Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото

Самое точное и полное описание: рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото - от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-422

Не буду скрывать, бисквит по этому рецепту, которым я сегодня поделюсь, мой самый любимый. Он получается высоким, пышным, при его приготовлении не нужно делить яйца на  белки и желтки (как в классическом бисквите), а результат всегда потрясающий — пышные воздушные коржи, которые можно использовать для торта или кушать просто так, с молоком.

Я по крупицам складывала в копилку советы, секреты и тайны уважаемых кондитеров, повторяла за ними, училась, тестировала, старалась и… все же добилась желанной цели. Пышный бисквит на 4 яйца, который всегда получается — вот мое открытие, которым я сегодня поделюсь!Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-423

Вкусный бисквит для торта из 4 яиц:

  • Куриные яйца(СО) — 4 шт.
  • Сахарный песок — 150 г.
  • Пшеничная мука высшего сорта — 150 г.
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка с горкой

Очень важно использовать качественный разрыхлитель для теста, можно даже сделать его своими руками. Подробная инструкция в статье: Разрыхлитель для теста своими руками.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-424

Как испечь:

Тесто для бисквита замешивается очень быстро, поэтому сразу включите духовой шкаф разогреваться на 180 С.

Разбиваем яйца в широкую миску, в которой будет происходить замес теста. Напомню, что и желтки, и белки, мы будем взбивать вместе. Но если  у вас слабый миксер или его вообще нет, поступайте так: сначала превратите в пышную пену белки  с половиной количества сахарного песка по рецепту, а затем взбейте желтки с оставшимся сахаром. Белковую пену вмешивайте в самом конце ( после добавления муки).

Видео отсутствует
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-425

Итак, все четыре яйца вбиты, включаем миксер сначала на маленькую скорость, затем постепенно увеличиваем до максимальной. Взбиваем до тех пор, пока яйца не станут пышной пеной — и только потом тонкой струйкой добавляем сахарный песок.

Если ваша рука еще не натренирована на добавление тонкой струей, и вы опасаетесь, что она сорвется, и весь сахар добавится сразу, лучше возьмите столовую ложку, поставьте рядом емкость с сахаром и добавляйте столовой ложкой.

Миксер во время добавления сахара выключать не нужно, так как, сахарный песок не должен осесть на дно.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-426

Равномерно распределяясь в яичной массе, сахар помогает ей превращаться в густую светлую пену. Посмотрите на фото, как должна посветлеть яично-сахарная масса.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-427

Теперь добавляем в муку 1 ч. ложку  разрыхлителя и просеиваем в миску с тестом. Перед тем, как просеивать, обязательно возьмите лопатку и перемешайте муку с разрыхлителем. От того, насколько равномерно распределился разрыхлитель в муке, будет зависеть тот факт, равномерно ли поднимется бисквит в духовке.

С мукой нужно быть осторожнее — если добавить ее слишком много, в готовом виде бисквит будет слишком плотным.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-428

Муку добавляйте частями, в три подхода. Каждый раз после добавления муки, перемешивайте ингредиенты движениями снизу вверх, как будто приподнимаете тесто слоями. Миксер при добавлении муки не используем, только лопатку или деревянную ложку.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-429

Теперь выливаем тесто в заранее подготовленную форму  ( нужно смазать кусочком сливочного масла и присыпать мукой, лишнюю стряхнуть). Несколько раз постучите об стол, чтобы тесто распределилось от середины к краям ровнее. Можно резким движением крутануть  форму по часовой стрелке, с той же целью.

Моя форма имеет диаметр 18 см, высота готового бисквита получается 6 -6,5 см.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-430

Бисквит выпекается в духовке в течение 30-35 минут при температуре 180 С.  Как правило, все духовки различаются по своей мощности, поэтому ориентируйтесь на румяный цвет и на сухую деревянную палочку.

Очень важно заранее разогреть духовой шкаф! В тесте содержится много воздуха и, чтобы сохранить его внутри, стенки бисквита должны начать сразу же запекаться. Если поставить форму с тестом в холодную духовку, пузырьки воздуха успеют выйти из теста, выпечка получится низкой и плотной.

Поверхность готового бисквита должна пружинить, когда надавливаешь на нее пальцем. Если же бисквит «проваливается», ямка от пальца не восстанавливается, значит, бисквит еще не готов, ему нужно дополнительное время. Первые 25 минут духовой шкаф открывать нельзя, иначе выпечка осядет.

Готовый бисквит остужаем в форме в течение 10 минут, затем проводим по стенкам формы (описываем окружность), чтобы корж легче отделился от разъемной формы, освобождаем бисквит и переворачиваем верхушкой вниз на решетку.  Таким образом, если на выпечке образовался бугорок сверху, он разгладится, и в готовом торте все коржи будут ровными и красивыми.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-431

После полного остывания на решетке бисквит нужно обмотать пищевой пленкой и положить в холодильник на 6-8 часов. Благодаря такому хитрому  приему, оставшаяся влага из бисквита не выходит наружу, а равномерно распределяется по всей поверхности выпечки, делая бисквит сочнее.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-422

Несмотря на остывание в пленке, бисквит по этому рецепту получается достаточно сухим ( в отличие, например, от тех, которые содержат масло, такие как шифоновый классический бисквит). Для сборки торта его лучше пропитать сиропом из консервированных персиков или сахарным сиропом (сварите нужное вам количество, исходя из пропорции 6 ст.л. воды и 4 ст. л. сахара).

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-433

Бисквит из формы диаметром 18 см. легко разрежется и на три коржа ( но сегодня я решила разрезать на два). Сделайте прослойку из любимого крема, дайте немного пропитаться, и — домашний  торт к чаю готов!

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-434

В украшении торта я использовала домашний зефир из яблок, который сделала сама, а также маршмеллоу и кондитерскую посыпку. Торт получился нежным и очень вкусным.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-435

В прослойку торта между пышными бисквитами добавлены кусочки консервированных персиков.

Видео отсутствует
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-436

Бисквитный мякиш  хорошо сочетается со сметанными, сливочными кремами и фруктами.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-437

Совсем недавно у нашего сайта появился канал на Ютуб. И первое видео, которое я решила снять -о том, как сделать пышный бисквит. Считаю, что этот рецепт является базовым, основным для приготовления множества десертов!
Если вы любите смотреть видео, добро пожаловать:

Пышный, как облако, бисквит понравится вам и вашим близким! Покажите, что у вас получилось по этому рецепту на фото (можно прикрепить к комментарию). Если у вас есть вопросы — обязательно задавайте без стеснения, я всегда рада ответить!Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-423

Приятного аппетита!

При добавлении фото в Инстаграм, прошу вас указать хештег #pirogeevo #пирогеево, чтобы я могла найти результаты ваших стараний и полюбоваться ими! Мне будет очень приятно!

Бисквит для торта

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-440

Бисквит для торта – это основа многих десертов, а не только королей сладких меню – тортов. Готовится любой бисквит за какие-то считанные минуты, и что особенно примечательно, он получается даже у тех людей, которые имеют минимальный кулинарный опыт. Время готовки сокращается благодаря одной хитрости, которая заключается в следующем моменте: по факту мы готовим один высокий пирог, который в последующем разрезаем нитью или ножом на два-три коржа.

Если вы собрались готовить бисквит для торта по классическому рецепту, то для этого вам понадобится минимальный набор продуктов. В их число входят: сахар, мука и куриные яйца. Начинающие кулинары удивляются такому скромному набору ингредиентов, и часто по неопытности дополняют перечень разрыхлителем, ошибочно полагая, что именно он придает готовому бисквиту хваленую пышность. На самом деле, секрет пышного бисквита скрыт в правильно взбитых яйцах. Любителям шоколадных бисквитов достаточно добавить небольшое количество какао-порошка.

В силу популярности блюда, существует множество вариантов готовки бисквита для торта. Сегодня я делюсь только некоторыми из них, которые пользуются наибольшей популярностью среди большинства хозяюшек. Для готовки теста используют дополнительные продукты: сметану, молоко, сливки, сгущенное молоко и т.д.

Готовые бисквитные коржи промазывают кремом, и оставляют в холодильнике хотя бы на пару часов, чтоб он пропитался. Перед подачей торт можно украсить шоколадной глазурью из какао. взбитыми сливками или посыпать кокосовой стружкой.

Пышный классический бисквит для торта

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-441

Перед вами классика – этот бисквит, не смотря на всю кажущуюся простоту готовки, все равно потребует от вас определенной сноровки. Если вы готовите впервые, то не забывайте, что муку для подобной выпечки всегда нужно просеивать, чтоб она насытилась кислородом.

  1. Разбиваем яйца, отделяя белки от желтков.
  2. Отдельно взбиваем их миксером.
  3. К взбитым в пену белкам добавляем сахар и еще раз взбиваем до полного его растворения.
  4. Муку просеиваем и небольшими порциями добавляем в белковую массу.
  5. Затем добавляем в тесто желтки и аккуратно перемешать все ложкой или деревянной лопаткой.
  6. Форму для выпекания застилаем пергаментом и выкладываем на него тесто. Форма должна быть заполнена не больше чем на 2/3 своей высоты.
  7. Отправляем бисквит в духовку на 35 минут. Температура готовки 180 градусов.

Простой шоколадный бисквит для торта

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-442

Рецепт так же прост, как и предыдущий только в этот раз такому бисквиту будут рады любители шоколадных десертов. Если у вас намечается празднования дня рождения, то смело берите рецепт на заметку.

  1. Первым делом отделяем белки от желтков.
  2. Сахар разделяем на две половины, одну засыпаем в емкость к белкам, вторую к желткам.
  3. Взбиваем миксером поочередно каждую из масс.
  4. От белковой массы отделяем третью часть и добавляем в миску к желткам.
  5. Муку просеиваем вместе с какао и добавляем к желткам. Из полученной массы замешиваем тесто, и добавляем в него оставшиеся белки. Еще разок хорошенько все перемешать.
  6. Готовое тесто перекладываем в форму для выпечки, предварительно смазав ее маслом или застелив пергаментом.
  7. В духовке бисквит для торта нужно выпекать при температуре 180 градусов около 40-45 минут.
  8. Перед тем как разрезать корж на части, бисквиту нужно дать полностью остыть.

Бисквит на кефире для торта в мультиварке

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-443

Если у вас в хозяйстве есть мультиварка, то вы без усилий сможете приготовить, вкусный и пышный бисквит с ее помощью. Также перечень продуктов слегка расширен, и этот бисквит готовиться с использованием кефира и разрыхлителя.

  • 2 яйца
  • 125 мл кефира
  • 60 мл растительного масла
  • 100 г сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 щепотка соли
  • 140 г муки
  • Сливочное масло
  1. В глубокой емкости смешиваем яйца, кефир и растительное масло.
  2. В полученную массу добавляем сахар, разрыхлитель и соль.
  3. Просеиваем муку и в несколько этапов подсыпаем, не переставая перемешивать массу до полной однородности.
  4. Чашу мультивари смазываем, как и для любой выпечки, сливочным маслом.
  5. Тесто выливаем в чашу, выбираем программу «выпечка» и готовим бисквит 40 минут.
  6. Готовый бисквит остужаем, после чего используем как основу для торта.
Читайте так же:  Рецепт торт форе нуар

Нежный бисквит для торта на сметане

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-444

Если вы в выпечке больше всего цените нежность вкуса, то такой бисквит вам точно придется по душе. Перемазав коржи такого пирога сметанным кремом или сгущенным молоком, вы получите непревзойденный по вкусовым качествам праздничный торт.

  • 6 яиц
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан сметаны
  • ½ ч. л. соды
  • 2 стакана муки
  • 30 г сливочного масла
  1. Яичные белки отделяем от желтков. Последние смешиваем с сахаром и взбиваем их миксером.
  2. Белки взбиваем в пену.
  3. К желткам вливаем сметану и перемешиваем. Затем добавляем соду, муку и еще разок перемешиваем.
  4. После этого добавляем третью часть белков и размешиваем до полной однородности.
  5. Добавить оставшиеся белки, снова перемешать.
  6. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выливаем в нее тесто.
  7. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Теперь вы знаете, как готовить бисквит для торта. Приятного аппетита!

Бисквит для торта – это одна из самых простых и доступных основ для подобного десерта. Универсальность коржей позволяет готовить из них самые разнообразные торты, используя при этом массу видов не только кремов, но и начинок, которые добавляют в тесто в процессе его приготовления. Напоследок, хочу дать пару советов, чтоб ваш бисквит для торта получился на славу и удивил своим вкусом всех гостей без исключения:

  • Перед тем как готовить бисквит, дайте яйцам хорошенько охладиться в холодильнике;
  • Когда вы готовите бисквит, обязательно нужно взбивать яичные белки и желтки отдельно друг от друга;
  • Не заполняйте форму, в которой будете выпекать, тестом под самые края. В процессе готовки оно поднимется примерно на одну треть высоты;
  • Перед разрезанием на коржи, бисквиту нужно дать полностью остыть — так он не будет крошиться.

Самый пышный бисквит для торта

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-422

Не буду скрывать, бисквит по этому рецепту, которым я сегодня поделюсь, мой самый любимый. Он получается высоким, пышным, при его приготовлении не нужно делить яйца на белки и желтки ( как в классическом бисквите ), а результат всегда потрясающий — пышные воздушные коржи, которые можно использовать для торта или кушать просто так, с молоком.

Я по крупицам складывала в копилку советы, секреты и тайны уважаемых кондитеров, повторяла за ними, училась, тестировала, старалась и… все же добилась желанной цели. Пышный бисквит на 4 яйца, который всегда получается — вот мое открытие, которым я сегодня поделюсь!Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-423

Вкусный бисквит для торта из 4 яиц:

  • Куриные яйца(СО) — 4 шт.
  • Сахарный песок — 200 г.
  • Пшеничная мука высшего сорта — 200 г.
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка с горкой

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-424

Как испечь:

Тесто для бисквита замешивается очень быстро, поэтому сразу включите духовой шкаф разогреваться на 180 С.

Разбиваем яйца в широкую миску, в которой будет происходить замес теста. Напомню, что и желтки, и белки, мы будем взбивать вместе. Но если у вас слабый миксер или его вообще нет, поступайте так: сначала превратите в пышную пену белки с половиной количества сахарного песка по рецепту, а затем взбейте желтки с оставшимся сахаром. Белковую пену вмешивайте в самом конце ( после добавления муки).

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-425

Итак, все четыре яйца вбиты, включаем миксер сначала на маленькую скорость, затем постепенно увеличиваем до максимальной. Взбиваем до тех пор, пока яйца не станут пышной пеной — и только потом тонкой струйкой добавляем сахарный песок.

Если ваша рука еще не натренирована на добавление тонкой струей, и вы опасаетесь, что она сорвется, и весь сахар добавится сразу, лучше возьмите столовую ложку, поставьте рядом емкость с сахаром и добавляйте столовой ложкой.

Миксер во время добавления сахара выключать не нужно, так как, сахарный песок не должен осесть на дно.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-426

Равномерно распределяясь в яичной массе, сахар помогает ей превращаться в густую светлую пену. Посмотрите на фото, как должна посветлеть яично-сахарная масса.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-427

Теперь добавляем в муку 1 ч. ложку разрыхлителя и просеиваем в миску с тестом. Перед тем, как просеивать, обязательно возьмите лопатку и перемешайте муку с разрыхлителем. От того, насколько равномерно распределился разрыхлитель в муке, будет зависеть тот факт, равномерно ли поднимется бисквит в духовке.

С мукой нужно быть осторожнее — если добавить ее слишком много, в готовом виде бисквит будет слишком плотным.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-428

Муку добавляйте частями, в три подхода. Каждый раз после добавления муки, перемешивайте ингредиенты движениями снизу вверх, как будто приподнимаете тесто слоями. Миксер при добавлении муки не используем, только лопатку или деревянную ложку.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-429

Теперь выливаем тесто в заранее подготовленную форму ( нужно смазать кусочком сливочного масла и присыпать мукой, лишнюю стряхнуть). Несколько раз постучите об стол, чтобы тесто распределилось от середины к краям ровнее. Можно резким движением крутануть форму по часовой стрелке, с той же целью.

Моя форма имеет диаметр 18 см, высота готового бисквита получается 6 -6,5 см.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-430

Бисквит выпекается в духовке в течение 30-35 минут при температуре 180 С. Как правило, все духовки различаются по своей мощности, поэтому ориентируйтесь на румяный цвет и на сухую деревянную палочку.

Очень важно заранее разогреть духовой шкаф! В тесте содержится много воздуха и, чтобы сохранить его внутри, стенки бисквита должны начать сразу же запекаться. Если поставить форму с тестом в холодную духовку, пузырьки воздуха успеют выйти из теста, выпечка получится низкой и плотной.

Поверхность готового бисквита должна пружинить, когда надавливаешь на нее пальцем. Если же бисквит «проваливается», ямка от пальца не восстанавливается, значит, бисквит еще не готов, ему нужно дополнительное время. Первые 25 минут духовой шкаф открывать нельзя, иначе выпечка осядет.

Готовый бисквит остужаем в форме в течение 10 минут, затем проводим по стенкам формы (описываем окружность), чтобы корж легче отделился от разъемной формы, освобождаем бисквит и переворачиваем верхушкой вниз на решетку. Таким образом, если на выпечке образовался бугорок сверху, он разгладится, и в готовом торте все коржи будут ровными и красивыми.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-431

После полного остывания на решетке бисквит нужно обмотать пищевой пленкой и положить в холодильник на 6-8 часов. Благодаря такому хитрому приему, оставшаяся влага из бисквита не выходит наружу, а равномерно распределяется по всей поверхности выпечки, делая бисквит сочнее.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-422

Несмотря на остывание в пленке, бисквит по этому рецепту получается достаточно сухим ( в отличие, например, от тех, которые содержат масло, такие как шифоновый классический бисквит ). Для сборки торта его лучше пропитать сиропом из консервированных персиков или сахарным сиропом (сварите нужное вам количество, исходя из пропорции 6 ст.л. воды и 4 ст. л. сахара).

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-433

Бисквит из формы диаметром 18 см. легко разрежется и на три коржа ( но сегодня я решила разрезать на два). Сделайте прослойку из любимого крема, дайте немного пропитаться, и — домашний торт к чаю готов!

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-434

В украшении торта я использовала домашний зефир из яблок, который сделала сама, а также маршмеллоу и кондитерскую посыпку. Торт получился нежным и очень вкусным.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-435

В прослойку торта между пышными бисквитами добавлены кусочки консервированных персиков.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-436

Бисквитный мякиш хорошо сочетается со сметанными, сливочными кремами и фруктами.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-437

Пышный, как облако, бисквит понравится вам и вашим близким! Покажите, что у вас получилось по этому рецепту на фото ( можно прикрепить к комментарию). Если у вас есть вопросы — обязательно задавайте без стеснения, я всегда рада ответить!Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-423

При добавлении фото в Инстаграм, прошу вас указать хештег #pirogeevo #пирогеево, чтобы я могла найти результаты ваших стараний и полюбоваться ими! Мне будет очень приятно!

Пошаговый рецепт очень вкусного и простого бисквитного торта в домашних условиях (с фото и видео)

Одним из самых распространенных тортов является бисквитный торт. Он прост в приготовлении, если, конечно, вы не делаете из него кулинарный шедевр и занимает немного времени.

Тем более, что готовые бисквитные коржи можно приобрести в магазине и это вас освободит от необходимости выпекать бисквиты.

Если же вы хотите торт приготовить от начала до конца своими руками, то для начала я расскажу, как испечь бисквит для торта в домашних условиях. Для этого не потребуется много времени, усилий и особых продуктов.

Это будет классический вариант бисквита

Как приготовить бисквит для торта классический рецепт

Расскажу вам рецепт классического бисквита, он получается всегда высоким, пышным и нежным

Для его приготовления нам нужно – 6 яиц, 230 граммов муки, 180 граммов сахара, 2 чайные ложки разрыхлителя, ваниль или ванильный экстракт

Для начала нам нужно отделить белки от желтков

К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем на средней скорости

Из белков должна получиться пышная масса

Добавляем половину сахара и продолжаем взбивать

Делать это нужно до так называемых «устойчивых пиков»

К желткам добавляем оставшийся сахар и взбиваем до посветления массы и увеличении в объеме

В результате должна получиться вот такая масса

Выкладываем желтки в миску, добавляем к ним белки и аккуратными движениями снизу вверх, перемешиваем

В муку добавляем разрыхлитель, просеиваем ее и просеивая повторно, порциями добавляем в яичную массу

Круговыми движениями вымешиваем тесто, добавив ванилин. Как только тесто станет однородным, замес прекращаем, иначе оно может стать жидким

Форму для выпечки можно смазать растительным маслом и обсыпать мукой, либо обложить бумагой для выпечки

Выкладываем тесто в форму, будем выпекать один большой бисквит, а потом порежем его на части, можно тесто разделить и выпекать коржи по отдельности

Ставим форму в духовку, разогретую на180 градусов на 35 минут, готовность можно проверить палочкой, воткнутая в середину коржа, она должна остаться сухой и чистой

Готовый бисквит оставить в открытой и отключенной духовке минут на 10, после чего осторожно достать из формы и оставить остужаться.

Остывший бисквит лучше завернуть в пищевую пленку и на некоторое время убрать в холодильник

Большим ножом он легко разрежется на части, внутри он получается пышным, пористым.

Как испечь шоколадный бисквит

Для его приготовления нужен миксер, либо венчик, взбивать яичную массу вилкой не рекомендуется

Необходимые ингредиенты для приготовления бисквита

Так же, как и в классическом варианте приготовления бисквита (смотри рецепт выше ), отделяем яичные белки от желтков и по отдельности их взбиваем – белки до пены, а желтки до посветления и увеличения в объеме.

Делим объем сахара пополам, добавляем к белкам и желткам и вновь их взбиваем.

Добавляем к взбитым белкам, взбитые желтки и миксером на небольшой скорости смешиваем.

Добавляем в полученную массу просеянную муку

Под конец остатки муки смешиваем с 2 – 2,5 ст. ложки какао, просеиваем вместе с мукой

Круговыми движениями, деревянной лопаткой перемешиваем до однородной массы

Тесто должно получиться полностью кофейного цвета, объем массы у вас несколько уменьшится

Растопите в микроволновке столовую ложку сливочного масла, в отдельную маленькую плошку отложите пару ложек теста, влейте в него масло, тщательно перемешайте и верните в общую массу теста, все перемешав.

Если масло вливать сразу во все тесто, вам придется долго его размешивать, и оно может осесть

Без добавления масла получится классический бисквит, добавляя, мы получаем сливочный

Читайте так же:  Сырный крем с маслом для торта рецепт

Выкладываем тесто в приготовленную форму и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 – 30 минут, готовность проверяем деревянной палочкой

Выкладываем готовый бисквит и даем ему остыть

Теперь я хочу показать вам разницу бисквитов, приготовленных с разрыхлителем и без разрыхлителя.

Чем они отличаются – своей высотой и пористостью самого бисквита.

В зависимости от того, для чего или какого торта вы печете бисквит, вы можете применять разрыхлитель, либо не применять.

Этот бисквит испечен с разрыхлителем

А для выпекания этого коржа разрыхлитель не использовался

Правый бисквит, с разрыхлителем, более пористый, воздушный, левый же, получается более плотный.

Поэтому при выпекании бисквита вы сами решайте нужны вам в данном случае более плотные коржи или нет и в зависимости от этого используйте разрыхлитель.

Клубнично – бисквитный торт с творожно – йогуртовым муссом

Испеките бисквит (как приготовить бисквит смотрите выше), остудите его

Срежьте верхушку бисквита

Уложите его снова в форму и пропитайте сладким сиропом (закипятите 100 мл воды и 50 г сахара)

Для дальнейшего приготовления торта вам необходимо взять 150 — 200 г творога, стакан клубничного йогурта, пакетик сахарной пудры, желатин, пакет клубничного желе, и граммов 300 свежей клубники

В творог влить клубничный йогурт, всыпать сахарную пудру и перемешать миксером

Желатин залить холодной водой и оставить набухать

Разбухший желатин нагреть, не доводя до кипения, влить в творожную массу и хорошо размешать миксером

Выливаем на бисквит и отправляем в холодильник на один час

Вымытую и высушенную клубнику нарезать пластинками

Развести клубничное желе по инструкции на пакете от производителя

На застывший слой выкладываем по кругу клубнику

Заливаем клубничным желе и снова ставим в холодильник до полного застывания

Торт готов. Приятного аппетита!

Простой бисквитный торт со сгущенкой

Такой торт быстро можно приготовить не только к праздничному столу, но и в простые дни, к чаю.

Бисквитный торт по-домашнему

С помощью классического рецепта, готовим бисквит для нашего торта (как приготовить бисквит смотрите выше), режем его на 2 коржа

Готовим сливочный крем, для этого нам понадобится 200 г сливочного масла и банка сгущенного молока

Вливаем сгущенку в масло, добавляем ванилин и взбиваем миксером до состояния крема

Нижний слой бисквита промазываем яблочно-грушевым джемом, можете воспользоваться любым

Сверху наносим крем

Накрываем вторым коржом и промазываем кремом

Обмазываем кремом коржи со всех сторон, с боков обсыпаем крошкой толченых сладких сухарей

Украшаем печеньем (капельки бисквита с бизе)

Натираем сверху шоколад и наш торт к воскресному чаепитию готов.

Как приготовить бисквитный торт видео — Рецепт Бабушки Эммы

Обалденно вкусный клубничный торт с бисквитными коржами видео

Источники:

Десерт обязательно получится с первого раза, если точно соблюдать пропорции ингредиентов и пошаговые действия простых рецептов очень вкусного бисквитного торта.

Бисквитный торт — простой классический рецепт

На основе бисквита, приготовленного традиционным способом, можно готовить самые разнообразные торты.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-513

Ингредиенты:

  • 4 яйца (как можно свежее);
  • 120 г сахарного песка;
  • 100 г качественной муки;
  • 20 г кукурузного крахмала.

Способ приготовления.

  1. Желтки отделяют от белков. Сделать это легко: надо аккуратно расколоть скорлупу пополам над чашкой и несколько раз перелить содержимое из одной половины в другую. Белок стечет в емкость, а желток останется в скорлупе.
  2. Желтки взбивают с 80 г сахара, пока масса не загустеет.
  3. В отдельной посуде вспенивают миксером белки, добавляют остатки сахара и взбивают дальше в течение минуты. Масса получится плотной, блестящей.
  4. Соединяют белковый и желтковый составы.
  5. Просеивают муку, соединяют ее с крахмалом. Можно обойтись и без этого ингредиента, однако крахмал заберет излишки влаги из выпечки, благодаря чему бисквит получится нежнее и пышнее.
  6. Муку добавляют к взбитым яйцам, перемешивают в течение 5 секунд, двигаясь от края чашки к середине теста.
  7. Готовность теста проверяют руками: если есть комки, их разминают пальцами.
  8. Разогревают духовку до 200° С. Форму (лучше брать разъемную) застилают пергаментом или посыпают мукой. Заливают тесто так, чтобы оно равномерно распределилось по дну.
  9. Бисквит выпекают в течение 25 минут. Его готовность проверяют по внешнему виду и, протыкая зубочисткой: на ней не должно быть прилипшего теста.
  10. Испекшийся бисквит оставляют в отключенной открытой духовке на 12–15 минут. Затем его вынимают и ставят остужаться.
  11. Чтобы бисквит легче нарезался, его можно обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 40 минут.
  12. Охлажденный бисквит нарезают вдоль на 3–4 коржа широким ножом.

Для простого классического торта подойдет масляный крем.

Состав для крема:

  • 400 г масла жирностью 82,5%;
  • 400 г сгущенного молока;
  • 40 г сахарной пудры;
  • 1 г ванилина.

Рецепт приготовления.

  1. Масло размягчают в обычных условиях.
  2. Добавляют сахарную пудру и ванилин, который сгладит привкус масла.
  3. Все составляющие взбивают миксером до получения плотной белой массы.
  4. Заливают сгущенку и взбивают вновь.
  5. Получившимся кремом промазывают все коржи.

Полезный совет: прослоенный торт, приготовленный по любому рецепту, обязательно оставляют в холодильнике для пропитки на 4–5 часов.

С заварным кремом

Благодаря крему этот рецепт торта получится особенно легким и очень вкусным. Бисквит для него готовят классическим способом.

Это интересно: бисквит на кипятке

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-514

Необходимый состав для крема и пропитки:

  • 1 яйцо;
  • 0,5 л молока;
  • 125 г сахара;
  • 40 г муки;
  • 100 г сливочного масла;
  • 200 мл воды;
  • 20 мл лимонного сока.

Действия.

  1. Перетирают яйцо, 100 г сахара и муку.
  2. Все перекладывают в кастрюльку, заливают молоком и размешивают, чтобы разбить комочки.
  3. Кастрюлю ставят на слабый огонь, содержимое постоянно помешивают, пока оно не начнет закипать, затем сразу выключают.
  4. Получившийся крем остужают при комнатной температуре.
  5. Для пропитки сахар заливают водой и варят до загустения. Добавляют сок лимона.
  6. Бисквитные коржи сначала смазывают сладкой водой, затем обмазывают кремом.

Готовим с пропиткой на основе сметаны

Бисквитный торт со сметанным кремом получается вкусным и сочным. Он отлично пропитывается, поэтому его не нужно долго настаивать. В качестве основы используется классический бисквит.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-515

Состав для крема:

  • 800 г сметаны;
  • 200 г сахарной пудры;
  • 1 г ванили.

Действия.

  1. В сметану медленно засыпают пудру, постоянно помешивая.
  2. Добавляют ванилин, перемешивают.
  3. Собирают торт, промазывая получившимся кремом бисквитные коржи.
  4. Сметанный бисквит достаточно оставить в холодильнике всего на час для пропитки.

С творожным кремом

Сметанный бисквит с кремом на основе творога получается очень нежным, изысканным. Приготовив такой десерт один раз, вы будете возвращаться к этому рецепту вновь и вновь.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-516

Продукты для основы:

  • 5 свежих яиц;
  • 100 г маргарина;
  • 100 г жирной сметаны;
  • 120 г сахара;
  • 220 г муки;
  • 10 г разрыхлителя.

Способ приготовления.

  1. Разделяют белки и желтки. Белки взбивают с помощью миксера в пышную пену. Желтки растирают с сахаром.
  2. К сладкой желтковой смеси добавляют порубленный ножом маргарин и сметану.
  3. Соединяют обе смеси. Взбивают миксером на протяжении 2 минут.
  4. Муку дважды просеивают, засыпают в нее разрыхлитель.
  5. Сухую массу частями вводят в первый состав и взбивают миксером на самой медленной скорости.
  6. Тесто перекладывают в форму и пекут 35 минут при 180° С.
  7. После того как выпеченный бисквит остынет, его разделяют вдоль на 3 части.

Ингредиенты для крема:

  • 200 г сливочного масла 72,5%;
  • 250 г свежего незернистого творога жирностью 9%;
  • 350 г сахарной пудры;
  • 1 г ванилина.

Процесс приготовления.

  1. Сливочное масло размягчают, соединяют с творогом и ванилью. Чтобы состав получился однородным, ингредиенты взбивают миксером на минимальном режиме 1 минуту.
  2. В получившуюся массу по частям вводят сахарную пудру, постоянно размешивая ложкой.
  3. В завершении творожный крем для бисквитного торта еще раз взбивают миксером, пока он не станет воздушным. Готовым кремом промазывают все коржи.

Простой и вкусный рецепт медового лакомства

Бисквит на основе меда — это ароматный и очень вкусный десерт, который под силу приготовить даже новичку-кулинару.

Для медового торта подойдет крем из масла и сгущенки, сметанный либо сливочный.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-517

Состав компонентов:

  • 4 яйца;
  • 230 г муки;
  • 180 г сахара;
  • 60 мл жидкого меда.

Последовательность действий.

  1. Белки взбивают миксером в крепкую пену, добавляют сахар и продолжают взбивать.
  2. В сладкую массу вбивают желтки и вновь размешивают миксером.
  3. Добавляют мед, взбивают до однородной консистенции.
  4. Частями вводят просеянную муку, при этом обороты миксера снижают до минимума.
  5. Бисквит выпекают около 40 минут в разогретой до 180° С духовке.

Бисквитный шоколадный торт

Такой десерт порадует необычайным ароматом и свежестью. Шоколадные коржи лучше пропитывать густым кремом из сметаны.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-518

Необходимые продукты:

  • 4 яйца;
  • 120 г муки;
  • 160 г сахара;
  • 40 г порошка какао;
  • 6 г разрыхлителя;
  • 3 г соли.

Рецепт приготовления.

  1. Яичные белки охлаждают в холодильнике.
  2. Желтки с 80 г сахара взбивают миксером 5 минут.
  3. Холодные белки солят и взбивают миксером, постепенно всыпая остатки сахара.
  4. Обе массы соединяют и размешивают миксером на медленном режиме.
  5. Муку соединяют с какао и разрыхлителем и только затем просеивают.
  6. Сухую массу добавляют к взбитым яйцам.
  7. Шоколадное тесто переливают в форму. Выпекают при 180 градусах около 40 минут.
  8. Готовый бисквит остужают, разрезают на 2–3 коржа и пропитывают кремом.

Со сливочно-творожным кремом и персиками

Торт с изумительным вкусом обязательно поднимет настроение! В качестве основы надо использовать классический бисквит. Для приготовления подойдут как свежие, так и консервированные плоды.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-519

Ингредиенты:

  • 0,5 кг творога;
  • 50 г порошка для персикового желе;
  • 350 мл жирного молока;
  • 400 мл натурального или персикового йогурта;
  • 50 г желатина;
  • 0,5 кг персиков;
  • 250 г сахара;
  • 1 г ванилина.

Итак, приступаем.

  1. Желатин ставят набухать в молоке на 30 минут.
  2. Творог, йогурт, сахар и ванилин взбивают.
  3. Персики нарезают кусочками или дольками.
  4. Желатиновую массу немного подогревают и смешивают с творожной. Сюда же добавляют половину персиков. Перемешивают.
  5. Полученную массу выкладывают на коржи, разравнивают. Бисквит убирают в холодильник на 2 часа.
  6. Разводят персиковое желе по инструкции.
  7. Из холодильника вынимают торт. Верхний корж украшают оставшимися кусочками персиков, сверху поливают приготовленным желе.

С прослойкой из взбитых сливок и клубники

Торт по этому рецепту получается красивым и необычайно нежным. Готовится на основе классического бисквита.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-520

Продукты:

  • 600 мл сливок (жирностью от 33%);
  • 250 г сахарной пудры;
  • 300 г свежей клубники;
  • пакетик желе (с клубничным или нейтральным вкусом).

Ингредиенты для пропитки:

  • 200 г клубники;
  • 250 мл воды;
  • 40 г сахара.

Шаги приготовления.

  1. Миксером взбивают сливки с пудрой до получения плотной массы.
  2. Часть клубники нарезают кружочками. Несколько целых ягод оставляют для украшения.
  3. Клубничная пропитка для бисквитного торта готовится так: ягоды пропускают через соковыжималку, жмых соединяют с водой и сахаром и отваривают в течение 5 минут. Массу процеживают, в нее доливают клубничный сок, затем вновь кипятят 2 минуты. Охлаждают и пропитывают коржи.
  4. На каждый корж намазывают сливочный крем и кладут нарезанную клубнику. Верх торта украшают цельными ягодами и заливают приготовленным желе из пакетика.

С белковым кремом и банановой начинкой

Это лакомство сочетает в себе воздушность бисквита, нежность крема и сладость банана.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-521

Состав:

  • 4 белка;
  • 180 г сахара;
  • 2 г лимонной кислоты;
  • 2 банана.

Этапы приготовления.

  1. Охлажденные белки взбивают миксером, частями засыпая сахар. В конце добавляют лимонную кислоту.
  2. Массу нагревают на водяной бане в течение 10 минут, непрерывно взбивая при этом.
  3. Крем охлаждают и смазывают им коржи традиционного бисквита. Сверху укладывают кружочки бананов.
Читайте так же:  Торт с эклерами внутри рецепт с фото

Как приготовить бисквитный торт в мультиварке?

Бисквит в мультиварке обязательно получится пышным и вкусным, даже если вы готовите его первый раз. Продукты используются как в классическом рецепте: 4 яйца, 120 г муки, 120 г сахара. У этого способа приготовления есть свои тонкости.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-522

  1. Муку просеивают обязательно.
  2. Белки можно не отделять от желтков: яйца целиком взбивают с сахаром.
  3. Добавляя в яйца муку, массу перемешивают венчиком или деревянной лопаткой.
  4. Дно мультиварки смазывают растительным маслом и присыпают мукой.
  5. Бисквит готовят на режиме «Выпечка» (1 час).
  6. Во время приготовления крышку мультиварки открывать нельзя.
  7. По завершении программы бисквит вынимают из чаши и охлаждают на столе в течение 2 часов, затем разрезают и пропитывают кремом на выбор.

Бисквит вкусен даже без добавления крема. Готовый десерт подают к чаю, кофе или красному вину.

Одним из самых распространенных тортов является бисквитный торт. Он прост в приготовлении, если, конечно, вы не делаете из него кулинарный шедевр и занимает немного времени.

Тем более, что готовые бисквитные коржи можно приобрести в магазине, а это вас освободит от необходимости выпекать бисквиты.

Если же вы хотите торт приготовить от начала до конца своими руками, то для начала я расскажу, как испечь бисквит для торта в домашних условиях. Для этого не потребуется много времени, усилий и особых продуктов.

 Это будет классический вариант бисквита

Как приготовить классический бисквит для торта

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-523

Расскажу вам рецепт классического бисквита, он получается всегда высоким, пышным и нежным

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-524

Для его приготовления нам нужно – 6 яиц, 230 граммов муки, 180 граммов сахара, 2 чайные ложки разрыхлителя, ваниль или ванильный экстракт

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-525

Для начала нам нужно отделить белки от желтков

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-526

К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем на средней скорости

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-527

Из белков должна получиться пышная масса

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-528

Добавляем половину сахара и продолжаем взбивать

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-529

Делать это нужно до так называемых «устойчивых пиков»

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-530

К желткам добавляем оставшийся сахар и взбиваем до посветления массы и увеличении в объеме

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-531

В результате должна получиться вот такая масса

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-532

Выкладываем желтки в миску, добавляем к ним белки и аккуратными движениями снизу вверх, перемешиваем

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-533

В муку добавляем разрыхлитель, просеиваем ее и просеивая повторно, порциями добавляем в яичную массу

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-534

Круговыми движениями вымешиваем тесто, добавив ванилин. Как только тесто станет однородным, замес прекращаем, иначе оно может стать жидким

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-535

Форму для выпечки можно смазать растительным маслом и обсыпать мукой, либо обложить бумагой для выпечки

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-536

Выкладываем тесто в форму, будем выпекать один большой бисквит, а потом порежем его на части, можно тесто разделить и выпекать коржи по отдельности

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-537

Ставим форму в духовку, разогретую на180 градусов на 35 минут, готовность можно проверить палочкой, воткнутая в середину коржа, она должна остаться сухой и чистой

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-538

Готовый бисквит оставить в открытой и отключенной духовке минут на 10, после чего осторожно достать из формы и оставить остужаться.

Остывший бисквит лучше завернуть в пищевую пленку и на некоторое время убрать в холодильник

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-539

Большим ножом он легко разрежется на части, внутри он получается пышным, пористым.

Как испечь шоколадный бисквит

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-540

Для его приготовления нужен миксер, либо венчик, взбивать яичную массу вилкой не рекомендуется

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-541

Необходимые ингредиенты для приготовления бисквита

Так же, как и в классическом варианте приготовления бисквита (смотри рецепт выше), отделяем яичные белки от желтков и по отдельности их взбиваем – белки до пены, а желтки до посветления и увеличения в объеме.

Делим объем сахара пополам, добавляем к белкам и желткам и вновь их взбиваем.

Добавляем к взбитым белкам, взбитые желтки и миксером на небольшой скорости смешиваем.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-542

Добавляем в полученную массу просеянную муку

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-543

Под конец остатки муки смешиваем с 2 – 2,5 ст. ложки какао, просеиваем вместе с мукой

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-544

Круговыми движениями, деревянной лопаткой перемешиваем до однородной массы

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-545

Тесто должно получиться полностью кофейного цвета, объем массы у вас несколько уменьшится

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-546

Растопите в микроволновке столовую ложку сливочного масла, в отдельную маленькую плошку отложите пару ложек теста, влейте в него масло, тщательно перемешайте и верните в общую массу теста, все перемешав.

Если масло вливать сразу во все тесто, вам придется долго его размешивать, и оно может осесть

Без добавления масла получится классический бисквит, добавляя, мы получаем сливочный

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-547

Выкладываем тесто в приготовленную форму и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 – 30 минут, готовность проверяем деревянной палочкой

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-548

Выкладываем готовый бисквит и даем ему остыть

Теперь я хочу показать вам разницу бисквитов, приготовленных с разрыхлителем и без разрыхлителя.

Чем они отличаются – своей высотой и пористостью самого бисквита.

В зависимости от того, для чего или какого торта вы печете бисквит, вы можете применять разрыхлитель, либо не применять.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-549

Этот бисквит испечен с разрыхлителем

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-550

А для выпекания этого коржа разрыхлитель не использовался

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-551

Правый бисквит, с разрыхлителем, более пористый, воздушный, левый же, получается более плотный.

Поэтому при выпекании бисквита вы сами решайте нужны вам в данном случае более плотные коржи или нет и в зависимости от этого используйте разрыхлитель.

Клубнично-бисквитный торт с творожно-йогуртовым муссом

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-552

Испеките бисквит (как приготовить бисквит смотрите выше), остудите его

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-553

Срежьте верхушку бисквита

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-554

Уложите его снова в форму и пропитайте сладким сиропом (закипятите 100 мл воды и 50 г сахара)

Для дальнейшего приготовления торта вам необходимо взять 150 — 200 г творога, стакан клубничного йогурта, пакетик сахарной пудры, желатин, пакет клубничного желе, граммов 300 свежей клубники

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-555

В творог влить клубничный йогурт, всыпать сахарную пудру и перемешать миксером

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-556

Желатин залить холодной водой и оставить набухать

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-557

Разбухший желатин нагреть, не доводя до кипения, влить в творожную массу и хорошо размешать миксером

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-558

Выливаем на бисквит и отправляем в холодильник на один час

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-559

Вымытую и высушенную клубнику нарезать пластинками

Развести клубничное желе по инструкции на пакете от производителя

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-560

На застывший слой выкладываем по кругу клубнику

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-561

Заливаем клубничным желе и снова ставим в холодильник до полного застывания

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-562

Торт готов. Приятного аппетита!

Простой бисквитный торт со сгущенкой

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-563

Такой торт быстро можно приготовить не только к праздничному столу, но и в простые дни, к чаю.

Обычный бисквит. …

Бисквитный торт по-домашнему

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-564

С помощью классического рецепта, готовим бисквит для нашего торта (как приготовить бисквит смотрите выше), режем его на 2 коржа

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-565

Готовим сливочный крем, для этого нам понадобится 200 г сливочного масла и банка сгущенного молока

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-566

Вливаем сгущенку в масло, добавляем ванилин и взбиваем миксером до состояния крема

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-567

Нижний слой бисквита промазываем яблочно-грушевым джемом, можете воспользоваться любым

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-568

Сверху наносим крем

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-569

Накрываем вторым коржом и промазываем кремом

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-570

Обмазываем кремом коржи со всех сторон, с боков обсыпаем крошкой толченых сладких сухарей

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-571

Украшаем печеньем (капельки бисквита с бизе)

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-572

Натираем сверху шоколад и наш торт к воскресному чаепитию готов.

Как приготовить бисквитный торт видео — Рецепт Бабушки Эммы

Обалденно вкусный клубничный торт с бисквитными коржами видео

 

Автор публикации

Комментарии: 1728Публикации: 392Регистрация: 04-09-2015

Бисквитный торт принято считать самым популярным в разделе выпечки. Стоит отметить, что кулинарным шедевром он точно не будет, однако его вкус окажется на высоте, а если учитывать, что готовится он несложно, то ему можно все простить.

Мало того, вы можете купить уже готовые бисквитные коржи, это позволит значительно сэкономить время и упростит процесс готовки.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-574

Если вы желаете всё делать самостоятельно, то должны знать, как сделать вкусный бисквит для торта дома. Не паникуйте, ведь это довольно несложный процесс, занимает он мало времени.

Приготовление классического бисквита для торта

Бисквит получается очень пышным, он придаст вашему торту особую нежность.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-575

Ингредиенты:

  • яйцо 6 шт.
  • сахар 190 г.
  • мука 240 г.
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • ваниль.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-576

Способ приготовления:

1.Сперва мы отделяем желтки от белков.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-577

2.Слегка солим белки, после взбиваем венчиком на небольших оборотах.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-578

3.В результате должна быть масса как на фото.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-579

4.Берем половину объема сахара, засыпаем и взбиваем дальше.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-580

5.Продолжайте процесс до тех пор, пока пена не начнет тянуться вместе с венчиком.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-581

6.Теперь делаем аналогично с желтками: засыпаем сахар, который остался и взбиваем. Смесь должна посветлеть, а ее объем увеличиться.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-582

7.Должно быть примерно так, как показано на фотографии.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-583

8.Массу с желтками перемещаем в миску, затем добавляем белки небольшими порциями и сразу же перемешиваем.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-584

9.Теперь нужно просеять муку, после добавить разрыхлитель. Снова просеиваем, но уже в яичную массу. Делаем это неспеша.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-585

10.Далее переходим к вымешиванию теста, сразу добавляем ванилин для аромата. Мешайте его до тех пор, пока оно не станет однородным. Больше не стоит, иначе оно превратится в жидкую смесь.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-586

11.Добавляем на форму для выпекания рафинированное масло, слегка посыпаем мукой. Вместо нее можете воспользоваться бумагой для выпекания.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-587

12.Выкладываем тесто в форму целиком. Если времени и сил достаточно, то можете его сразу поделить на коржи и выпекать их отдельно. Мы будем готовить за один раз, поделим на слои в готовом виде.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-588

13.Раскаляем духовку до температуры 180 градусов и отправляем бисквит на 35 минут. При помощи деревянной палочки можете проверять готовность: она должна быть сухой.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-589

14.Выключайте духовку, откройте и оставьте там бисквит на некоторое время. Теперь его можно аккуратно достать и поместить в холодильник на малое время, обязательно накройте пищевой пленкой.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-590

15.Возьмите большой и острый нож и поделите наш десерт на коржи. Они должны быть очень пушистыми.

Видео рецепт:

Приятного аппетита!!!

Готовим шоколадный бисквит

Для данного рецепта рекомендуется брать миксер, на крайний случай сгодится венчик. Вилку для этих целей не стоит использовать.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-591

Ингредиенты:

  • яйцо 6 шт.
  • мука 6 ст.л.
  • ваниль.
  • какао 3 ст.л.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • сахар 6 ст.л.
  • соль на кончик ножа.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-592

Процесс приготовления:

1.Приготовление бисквита мы будем начинать аналогично, как и в предыдущем рецепте. Первым делом нам нужно отделить белки от желтков и хорошо взбить по отдельности.

2.Добавляем сахар в равном количестве в белки и желтки, повторно их взбиваем.

3.Смешиваем белки с желтками, полученную смесь взбиваем миксером.

4.Просеиваем муку и добавляем в общую массу.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-593

5.Когда останется небольшая часть муки, добавляем в нее 2 ст.л. какао и далее просеиваем.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-594

6.Возьмите деревянную лопатку и перемешайте всю массу до однородного состояния.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-595

7.В результате должно быть темно-коричневое тесто, объем которого станет меньше.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-596

8.Растапливаем любым удобным способом 1 ст.л. сливочного масла и смешиваем с небольшим количеством теста. После этого добавляем к общей массе, затем тщательно перемешиваем.

9.Не стоит добавлять масло в общую массу, в таком случае придется значительно дольше мешать тесто.Благодаря маслу у нас должен получиться сливочный бисквит.

10.Перемещаем тесто в форму и ставим в духовку. Выставляем температуру 180 градусов. Бисквит будет готовиться около получаса, спустя 20 минут проверьте готовность деревянной палочкой.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-597

11.Приготовленный бисквит должен остыть при комнатной температуре.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-598

Вам, наверное, интересно, что будет, если приготовить бисквит без разрыхлителя? На самом деле вкус практически такой же, изменится только высота бисквита и его пористость. Определяйтесь сами с тем, какое вам тесто больше подойдет. Здесь все зависит от конкретной ситуации.

Читайте так же:  Поваренок рецепт торт зебра

Вот так выглядит бисквит с разрыхлителем.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-599

Здесь он не использовался.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-600

Если нужны пышные коржи, то само собой нужно добавлять разрыхлитель.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-601

Для плотного теста он не потребуется.

Нежный торт клубничный торт на основе творожного мусса

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-602

Первым делом нужно сделать классический бисквит, рецепт которого мы вам рассказали в начале статьи.

Срезаем тонкий слой с верхней части.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-603

Помещаем его в форму и заливаем сладким сиропом. Для приготовления сиропа смешайте 100 мл. воды и 50 г сахара.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-604

Ингредиенты для торта:

  • клубничный йогурт 1 ст.
  • творог 200 г.
  • желатин.
  • сахарная пудра 1п.
  • клубничное желе 1п.
  • клубника свежая 0,3 кг.

1.Смешиваем йогурт с творогом, добавляем сахарную пудру. При помощи миксера перемешиваем массу до однородности.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-605

2.Водой заливаем желатин и ждем, пока тот набухнет.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-606

3.Теперь его нужно сильно нагреть, до закипания не доводить. После смешиваем с ним творожную массу и тщательно мешаем миксером.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-607

4.Смесь наливаем сверху бисквита и ставим в холодильник на 60 минут.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-608

5.Моем клубнику и режем ее на тонкие пластины.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-609

6.Заливаем клубничный слой желе. Как его развести вы можете прочесть на упаковке.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-610

7.Поверх выкладываем новый слой из клубники и снова заливаем желе.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-611

8.Отправляем в холодильник. Как только масса застынет, можно снимать пробу с торта!

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-612

Всем приятного аппетита!

Торт со сгущенкой в домашних условиях

Это хороший десерт, как в будний день, так и на любом застолье.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-613

Ингредиенты:

  • яйцо 3 шт.
  • сахар 150 г.
  • мука 150 г.
  • масло сливочное 250 г. Для крема.
  • вареная сгущенка 0,5 банки.
  • шоколад 1 плитка.
  • арахис.
  • варенье.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-614

1.Разбиваем все яйца, взбиваем миксером на небольших оборотах. Кладем сахар и начинаем перемешивать быстрее. После 5 минут должна образоваться светлая пена.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-615

2.Потихоньку добавляем муку и тщательно перемешиваем.

3.Заполняем тестом форму и ставим в духовку на 25 минут при температуре 160 градусов.

4.Наш бисквит готов. Даем ему остыть некоторое время, затем делим его на 2 коржа.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-616

5.Каждый корж нужно пропитать повидлом. Разводим несколько ст.л. повидла в небольшом количестве воды и мажем бисквит.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-617

6.Далее взбиваем сгущенное молоко со сливочным маслом – получится крем. Разделяем на 2 приблизительно равные части.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-618

7.Равномерно промазываем один корж шоколадным кремом, склеиваем оба коржа вместе, верхнюю часть снова промазываем кремом.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-619

8.Арахис немного поджариваем и мельчим ножом.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-620

9.Натираем шоколад и перемешиваем с арахисом.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-621

10.Украшаем сверху торт шоколадно-ореховой присыпкой.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-613

Наш торт со сгущенкой приготовлен! Пускай он немного постоит в холодильнике для того, чтобы крем загустел. Поделите торт на кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Бисквитный торт по-домашнему

1.Снова возвращаемся к началу статьи и делаем классический бисквит. Разрезаем его на 2 коржа.

2.Теперь необходимо сделать сливочный крем, для которого потребуется сливочное масло и сгущенка. Оба компонента мы смешиваем при помощи миксера, добавляем ванилин.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-623

3.Пропитываем нижний один корж джемом. Подойдет совершено любой, выбирайте на свой вкус.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-624

4.Поверх мажем слой крема.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-625

5.Сверху кладем второй корж, его верхушку также промазываем.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-626

6.Теперь покрываем кремом все части бисквита, посыпаем измельченными сладкими сухарями.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-627

7.При помощи печенюшек из бизе украшаем торт.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-628

8.Посыпаем верхушку тертым шоколадом и наш десерт готов.

Видео рецепт:

Сегодня мы рассмотрим простую, сладкую основу для любого десерта. Будь то пирожное, торт или что другое. Любая хозяйка печёт такое лакомство исключительно по — своему рецепту. Однако есть и такие, кто сомневается или просто до сих пор не решился испечь её.

Чтобы испечь бисквит, не требуется много времени. Даже если гости на пороге. Он довольно воздушный, объёмный и вкусный. Но очень капризный. Поэтому следует внимательно отнестись к следующим моментам:

  1. Чтобы достичь нужного эффекта, важно яйца взбивать до образования хорошей устойчивой пены.
  2. Немаловажен температурный режим. Его нужно выбирать заранее. Ошибившись с ней, получится грубая ошибка в приготовлении.
  3. Правильно перемешивать после того, как только добавили муку.
  4. Чтобы тесто хорошо увеличилось в объёме, требуется точно соблюдать пропорции.
  5. Нельзя использовать слишком высокую температуру для выпекания. Снаружи кекс быстро зарумянится, а внутри останется сырым.
  6. Важно соблюдать пропорции, точно так, как указано в списке ингредиентов.
  7. Если переборщить с количеством муки, то бисквит получится тугим и чёрствым.

Такое лакомство приходится всегда по душе: как взрослым, так и детям. Его можно использовать как самостоятельный десерт или торт.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-629

Ниже представлена небольшая подборка основных способов приготовления такого великолепного бисквита. Надеюсь, что вам понравится хотя бы один из них.

Если учитывать некоторые основные моменты и советы, то всё обязательно получится на высшем уровне. Вы будете довольны проделанной вами работой и получившимся результатом. Желаю вам удачи и успехов!

Классический рецепт быстрого бисквита

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-630

Данный бисквит подойдёт для формирования любого торта. Рецепт его интересен тем, что не содержит соды, разрыхлителя. Тесто очень хорошо поднимается, благодаря взбитым белкам. Имеются небольшие тонкости в приготовлении, которые нужно учитывать.

Ингредиенты:

  • Яйца — 6 шт
  • Сахар — 200 г
  • Мука — 160 г
  • Ванильный сахар — 1 пакетик (10 — 12 г)
  • Сливочное масло (для смазывания формы) — 5 — 10 г

Приготовление:

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-631

Взять яйца. Отделить белки от желтков. Перелить белки в заранее подготовленную, чистую, сухую миску. Взбить содержимое до образования лёгкой пены, при помощи миксера.

Чтобы достичь нужного результата, в белки не должна попасть даже капля желтка.

Постепенно всыпать сахар, не прекращать работу миксера. Пена должна получиться более устойчивой. То есть при наклоне ёмкости, она находится в неподвижном состоянии.

Если процесс взбивания завершить раньше, чем получится устойчивая белковая пена, то бисквит не получится пышным

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-632

В отдельной посуде соединить яичные желтки с сахаром и ванилином. Взбивать смесь до образования светлой пышной пены. Здесь можно использовать металлический венчик.

Постепенно переложить 1/3 взбитых белков в желтковую массу. Перемешать сверху вниз

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-633

Муку просеять на несколько раз. Всыпать её в яичную массу , снова перемешать. Следить за тем, чтобы не получились мучные комочки

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-634

Постепенно переложить оставшуюся белковую пену. При этом продолжать размешивать сверху вниз. Должна получиться гладкая, пышная консистенция.

Перемешивать круговыми движениями строго запрещается, так как содержимое полностью потеряет воздушность, быстро осядет

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-635

Форму (диаметром не больше 22 см) застелить пергаментом, смазать всё сливочным маслом. Вылить тесто, при этом форма должна быть заполнена всего на 2-3 см. Так как бисквит хорошо поднимается, требуется свободное место

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-636

Духовку разогреть до 180 градусов. Поставить в неё форму с тестом, выпекать около 30 — 40 минут. Готовность определить при помощи зубочистки. Если она сухая и без крупинок, то бисквит готов.

Для того, чтобы тесто не осело, во время подъёма, запрещается открывать духовку в первые 20 минут. За это время оно хорошо поднимется и зарумянится. После этого, жар в духовке можно убавить до 120 — 150 градусов (в зависимости от особенностей вашей техники), чтобы выпечка не подгорела, но точно пропеклась.

Готовое лакомство остудить прямо в духовом шкафу. При этом слегка приоткрыть дверку. Такой способ не позволит ему опасть в объёме.

Остывшую вкусность подавать порционно с приятным, ароматным и свежим чаем.

Приятного чаепития вам!

Ленивый бисквит

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-637

Данный бисквит очень быстр в приготовлении. А на вкус довольно вкусный. Подходит для использования его в основу праздничного торта. Остаётся только красиво оформить да подать на стол.

Ингредиенты:

  • Яйца — 5 шт
  • Сахар — 1 стакан
  • Мука — 1 стакан
  • Ванильный сахар — 0,5 ч. ложки

Приготовление:

Перед началом работы включите духовку, индикатор температуры поставьте на 200 градусов. Оставить прогреваться

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-638

В чашку разбить куриные яйца, всыпать сахар, ванилин. При помощи миксера, всё взбить до однородной консистенции

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-639

Порционно ввести муку, не выключая миксер. Масса должна получиться без комков, полностью ровной, однородной. По густоте напоминает жидкую сметану.

Смазать форму маслом, наполнить её тестом. Отправить выпекаться в равномерно прогретую духовку на 30-35 минут

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-640

Так как бисквиту требуется постепенное остывание, то сразу его доставать не следует. Достаточно просто приоткрыть дверку, оставив его внутри.

Готовый бисквит положить на плоское блюдо. Подавать на стол можно как кекс, торт. Смазать можно любым кремом, повидлом. Надеюсь, что такой скорый способ вас вполне устроит, особенно если не располагаете большим количеством времени.

Приятного вам аппетита, хорошего дня!

Бисквит на сметане

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-641

Как оказывается, такой десерт можно испечь даже со сметаной. Он очень вкусный, мягкий, воздушный. Подходит на роль торта, пропитав его кремом.

Ингредиенты:

  • Мука — 2 стакана
  • Яйца — 6 шт
  • Сахар — 1 стакан
  • Сметана — 1 стакан
  • Сода — 0,5 ч. Ложки
  • Масло сливочное (для смазывания формы) — 20 г

Приготовление:

Духовой шкаф включить для хорошего равномерного прогревания

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-642

Желтки отделить от белков, вылить их в миску. Добавить к ним сахар. Взбить до достижения хорошей белой пены

После этого добавить сметану, перемешать снизу вверх. Всыпать, хорошо просеянную, муку и соду. Всё осторожно перемешать, чтобы масса не упала в объёме.

Соду можно предварительно погасить сметаной.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-643

В отдельной чаше взбить в густую пену яичные белки. После этого 1/3 часть переложить в тесто. Аккуратно перемешать, используя ложку. Добавить оставшуюся белковую пену. Соединить её с тестом при помощи движений вверх и вниз

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-644

Форму смазать растительным маслом и заполнить её тестом. Отправить выпекаться примерно на 40 – 45 минут, при температуре 170 – 180 градусов. Дверь при этом не открывать. Иначе бисквит опадёт.

Готовность определить деревянной палочкой, воткнув её в самый центр. Извлечь корж на блюдо. Разрезать его на 2 – 3 штуки. Смазать кремом, десерт готов.

Приятного вам чаепития и солнечного дня!

Бисквит на крахмале

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-645

Очень вкусный, нежный и ароматный десерт получается по данному способу приготовления. Привкус лимона придаёт ему дополнительный шарм. Выпечка прекрасно подходит для подачи на стол, без использования крема. Так как она имеет красивый жёлтый оттенок от цитруса. Однако основной особенностью считается то, что не добавляется мука. Заменяет её крахмал.

Ингредиенты:

  • Яйца – 5 шт
  • Сахар – 1 ст
  • Крахмал – 10 ст. л
  • Разрыхлитель – 1 — 1,5 ч. л
  • Лимон (цедра) – 1 шт

Приготовление:

Лимон тщательно промыть и протереть полотенцем. Натереть с него цедру на мелкой тёрке

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-646

Желтки отделить от белков и вылить их в чашку. Добавить к ним сахар (отложив от нормы 3 ст. ложки для белков) и цедру. Всё хорошо взбить блендером, до образования пены.

Всыпать крахмал, при этом не прекращать работу блендера.

В другой чаше взбить белки с отложенным сахаром до получения крутых пик

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-647

Взбитую пену постепенно переложить в тесто, перемешивая сверху вниз

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-648

Форму смазать небольшим количеством масла. Перелить в неё сырую массу. Выпекать примерно 40 — 45 минут, при температуре 180 градусов. Тесто должно заметно увеличиться в объёме, достигнув красивого румянца.

Снять форму с готового бисквита. По желанию, его можно оформить как торт или просто подавать кусочком кекса. В дополнение можно поставить сгущенное молоко.

Вкус десерта более насыщенный, если запивать его ароматным свежезаваренным чаем.

Приятного вам чаепития и хорошего настроения!

Читайте так же:  Классический бисквитный торт рецепт с фото пошагово

Творожный бисквит

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-649

В состав такого рецепта входит творог. Он придает лакомству нежность, повышает вкусовые качества.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Сахар — 200 г
  • Маргарин — 100 г
  • Сода гашеная уксусом — 1/3 ч л
  • Творог — 175 г
  • Мука — смотреть по густоте теста

Приготовление:

Яйца сполоснуть водой, обтереть. Разделить на белки и желтки

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-650

В ёмкость с желтками всыпать сахар, взбить до образования пены

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-651

Маргарин растопить в кастрюле на огне. Затем слегка остудить, потом тонкой струйкой влить в основную массу. При этом постоянно её помешивать

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-652

Творог размять вилкой или погружным блендером. Тогда он будет более нежным. Переложить его в яичную смесь.

Соду погасить сметаной или уксусом и выложить в чашу. Постепенно всыпая просеянную муку, всё перемешивать до однородной массы.

В отдельной чистой посуде хорошо взбить белки, затем аккуратно переложить их в тесто

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-653

Форму смазать растительным маслом. Перелить в неё всю консистенцию. Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить выпекаться на 40 минут.

Бисквит, по данному рецепту, можно выпекать в мультиварке. Режим «Выпечка», время 50 минут.

Когда он покрылся красивым румянцем, проверить его на готовность. Готовый десерт переложить из формы на красивый поднос. По желанию можно украсить, пропитать кремом.

Приятного аппетита, а также прекрасного настроения!

Заварной бисквит на сливочном масле

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-654

На этот раз опишу вам рецепт бисквита из заварного теста, с добавлением сливочного масла. Рецепт довольно прост, не сложен. Не требует большого количества времени.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Сахар — 230 г
  • Мука — 230 г
  • Сливочное масло — 80г
  • Молоко — 160 г
  • Сода — 1/4 ч. л.

Приготовление:

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-655

В миске соединить яйца с сахаром. Взбить их в хорошую пену

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-656

Довести до кипения молоко с пластами сливочного масла. Оно должно полностью раствориться

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-657

Поочерёдно всыпаем муку, вливаем смесь молока с маслом. При этом постоянно перемешивать, добавить соду

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-658

Для выпечки использовать форму диаметром 22 — 24 см. Промазать её внутри жиром. Заполнить тестом. Духовку разогреть до 180 градусов. Необходимое время на выпекание около 50 – 60 минут.

Готовый бисквит основательно остудить, разрезать поперек на 2 – 3 части, смазать кремом. Дать настояться и можно угощать гостей.

Приятного чаепития вам!

Бисквит на кефире

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-659

Бисквит получается невероятно вкусным, насыщенным, воздушным и лёгким. Такой вариант часто используют для продажи. Так как вкус его никогда не приедается. А наоборот, становится с каждым годом популярнее. Ниже представлено описание приготовления на две нормы, поэтому количество ингредиентов, указанных в списке не соответствует количеству на фото.

Ингредиенты:

  • Яйцо — 1 — 2 шт
  • Кефир — 1 гранёный стакан (объёмом 250 г)
  • Сахарный песок — 1 стакан
  • Мука — 1.5 стакана
  • Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
  • Пищевая сода (гасить не нужно) — 0,5 ч. л.
  • Щепотка соли, ванилин

Приготовление:

Для того, чтобы ваш бисквит удался, все необходимые ингредиенты должны быть тёплыми.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-660

В миску разбить яйца, начать взбивать их, используя миксер. Должна получиться светлая, воздушная консистенция, как на фото. Масса при этом должна увеличиваться в объёме.

Всыпать сахар по 1 ст.л., не прекращая взбивать. Сюда же положить ваниль и соль

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-661

Муку просеять на несколько раз. Не торопясь всыпать её в массу, продолжая взбивать. Высыпать разрыхлитель и пищевую соду.

Не стоит продолжать взбивать тесто на максимальной скорости и мощности миксера, так как вся мука при этом разлетится в стороны.

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-662

Теплый кефир влить в основную массу, перемешать уже при помощи венчика.

Если вы подогревали кефир на плите, обязательно обратите внимание на его температуру. Если он будет горячим, то яйца могут свернуться.

Тесто должно получиться полностью однородным, без единого комочка. По консистенции оно не особо жидкое, но имеет свойство стекать густой струёй.

Основная особенность такого теста в том, что при взаимодействии кефира с содой, разрыхлителем образуется множество пузырьков, которые наполнены воздухом. Они и обеспечивают воздушность десерту

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-663

Чтобы обеспечить хороший подъём, стенки формы нужно не только смазать сливочным маслом, но и присыпать их мукой. Это не позволить тесту скользить.

Наполнить форму нужным количеством бисквитной массы. Поставить выпекаться в предварительно прогретую духовку до 180 градусов, примерно на 30 – 40 минут.

По истечении 25 минут можно начинать проверять корж на готовность. Кончиками пальцев слегка нажать в самый центр. Если он готов, то произойдет эффект пружины. Если сыроват, то останутся вмятины.

Если корж сам стал отходить от стенок формы, то это ещё один признак его готовности.

Готовый десерт достать из духовки, вынуть из формы. Посыпать сразу его сахарной пудрой, пока он горячий. Остужать его лучше на решётке, так как он может отсыреть.

Полученная высота позволяет разрезать корж на две части, смазать их любимым кремом. Таким образом сформировать торт.

Надеюсь, что вы будете в восторге. Сможете с гордостью удивить, порадовать своих близких. Особенно подав лакомство на стол с вкусным, ароматным чаем.

Приятного чаепития и аппетита!

Бисквит на горячем молоке

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-664

Данный бисквит привлекает тем, что он очень приятен на вкус, гораздо сочнее, чем классический. Прекрасно подходит для формирования из него торта. Однако он прекрасен как самостоятельное лакомство к чаю, достаточно просто присыпать его сахарной пудрой. В дополнение можно использовать варенье, джем, сгущенное молоко.

Ингредиенты:

  • Молоко (любой жирности) — 120 г
  • Сливочное масло — 60 г
  • Мука — 160 г
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Сахарный песок — 160 г
  • Яйца (с1)- 3 шт
  • Экстракт ванили — 1 ч. л. (можно заменить ванильным сахаром 10 г)
  • Соль — щепотка

Приготовление:

Продукты, входящие в состав бисквита, должны быть комнатной температуры. Исключение только молоко, так как его нужно будет нагревать в процессе приготовления

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-665

Яйца разбить в чашку. Начать взбивать до образования пены. Скорость миксера увеличивать постепенно. Сначала появляется лёгкая пена, затем яичная масса значительно светлеет.

Тонкой струйкой всыпать сахар, при этом продолжать взбивать.

Особенность данного рецепта в том, что не требуется разделение и отдельное взбивание белков и желтков.

После 8 – 10 минуты взбивания, яично – сахарная смесь становится устойчивой пеной. На ней сохраняются чёткие следы миксера. Продолжаем взбивать дальше.

Чтобы увеличить аромат, влить экстракт ванили. Либо можно его заменить одним пакетиком порошкообразного ванилина.

Чтобы корж поднимался ровно, без вздутых возвышенностей, порошкообразные ингредиенты надо перемешать в отдельной, сухой посуде. За счёт равномерного распределения по всей массе соды и разрыхлителя, бисквит получается ровным

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-666

Постепенно всыпать сухую порошкообразную смесь, аккуратно перемешивая её с яичной, снизу вверх. Очень важно сохранить воздушные пузырики. Поэтому размешивать нужно очень аккуратно ложкой, лопаткой или венчиком.

Замешанное тесто должно сохранить свой воздушный объём. Если этот фактор исчез, то масса получится плотной, а бисквит жестким

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-667

Молоко налить в сотейник, поставить на огонь. Опустить в жидкость сливочное масло, ждать, когда оно полностью растворится. При этом молоко должно хорошо нагреться, но не кипеть

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-668

Горячую жидкость тонкой струйкой вылить в тесто. При этом обязательно перемешивать всю консистенцию. Тесто должно слегка разойтись, стать немного жиже, чем было.

Можно воспользоваться миксером на слабом обороте. В данный момент, вам может показаться масса довольно жидкой, но это и есть необходимая консистенция для данного коржа

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-669

Подготовить форму. Смазывать её не обязательно. Застелить дно пергаментом. Вылить всё тесто.

Если вы будете обрабатывать стенки формы сливочным маслом, то не забудьте присыпать их небольшим количеством муки.

Духовой шкаф разогреть до 170 градусов. Поставить в него выпекаться корж на 30 — 35 минут, не открывая дверцу в течение первых 20 минут.

Когда приятный запах усиливается, можно проверять готовность при помощи деревянной палочки.

Данный десерт получается в меру влажным, рассыпчатым. Но его можно прекрасно использовать для основы торта, разрезав минимум на 3 коржа.

Если вы решите сформировать торт, то неразрезанную ещё основу желательно обмотать пищевой плёнкой и положить в холодильник. Оставить там ровно на ночь. За это время он прекрасно настоится, не будет так сыпаться и легко поддастся разрезам.

Такое лакомство можно использовать как самостоятельное блюдо. Достаточно присыпать его сахарной пудрой, разрезать на кусочки.

Приятного вам аппетита и чаепития!

Бисквит без яиц и молока

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-670

Такой вариант очень удобен тем, что его относят чаще к постному. Так как он не содержит молока и яиц. Ко всему, такой бисквит очень легко поддаётся пропитыванию. Всегда можно поставить на стол и угостить гостей.

Ингредиенты:

  • Сахар — 14 ст.л.
  • Разрыхлитель — 250 мл
  • Минеральная вода — 1 стакан
  • Растительное масло — 14 ст.л
  • Мука (примерно) — 205 стакана

Приготовление:

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-671

В чашу насыпать сахар, ванилин, разрыхлитель. Влить минеральную воду (можно обычную). Размешать венчиком до полного растворения порошкообразных составляющих.

Влить ложками растительное масло.

Обязательно следите за тем, что количество масла и сахара должно быть одинаковым. Если одно из них увеличиваете в количестве, то нужно добавить и второй продукт

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-672

Всыпать хорошо просеянную муку. Это придаст дополнительный объём тесту. Тщательно перемешать, чтобы все сгустки и комочки исчезли

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-673

Тесто должно получиться жидковатым по густоте. Напоминает тесто для вафель.

Форму застелить бумагой для выпечки либо просто смазать небольшим количеством растительного масла.

Вылить всё подготовленное тесто. Духовку разогреть до 180 градусов. Поставить в неё выпекаться бисквит до красивого золотистого цвета, примерно на 20-30 минут

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-674

Корж должен хорошо подняться вверх, красиво зарумянится. Убедившись в его готовности, залить сверху желейным кремом. Подавать каждому порционно с чашкой свежего, вкусного чая.

Приятной вам трапезы!

Видео – рецепт шоколадного бисквита в мультиварке

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото recept-ochen-vkusnogo-biskvita-dlya-torta-s-foto-675

В настоящее время широко распространенны мультиварки. Этот рецепт для тех, кто любит выпечку, именно из этой техники. Она получается пышной, вкусной, рыхлой.

Ингредиенты:

  • Куриные яйца – 8 шт
  • Какао – порошок – 45 г
  • Мука – 200 г
  • Сахарный песок – 320 г

Приготовление:

Всё подробное описание представлено ниже.

Прекрасного вам настроения и приятного аппетита!

Вот такие простые и не затратные описаны рецепты. Поэтому я точно уверена в том, что вы обязательно найдётё тот самый, который будете использовать в дальнейшем постоянно. Поэтому пробуйте, экспериментируйте с удовольствием. Радуйте такими вкусными бисквитами себя и близких для вас людей. Ведь если блюдо или десерт всем понравились, то желание приготовить снова что – то необычное и новое только возрастает.

Желаю вам успехов и лёгкого покорения всех вершин, а также много приятных и радостных моментов!

Автор публикации

Комментарии: 0Публикации: 55Регистрация: 25-02-2018

Изображение - Рецепт очень вкусного бисквита для торта с фото photo-for-site
Автор статьи: Екатерина Ульянова

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here