно обложить батончиками, длинным печеньем, вафельными трубочками. Украшать можно тортики ирисками, мармеладными кусочками, желейными конфетками-фигурками.

Как декорировать торты на 1 годик мальчику: идеи с фото

Мальчишки уже в годик довольно любознательны. Поэтому и тортики для них будем готовить красочные, тематические. Идеально подойдет декор в виде персонажей любимых мультиков, сказок.

Читайте так же:  Красная глазурь для торта рецепт

Рисунки и фигурки техники обязательно привлекут внимание крохи. Смело делайте машинки, космические корабли, самолеты, вертолеты.Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-145

Можно не просто украсить классический торт фигурками, но и выпечь коржи в виде единички, футбольного мяча, машинки.

Но подойдут и просто красивые торты с поздравительной надписью, именем малыша, нарисованной единичкой.

Оригинальная идея – сделать сладкий комплект, состоящий из одного тортика со свечой и множества маленьких пирожных.

В этом случае можно смело отдавать главный компонент композиции имениннику, не переживая, что гостям не достанется угощений.

Фантазируйте и воплощайте в реальность мечты. А помогут определиться с выбором фото уже готовых тортов для мальчиков на 1 годик.

Как украсить торт на 1 годик девочке: интересные идеи с фото

Для маленьких принцесс лучше приготовить тематический торт. Он будет дополнять общую тематику и подчеркивать важность первого праздника.Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-146

Оформите его в нежных тонах с применением воздушного крема, шоколадной или белковой глазури, сахарных кружев. Здесь будут уместны бусы, цветочки, бабочки.

Если выбирать украшения из фигурок, можно остановиться на зверушках, принцессах, бантах, коронах, ангелочках.

Но помните, что для детей в возрасте 1 года можно готовить и торты с нейтральным украшением. Поэтому любые красивые кондитерские шедевры в виде кубиков, набора капкейков, тортиков с фруктами или конфетами идеально подойдут для первого Дня рождения ребенка.

Видео: украшение торта на годик мальчику

Статьи по теме

Первый день рождения сына: оформление дня рождения на 1 годик

Наряды и украшения на годик ребенку

1 годик девочке: оформление первого дня рождения

Лучший подарок на 1 год девочке

Первый день рождения малыша: как использовать цифру 1

С днем рождения ребенка 1 годик: что подарить ребенку на годик мальчику

Сценарий первого дня рождения: игры, конкурсы, развлечения, приметы

Вам это понравится

Как развлечь детей на воздухе: спокойные игры для детей и взрослых на пикнике

Интересная подборка спокойных развлечений для детей различных возрастов. Игры проводятся на воздухе, в саду, в лесу, на пикнике.

Морская вечеринка: особенности организации праздника в морском стиле

Тема моря безумно популярна в летний период. Поэтому ее выбирают для организации свадеб, вечеринок, Дня рождения. Организовать такой морской праздник можно особенно красочно и необычно.

Первый День рождения малыша: цифра 1 на годик мальчику, девочке своими руками

Цифра 1 идеально дополнит праздничный декор. Сделать такое оригинальное украшение легко своими руками из подручных материалов.

Ребенку годик: как отметить день рождения

Годовасие малыша – важный семейный праздник. Поэтому подготовке к нему нужно выделить определенное время и при этом учесть все детали, касающиеся места, времени, украшениям, подаркам, поздравлению, сценарию.

←Кружевная свадьба: традиции 13 свадебной годовщины

Выбираем красивые и необычные имена для девочек, рожденных в июле по святцам и знаку зодиака→

Обновлено: 06 сентября 2018г.

Еще один подробный мастер-класс с фото от Натальи Верезий, как оформить торт на 1 год своими руками.

Сегодня мы с вами будем оформлять торт на первый день рождения маленького мальчика. Оформление было выбрано в виде цифры один, а на его поверхности разместим детские пинетки, игрушечного мишку, часы со временем рождения, гирьку с весом и сантиметр с ростом малыша при рождении. Фото торта годовалому сыну:

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-151

Торт на день рождения —  1 год

Первое, что мы сделаем – испечем сам торт. У меня это будет бисквит. К сожалению, формы в виде цифры один у меня нет, поэтому придется выкручиваться. Я испекла бисквит на большом листе, куда вмещается тесто из 12 яиц.

Кстати, рецепт для бисквита:

  • 12 яиц,
  • 0,5 литровая банка сахара и столько же муки.
  • В муку добавляю щепотку соды.

Яйца взбиваем, отделив желтки от белков.

Итак, бисквит готов и охлажден, теперь как его украсить, пошагово.

Крем готовим на масляной основе, у меня это масло и сгущенное молоко. Обязательно сделаем сироп для пропитки бисквита.

Формируем на одной половине торта цифру один – вырезав ее ножом, перекладываем на вторую половину и уже вырезаем по шаблону.

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-152


Обрезки не выбрасываем, они нам пригодятся для выравнивания бисквита, а еще с их помощью я немного удлинила нижнюю черточку и хвостик на цифре. Получилась такая единичка:

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-153

 Пропитываем сиропом и смазываем кремом, в серединку я положила рубленые орехи.

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-154


Смазываем кремом поверхность торта и его бока, после чего отправим в холодильник, чтобы крем застыл. Тем временем раскатаем мастику для покрытия торта.

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-155

Раскатать мастику дело, конечно, нелегкое, особенно когда она хорошо замешана и полежала в холодильнике, но зато она ровно раскатывается и не прилипает. Раскатывать нужно на ровной поверхности, постоянно слегка присыпая сахарной пудрой.

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-156


Мастику нужно раскатать с хорошим запасом, так чтобы она покрыла не только торт, но и его бортики. Накрыв мастикой торт, аккуратно разравниваем ее по всем бокам и срезаем ножичком лишнее.

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-157


Учитывая, что в цифре есть слишком много заворотов, покрытие у меня вышло не слишком удачно. Пришлось накладывать латку, отдельно раскатав маленький кусочек мастики и заклеив ею порванные участки. Теперь можно пускать по нижней части бортика декоративное кружево (его я покупала готовое). Приклеивается оно довольно легко, нужно просто смочить водой поверхность торта, куда клеится бортик.

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-158


Основа торта готова, осталось только рассадить на нем заранее приготовленные фигурки. Можно, конечно, делать все в один день, но тогда это займет много времени. Я делала фигурки понемногу, они сахарные, поэтому быстро не портятся. Зато времени на оформление самого торта ушло в разы меньше.

Теперь опишу, как я делала каждую фигурку. Начну с того, что мастику (она у меня на основе маршмэллоу) нужно окрасить в голубой цвет. Торт для мальчика выбран в бело-голубой гамме. Наносим на мастику несколько капель голубого красителя и тщательно ее вымешиваем, пока смесь не станет однородного цвета. Вы можете выбрать любой цвет, для девочки это традиционно розовый.

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-159

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-160


Для пинеток у меня были подготовлены шаблоны (их легко можно найти в Интернете и просто ).

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-161


Вырезаем каждую деталь по шаблону.

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-162


На детали задника делаем шов-строчку при помощи обычной зубочистки. Ее можно отправлять сушиться, я повесила на скалку, но это не обязательно. Пока я собирала пинетки, до того как она высохла, форму они держали и так.

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-163

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-164

Вырезав язычок пинетки, его нужно немного размять, чтобы легче было сформировать носок. Я делаю это на обычной мочалке (предварительно обернув ее пищевой пленкой).

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-165

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-166


Чтобы оформить подошву башмачка, я делаю длинную колбаску из белой мастики, которую впоследствии раскатываю скалкой. В результате получается длинная лента, ее должно хватить обернуть пинетки по кругу.
С помощью вилки делаю на этой ленте выемки, а потом срезаю неровности.

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-167

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-168


Начинаем собирать пинетки. Первым делом к подошве приклеиваем язычок, подложив под него фольгу или пищевую пленку.

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-169


Затем приклеиваем задник. Места склеивания промазываем водичкой, а лучше в небольшом количестве воды развести кусочек мастики, тогда детали будут лучше схватываться.

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-170

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-171


Из раскатанного тонкого жгутика делаем шнуровку, по частям приклеивая каждый кусок, имитируя переплет, как на шнурках.

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-172


Сзади приклеим хвостик, он скроет соединение подошвы.

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-173

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-174

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-175


Следующее, что у меня было на тортике – игрушечный мишка.
Тело медвежонка – небольшой кусок мастики немного грушевидной формы.

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-176


Формируем задние лапки, на подошве которых приклеим белые пятнышки, а с помощью ножа разделим пальцы.

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-177

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-178


Приклеиваем их по бокам туловища.

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-179


Передние лапки делаем поменьше. Я раскатала мастику в жгутик, отрезала две одинаковые детали, с одного края выделим коготки.

Приклеиваем лапки на зауженную часть туловища.

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-180


В лапе у медведя планируется зайка, поэтому сразу приклеиваем его лапки.

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-181


Для головы скатываем шарик, который надеваем на зубочистку, так удобней работать. Приклеиваем мордочку (небольшой кружочек белой мастики). Ушки формируем при помощи специального снека или обратной стороной кисточки (как я).

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-182

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-183


Приклеиваем ушки на свои места, из кусочка черной мастики делаем глазки, носик, ножом прорезаем улыбку – голова готова.

Крепим голову к телу, просто вставив в него зубочистку (если она слишком длинная, немного отламываем).

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-184


Доделываем зайца – приклеим ему передние лапки.

Сделаем миниатюрную голову, ее я клеила прямо к медведю, чтобы лучше держалась.

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-185


Мишка готов, остались простенькие детали типа гири, сантиметра и часов.

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-186

Также я делала ленту с надписью имениннику. Ее удобнее всего делать с помощью полиэтилена. Я распечатала надпись красивым шрифтом с компьютера, перевела ее на полиэтилен. Затем прикладываю ее к мастике и провожу по надписи ручкой без пасты, хотя можно и просто ручкой. Главное, чтобы полиэтилен не прорвать. В результате на мастике остается хороший след, который нужно закрасить красителем.

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-187

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-188


Все детали готовы, высаживаем их на торт.

Праздничный тортик для маленького именинника:

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-189

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-151

А как отметить первый день рождения ребенка, читайте здесь.

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-191

И еще фото — варианты детских тортиков на 1 год:

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-192

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-193

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-194

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-195

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-196

Если вы тоже делали тортики для детей своими руками — присылайте, с удовольствие опубликуем фото и мастер-классы.

Чтобы не забыть адрес страницы и поделиться с друзьями, добавьте себе в соцсети:

Читайте так же:  Торт для годовалого ребенка рецепт с фото

Еще интересно:

Посмотрите также:

Бургеры с улыбкой
А вот и пополнение для нашей застольной рубрики. Рецепт оригинальных бутербродов от Людмилы К.  очен…

Декупаж бутылки шампанского
Замечательный мастер-класс от  Виктории Павлюк – декупаж бутылки шампанского. Как быстро сделать по…

Конфетка «СЮРПРИЗ»
Еще одна работа на конкурс от Ольги Пивневой – подарок-сюрприз своими руками (кстати, может быть доп…

Что подарить любимому мужу на день рождения?
День рождения – праздник любимый многими, а для кого-то он и вовсе является самым важным днем в году…

Очаровательный подарок для новорожденной крохи – корзинка с цветами из подгузников
Еще один вариант подарка из памперсов прислала нам Наталия Беева – пошаговый мастер-класс с фото. …

Осенний этюд…
Встречайте новую работу на наш конкурс – кулинарную (и не только) от Ирины Артюшиной! Осенний этю…

Курица с фасолью – рецепт
Встречайте еще один кулинарный мастер-класс на наш конкурс от Марии Тетюшкиной. Ведь не поделками ед…

Необычное поздравление с днем рождения
Еще один вариант оригинального и необычного поздравления с днем рождения от Алены подойдет для тех, …

Сладкая обезьянка – 2016
Ильина Елена Сергеевна, 4.9 года, город Волгодонск. Преподаватель Недбаева Елена Владимировна, МБДОУ…

Цифра 1 из салфеток
Как сделать незабываемым первый день рождения своего малыша? Наверное, каждая мама в преддверии данн…

Торт «Снегурочка»
Торт «Снегурочка» Ильина Елена Сергеевна, 5,9лет, город Волгодонск. Работа на конкурс “Кладовая зим…

Нашему сайту 6 лет, вам подарок 🙂
Дорогие читатели, шесть лет назад на этом сайте появились первые записи: “Елочка-конус” и “Собачка-в…

Обсуждение: есть 1 комментарий
Свежие записи

Светлана Наумова,

8 ноября, 2016 17:00 / Питание

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-198

Первый день рождения ребенка – это очень важный праздник в семье! А еще очень ответственный. Ведь обычно в этот день в доме собирается множество гостей. В том числе, и одногодок именинника. И тут возникает вопрос, а чем же накормить этих самых важных маленьких гостей? Ведь традиционный торт с кремом из сгущенного молока и сливочного масла с шоколадной помадкой – не подойдет: малышам в таком возрасте все эти продукты противопоказаны. 

Так что же делать? Не баловать ребенка праздничной выпечкой? Ни в коем случае! Мы подскажем, как приготовить безопасный и вкусный торт на первый день рождения! А вот как украсить его – решайте сами! Главное помните – цветной декор все же малышу не стоит давать до 3 лет.

Тортик «Колобок»

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-199

Ингредиенты: Для бисквита: яйца – 5 шт., сахар – 1 ст., мука – 1 ст.; для крема: желатин – 20 г, вода – 150 мл, творог – 300 г, сахарная пудра – 5 ст.л., сливки или сметана – 250 мл.

Способ приготовления: Белки взбиваем с сахаром до крепкого состояния. По одному вводим желтки, хорошо взбиваем. Частями добавляем муку и аккуратно перемешиваем. Выливаем тесто в разъемную форму, застеленную бумагой. Выпекаем 25-30 минут при температуре 180 градусов. Достаем бисквит из формы, даем остыть полностью. Затем разрезаем на два коржа.

Готовим крем: желатин замачиваем в воде. Творог смешиваем со сливками (или не очень жирной сметаной), сахарной пудрой и хорошо взбиваем в блендере. Желатин нагреваем до растворения и смешиваем с творогом. Нижнюю половину коржа помещаем в разъемную форму, по бокам выкладываем бумагу. Когда творожная масса начнет застывать, выкладываем ее на корж. Накрываем вторым коржом и ставим в холодильник на 6 часов. Затем вынимаем из формы, убираем бумагу и посыпаем сахарной пудрой.

Тортик «Яблочный сад»

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-200

Ингредиенты: для коржей: масло сливочное – 125 г, сахар – 80 г, мука – 250 г, ванилин – 1 щепотка; для начинки: творог – 400 г, сахар -100 г, ванилин – 1 щепотка, варенье (малиновое) – 60 г, яйцо – 2 шт., яблоки — 3 шт., сахар – 35 г, корица – 0.5 ч. л.

Способ приготовления: Духовку разогреваем до 180 градусов. Смешиваем размягченное сливочное масло, сахар и ваниль, растираем до однородной массы. Добавляем просеянную муку и хорошо перемешиваем. Распределяем руками тесто по дну разъемной формы. Формируем бортики. Смазываем корж вареньем.

Для крема в блендере хорошенько перетираем творог, сахар и ваниль до однородной массы, добавляя по одному яйца. Равномерно выкладываем крем в форму с коржом. Очищаем и нарезаем средними кусочками яблоки. Смешиваем их с корицей и сахаром. Выкладываем аккуратно на кремовый слой. Ставим в разогретую духовку на 60-70 минут и запекаем до красивого золотистого цвета.

Торт «Тыквенное чудо»

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-201

Ингредиенты: Для бисквита: тыква (пюре) – 200 г, сахар (90 г в желтки + 30 г в белки) – 120 г, мука – 160 г, крахмал картофельный – 1,5 ст. л., разрыхлитель теста – 1 ч. л., желток яичный – 3 шт., белок яичный – 5 шт., масло растительное – 80 мл, соль (щепотка) – 1 г; для творожного крема–суфле: творог – 400 г, сметана — 360 мл, сахар – 1 ст., сливки – 180 мл, сироп фруктовый — 50 мл, желатин (порошковый) — 20 г, вода — 150 мл

Способ приготовления: Тыкву моем и очищаем от кожуры, нарезаем на кусочки и запекаем в духовке до готовности. Затем тыкву пюрируем блендером. Желтки взбиваем с 90 г сахара до пышной массы. Вводим в них тыквенное пюре и растительное масло. Перемешиваем. Муку, крахмал и разрыхлитель просеиваем и соединяем с желтковой массой. Аккуратно перемешиваем.

Белки взбиваем со щепоткой соли и, не прекращая взбивать, вводим 30 г сахара. Взбиваем белки до устойчивых мягких пиков. В три приема белки соединяем с общей массой, всякий раз аккуратно перемешивая снизу вверх. Дно формы выстилаем пекарской бумагой и ничем не смазывая выкладываем тесто. Выпекаем при 170 градусах 40-60 минут. Готовый бисквит охлаждаем прямо в форме, перевернув его на решетку. После бока бисквита подрезаем по кругу и освобождаем из формы. Даем бисквиту выстоять 5-6 часов. 

Готовим крем–суфле: желатин замачиваем в воде по инструкции на упаковке. Творог и сметану взбиваем блендером, добавляя сахар. Отдельно взбить сливки. И вводим их в крем. Желатин распускаем на малом огне и соединяем с кремом. Перемешиваем.

Собираем торт: бисквит разрезаем на три части. Форму-кольцо выкладываем бумагой. На дно выкладываем первый корж и выливаем на него половину крема. Накрываем вторым коржом и выливаем на него вторую половину крема. Сверху выкладываем третий корж. В таком виде торт убираем на холод на 1,5 часа. А затем украшаем по собственному вкусу.

Творожный торт «Почти Наполеон» 

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-202

Ингредиенты: для теста: творог – 400 г, сахар -2 ст., яйцо – 2шт., сода – 2 ч. л., ванильный сахар – по вкусу, мука – сколько вберет тесто.

Для крема: сахар – 2 ст., яйца – 3 шт., масло сливочное— 200 г, крахмал – 0,5 ст., молоко – 0,5 л

Способ приготовления: смешиваем все ингредиенты для теста, муки добавляя при этом столько, чтобы замесить не очень крутое тесто. Раскатываем коржи. Должно получиться 16 коржей. По одному выкладываем на разогретую сухую сковородку и жарим с двух сторон.

Готовим крем: наливаем молоко в кастрюльку, добавляем сахар и сливочное масло. Когда крем закипит, вливаем предварительно взбитые яйца с крахмалом (желательно во время взбивания добавить 50 мл молока). Варим, помешивая около 5 минут. Промазываем коржи и украшаем крошкой, свежими фруктами. 

Тортик «Нежная вкусняшечка»

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-203

Ингредиенты: детский йогурт – 400 мл, печенье – 225 г, орехи (если у ребенка нет аллергии) – 50 г, желатин – 20 г, вода – 100 мл, фрукты – по желанию (какие можно есть ребенку), сахар – 120 г

Способ приготовления: 20 г желатина замачиваем в 100 мл воды, даем набухнуть. Ставим на небольшой огонь и растворяем, не доводя до кипения. Взбиваем йогурт с сахаром, добавляем остывший желатин. Печенье измельчаем в блендере и высыпаем в йогуртовую массу вместе с кусочками фруктов. Выкладываем тортик в разъемную форму и ставим на холод.

Рецепты тортов для детей к празднику.

Пожалуй, День рождения является самым любимым и долгожданным праздником для всех детей. В этот день заботливые и любящие родители стараются воплотить в жизнь все мечты своего чада. Как правило, для того чтобы любимый сын или дочь остались довольны праздником, им покупают много подарков и также накрывают сладкий стол.

Естественно, самым главным на праздничном столе является вкусный и оригинальный торт, конечно же, сделанный собственными руками. В случае если вы не знаете каким тортом порадовать своего именинника, тогда предлагаем вам несколько простых рецептов, используя которые вы сможете приготовить настоящий сладкий шедевр.

Легкий рецепт торта, чтоб мог сделать ребенок

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-204

Легкий торт из зефира

Если вы хотите, чтобы ваш малыш мог собственноручно приготовить тортик, тогда предложите ему сделать это из готовых продуктов. Можете попробовать приготовить, например, зефирный торт и просто украсить его орехами и шоколадом.

Правда учитывайте, что и такому тортику надо время настояться. Для того чтобы все слои подружились между собой, надо чтобы прошло не менее 4 часов. Ввиду этого, вы вполне спокойно можете изготовить тортик накануне вечером и поставить его дожидаться своего часа в холодильник.

Читайте так же:  Вкусный рецепт торта муравейник

Легкий торт из зефира

Продукты:

  • Зефир — 1 кг
  • Сгущенка вареная — 500 мл
  • Песочное печенье — 600 г
  • Сливочное масло — 200 г
  • Плитка шоколада
  • Любые орехи — 250 г

Приготовление:

  • Для начала слегка поджарьте на сковородке орехи, а затем максимально мелко их измельчите
  • Превратите в муку печенье и добавьте к нему половину орехов
  • Растопите сливочное масло и добавьте его к сухой смеси из печенья и орехов
  • Сюда же добавьте всю сгущенку
  • Все тщательно перемешайте и отставьте на несколько минут в сторону
  • Разделите весь зефир на половинки и начинайте собирать торт
  • Первым слоем выложите зефир, а сверху промажьте все ранее приготовленной смесью
  • Сверху вновь выложите зефир и опять промажьте его своеобразным кремом из сгущенки, орехов и печенья
  • Выложив последний слой зефира, обмажьте смесью абсолютно весь торт, включая боковые части
  • Растопите на паровой бане шоколад и полейте им ваш тортик
  • Пока шоколад не остыл, посыпьте его измельченными орехами

Рецепт торта для детей фруктового с клубникой

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-205

Рецепт торта для детей фруктового с клубникой

Продукты для бисквита:

  • Яйца — 8 шт
  • Мука — 4 ст
  • Сахар — 2 ст
  • Ванилин — 1 пакетик

Продукты для начинки

  • Клубника — 1 кг
  • Желатин — 10 г
  • Сахар — 100 г
  • Сливки — 500 мл

Приготовление:

  • На начальном этапе отделите белки от желтков
  • Добавьте в белки щепотку соли и начинайте их взбивать
  • Когда они побелеют, начинайте вводить в белковую массу сахар
  • Взбивайте белки не менее 10 минут (до появления стойких пиков)
  • В отдельной посуде смешайте с сахаром желтки и перетрите их до появления красивого желтого цвета
  • Далее, соедините белки и желтки вместе, добавьте к ним муку и замесите жидкое тесто
  • Перелейте его в большую круглую форму и выпекайте при 180 градусах 30-40 минут
  • Пока бисквит будет готовиться, приступайте к приготовлению начинки
  • Засыпьте клубнику сахаром, добавьте в нее 2-3 ст. л воды и прокипятите буквально 10 минут
  • Замочите желатин, когда он разбухнет, растопите его на паровой бане и соедините с клубникой
  • Отставьте ягодки немного стыть, а в это время взбейте сливки с небольшим количеством сахара
  • Готовый бисквит разрежьте на тонкие куски и можете приступать к сборке торта
  • Выложите на блюдо первый корж, намажьте его еще не полностью застывшей желированной клубникой, а сверху на нее положите взбитые сливки
  • Чередуйте слои подобным образом пока не кончится бисквит
  • Верхний корж оставьте без желированной клубники и просто щедро обмажьте его сливками
  • Подобным образом поступите и с боками тортика
  • Поставьте его на пару часов в холодильник, а перед подачей украсьте верхушку свежей клубникой

Рецепт торта для детей фруктового с бананом

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-206

Рецепт торта для детей фруктового с бананом

Для этого торта можно использовать бисквит, с рецептом приготовления которого мы познакомили вас немножко выше. Если вы хотите его немного разнообразить, то можете просто добавить в тесто 2-3 ложки качественного какао.

Продукты для начинки:

  • Бананы — 4 шт
  • Сливки — 600 мл
  • Сахар — 1 ст
  • Молочный шоколад — 1 плитка

Приготовление:

  • Остудите бисквит и отрежьте его верхушку
  • Затем, вооружитесь десертной ложкой и аккуратно выберите середину бисквита, следя при этом, чтобы не повредился его низ и бока
  • Смешайте сливки с сахаром и взбейте их до максимальной густоты
  • Растопите на паровой бане шоколад и немножко добавьте его на дно торта
  • Сверху на шоколад выложите тонкий слой сливок
  • Затем, очистите бананы от кожуры, и не измельчая их, уложите в образовавшееся углубление
  • Вылейте на них оставшийся шоколад и дайте ему схватиться
  • Половину выбранного бисквита измельчите в мелкую крошку, а другую половину смешайте со сливками
  • Смесь из сливок и бисквита выложите горкой на бананы и аккуратно присыпьте все сухим бисквитом

Йогуртовый и сливочный крем детям на торт: рецепт

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-207

Рецепт крема

Рецепт сливочного крема

Компоненты:

  • Сливки — 450 мл
  • Сахарная пудра — 70 г
  • Цедра одного лимона

Приготовление:

  • Ошпарьте лимон кипятком, дождитесь, когда он остынет и снимите с него цедру
  • В глубокую миску переложите охлажденные сливки, добавьте к ним цедру лимона и начинайте взбивать на средних оборотах
  • Буквально через 1-2 минуты можете добавлять сахарную пудру и увеличивать обороты
  • Взбейте массу до нужной вам консистенции, а затем отправьте крем в холодильник охладиться на 10 минут
  • Это нужно сделать для того чтобы цедра отдала крему весь свой цитрусовый аромат

Рецепт йогуртового крема

  • Йогурт — 500 мл
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Пучок свежей мяты

Приготовление:

  • Мяту ополосните под проточной водой, а затем максимально мелко измельчите
  • Смешайте предварительно охлажденный йогурт с пудрой и мятой, и взбейте до появления пузырьков
  • Если видите, что крем получается жидковатым, можете добавить в него пакетик загустителя

Рецепт бисквитного торта для детей

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-208

Рецепт бисквитного торта для детей

Компоненты:

  • Мука — 400 г
  • Сахар — 300 г
  • Яйца — 6 шт
  • Ванильная эссенция — 4 капли
  • Сливки — 500 мл
  • Малина — 300 г
  • Клубника — 2 большие ягодки

Приготовление:

  • Отделите белки от желтков и по отдельности взбейте их с сахаром
  • Далее, высыпьте муку в большую миску, а затем смешайте ее сначала с желтками, а потом с белками
  • В самом конце добавьте в тесто ванильную эссенцию и можете отправлять бисквит выпекаться в духовку
  • Взбейте сливки с сахаром до максимальной густоты
  • Далее, разрежьте бисквит на тонкие коржи и пропитайте их сиропом
  • Каждый корж промажьте сливками и переложите свежей малиной
  • Верхушку тортика оставьте без малинки, а перед подачей порежьте клубнику на тонкие слайсы и выложите из нее несколько фруктовых цветков

Рецепт торта для детей шоколадного

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-209

Рецепт торта для детей шоколадного

Компоненты:

  • Сахар — 250 г
  • Мука — 350 г
  • Какао — 4 ст. л
  • Яйца — 5 шт
  • Шоколад — 200 г
  • Сгущенное молоко — 450 мл
  • Сливочное масло — 200 г
  • Арахис — 300 г

Приготовление:

  • Очищенный арахис поджарьте до появления золотистого цвета, отсудите и измельчите
  • Яйца смешайте с сахаром и взбейте до появления стойких пузырьков
  • Далее, соедините муку и какао, и все тщательно перемешайте
  • Соедините яичную смесь и сухие ингредиенты вместе, и еще раз все перемешайте
  • Измельчите плитку шоколада и добавьте ее в готовое тесто
  • Выпекайте шоколадный корж 30 минут при 180 градусах, прикрыв форму фольгой
  • Смешайте сгущенное молоко и размягченное масло и слегка его охладите
  • Выпеченный и охлажденный бисквит разделите на три коржа и перемажьте его кремом, обязательно пересыпая все измельченным арахисом
  • Разделите орехи таким образом, чтобы вы могли полностью засыпать ими верхний корж

Рецепт торта для детей радужного

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-210

Рецепт торта для детей радужного

Если вы хотите, чтобы праздник надолго запомнился вашему ребенку, тогда приготовьте для него радужный тортик. Готовится он из самого простого бисквита, просто в каждый корж вам надо будет добавить нужный краситель.

Компоненты:

  • Мука — 400 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Сметана — 150 мл
  • Яйца — 5 шт
  • Сода на кончике ножа
  • Лимонный сок — 1 ч. л
  • Краситель — красный, желтый, оранжевый, зеленый, синий, желтый, голубой
  • Йогурт — 200 мл
  • Сливочный сыр — 300 г
  • Сахарная пудра — 200 г

Приготовление:

  • Муку просейте через сито, чтобы она наполнилась воздухом
  • Взбейте яйца с сахарной пудрой, а затем введите в них сметану и погашенную лимонным соком соду
  • Растопите сливочное масло, добавьте его ко всем остальным ингредиентам и замесите тесто
  • Разделите его на 7 частей, каждую из которых покрасьте красителем
  • Выпекайте коржи по отдельности, при температуре 200 градусов
  • Пока коржи будут остывать, приготовьте крем
  • Для этого смешайте вместе йогурт, сливочный сыр и пудру
  • Перемажьте все коржи кремом, а верхушку торта дополнительно украсьте разноцветными конфетками

Мастика для торта из детского питания: рецепт

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-211

Мастика для торта из детского питания

Если вы хотите сделать любой из вышеупомянутых тортов более оригинальным, тогда попробуйте украсить его мастикой. Как сделать этот кулинарный шедевр максимально быстро мы сейчас вам и расскажем.

Ингредиенты для приготовления мастики:

  • Сгущенное молоко — 200 мл
  • Сахарная пудра — 250 г
  • Сухое детское питание — 250 г
  • Лимонный сок — 30-50 мл

Приготовление:

  • Итак, для начала смешайте вместе сухие компоненты
  • Далее, добавьте к ним лимонный сок и практически всю сгущенку
  • Сразу всю добавлять не надо так, как ее может оказаться слишком много
  • Начинайте вымешивать мастику, а когда она станет более-менее однородной, добавьте в нее подходящий краситель
  • Месите мастику до тех пор, пока краситель равномерно не распределится по всей массе
  • Готовую мастику заверните в пленку и положите на несколько часов в холодильник

Торт пьяная вишня для детей: рецепт

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-212

Торт пьяная вишня для детей

Если вы готовите подобное лакомство не первый раз, то наверняка знаете, что вишня для него маринуется в алкоголе. Но так как вы будете готовить торт для детей, то ягоды лучше всего просто засыпать сахаром и дать им некоторое время в нем постоять. Когда вишни пустят сок, их можно будет спокойно перекладывать в торт.

Читайте так же:  Рецепт торт кит кат и ммдемс рецепт фото

Компоненты торта:

  • Мука — 300 г
  • Какао — 200 г
  • Сахар — 350 г
  • Растительное масло — 70 г
  • Яйца — 3 шт
  • Молоко — 100 мл
  • Разрыхлитель
  • Вишня без косточки — 500 г
  • Жирная сметана — 500 мл
  • Сливочное масло — 25 г

Приготовление:

  • За 10 часов до приготовления торта засыпьте вишни 150 г сахара и поставьте в холодильник настаиваться
  • Муку смешайте со 150 г какао, разрыхлителем и 100 г сахара
  • В отдельной посуде взбейте молоко с яйцами и растительным маслом, соедините все вместе, замесите тесто и выпеките его в духовке
  • Охладите бисквит, отрежьте его верхушку и выберите его сердцевину
  • Отцедите вишни и дайте им постоять, чтобы ушел лишний сок
  • Взбейте сметану с оставшимся сахаром и смешайте ее с небольшим количеством бисквита
  • Заложите вишни внутрь бисквита и прикройте все ранее приготовленной массой
  • Из какао, сливочного масла и сахара сварите глазурь и залейте ею ваш тортик
  • Украсьте его бисквитной крошкой и вишнями и без косточек

Рецепт торта для детей из сливок

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-213

Рецепт торта для детей из сливок

Компоненты для торта:

  • Мука — 3 ст
  • Сахар — 3 ст
  • Цедра одного апельсина
  • Яйцо — 1 шт
  • Молоко — 200 мл
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Сливки — 300 мл
  • Разрыхлитель

Приготовление:

  • Взбейте яйцо с молоком
  • Смешайте муку с разрыхлителем и соедините все с яично-молочной смесью
  • Снимите цедру с апельсина и добавьте ее в тесто
  • Выпеките корж в духовке при температуре 190 градусов
  • Взбейте сливки с сахарной пудрой и отставьте все в сторону
  • Разрежьте корж на несколько частей, перемажьте все кремом и украсьте свежими ягодами или разноцветным мармеладом

Рецепт торта для детей из детской смеси Малютка и Малыш

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-214

Рецепт торта для детей из детской смеси Малютка и Малыш

Компоненты:

  • Сухая детская смесь — 500 г
  • Мука — 250 г
  • Молоко — 150 г
  • Яйца — 2 шт
  • Разрыхлитель
  • Жирная сметана — 450 мл
  • Малиновый сироп по вкусу

Приготовление:

  • Взбейте сметану с яйцом
  • Смешайте муку, сухую смесь и разрыхлитель
  • Соедините все продукты вместе и замесите тесто
  • Отправьте его в духовку на 25-35 минут
  • Готовый корж охладите и разрежьте пополам
  • Взбейте сметану, сухую смесь и сироп, и перемажьте полученным кремом коржи

Рецепт торта из мороженого для детей

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-215

Рецепт торта из мороженого для детей

Ингредиенты:

  • Готовое мороженое — 1 кг
  • Бисквитное печенье — 500 г
  • Белый шоколад — 1 плитка
  • Любые фрукты — 500 г

Рецепт приготовления:

  • Дайте мороженому постоять при комнатной температуре 10-20 минут
  • За это время оно должно стать мягким (но не начать таять)
  • Далее, возьмите форму для выпечки и выложите в нее пищевую пленку или пергаментную бумагу
  • На следующем этапе выложите в форму слой печенья
  • Промажьте его мороженым и присыпьте фруктами
  • Далее, вновь чередуем печенье, мороженое и фрукты
  • Продолжайте действовать подобным образом, пока форма полностью не заполнится
  • После этого ее можно будет отправлять на пару часов в морозилку
  • За 20 минут до подачи на стол, растопите шоколад и украсьте им ваш тортик, и дайте ему постоять немного уже в холодильнике
  • Когда он вновь станет мягче, можете его разрезать и подавать гостям

Рецепт торта без выпекания для детей из детского печенья

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-216

Рецепт торта без выпекания для детей из детского печенья

Компоненты:

  • Детское печенье — 450 г
  • Сливочный сыр — 300 г
  • Сметана — 200 г
  • Сахар — половина стакана
  • Молоко — пол-литра
  • Кокосовая стружка — 70 г

Рецепт:

  • Взбейте сметану с сахаром, а затем уменьшив обороты, введите в нее сливочный сыр
  • Вылейте все молоко в миску и обмакните в нем печенье
  • Не передерживайте его, потому что это сделает ваш торт слишком мокрым
  • Выложите слой печенья на блюдо и щедро смажьте его кремом
  • Сверху вновь положите слой печенья и промажьте его кремом
  • Чередуйте слои, пока не закончатся продукты
  • Верх торта засыпьте кокосовой стружкой

Детский торт суфле: рецепт

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-217

Детский торт суфле: рецепт

Продукты:

  • Готовый бисквит — 300 г
  • Фрукты — 250 г
  • Желатин — 10 г
  • Сметана — 700 мл
  • Сахар — 1 ст

Приготовление:

  • Замочите желатин в воде и дайте ему набухнуть
  • Когда это произойдет, поставьте его на паровую баню и полностью распустите
  • Порежьте бисквит и фрукты кусочками и выложите все в форму, в которую уложена пищевая пленка
  • Добавьте сахар в сметану и взбейте до загустения
  • Добавьте в нее тонкой струйкой желатин, продолжая при этом взбивание
  • Вылейте массу на бисквит с фруктами и отправьте в холодильник застывать
  • После того как масса хорошо схватится, вам надо будет перевернуть торт донышком вверх, снять с него пленку и в таком виде подать гостям

Детский творожный торт: рецепт

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-218

Детский творожный торт: рецепт

  • Творог — 1 кг
  • Сметана — 3 ст
  • Яйца — 2 шт
  • Сахар — 2 ст
  • Разрыхлитель —1 ч. л
  • Растительное масло —75 мл
  • Ванилин по вкусу
  • Мука — сколько войдет

Приготовление:

  • Творог перетрите через мелкое сито (можно 2 раза)
  • Добавьте к нему разрыхлитель, сахар, растительное масло и яйца, и слегка перемешайте
  • Далее, добавьте буквально 1 стакан муки и начинайте замешивать тугое тесто
  • Если видите, что ее мало, тогда подсыпьте еще немного
  • Вы должны вымесить тесто так, чтобы оно было максимально эластичным
  • Готовое тесто положите на полчаса в холодильник отдохнуть
  • Далее, разделите его на 5-6 одинаковых кусков и раскатайте из них круглые заготовки
  • Обжарьте коржи на сухой сковородке с двух сторон до появления румяной корочки
  • Вновь перетрите творог через сито, добавьте к нему сметану и ванилин, и перемешайте все до однородности
  • Перемажьте коржи кремом и дайте тортику пропитаться

Детский торт на первый День рождения ребенку 1 годик

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-219

Детский торт на первый День рождения ребенку 1 годик

Если вас интересует вопрос какой торт лучше всего приготовить для годовалого ребенка, то тут однозначно можно сказать, что для его приготовления лучше всего использовать максимально простые и понятные малышу продуты. Конечно же, вы вполне спокойно можете заказать огромный торт с мастикой, украшенный заморскими фруктами.

Но в итоге это лакомство скушают пришедшие на праздник гости, но никак не именинник. Ввиду этого, будет лучше если вы приготовите для своего чада лакомство из детского печенья, творога и небольшого количества сезонных фруктов и ягод. В случае если вам все-таки хочется сделать что-нибудь более оригинальное, тогда испеките любой из тех тортов, с которыми мы вас познакомили.

Какой рецепт выбрать для детского торта в виде пчелки, мишки, динозаврика?

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото recept-torta-rebenku-na-1-god-s-foto-220

Торт в виде пчелки

Что касается того, какой именно из вышеупомянутых коржей больше остальных подходит для создания тортов в виде фигур, то это, конечно, бисквиты. Так как такие коржи всегда получаются пышными и объемными, то вы сможете без труда вырезать из них нужные заготовки, а затем выложить самую сложную фигуру. Ввиду этого, если вы планируете испечь что-нибудь грандиозное, тогда берите за основу для этого лакомства рецепты теста, представленные во 2, 3, 5 и 6 рецепте.

Видео: Вкусная подборка для сладкоежек — Интересные торты и десерты

К великому разочарованию, не все имеют представление о том, что превосходный детский торт можно самостоятельно возвести в домашних условиях. Собственноручное творение будет ничуть не хуже покупного.
Рецепт овладения сердцем собственного чада очень прост. Нужно проникнуться его увлечениями и, руководствуясь собственными выводами, создать красоту, оформленную под выбранную тему. Приготовить детский торт гораздо легче, чем кажется.
Первым делом необходимо определиться с вариантом готовки. Разнообразие впечатляет: торт-мороженное, бисквит, безе, йогурт, с запеканием и без него. Вторым этапом будет выбор основы, начинки и материала для украшения (в качестве примера, бисквит, крем и мастика). Если приложить немного усилий, то получится бесподобно вкусно и очень красиво. Главное, не торопиться и делать все аккуратно. Любой ребенок оценит торт, сделанный руками родителей, а не купленный у каких-то дядей или тетей. Выбирая рецепт, стоит помнить, что некоторые экземпляры требуют определенных знаний, оборудования и опыта. Однако, если проявить терпение и немного постараться, то никакие трудности не помещают на пути к цели.

Изображение - Рецепт торта ребенку на 1 год с фото photo-for-site
Автор статьи: Екатерина Ульянова

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here